横浜生まれの家族の部屋

これは何でしょう？

　ソウル郊外の市場で見つけました。

　誰ですか「馬の○○みたい」と呟いている人は(笑)

　普段、我々も口にしている物です。

こんな姿で売られている物もありました。

　　　　　　？　？　？　？　？　？　？　？　？

　　　　　　？　？　？　？　？　？　？　？　？　

　１枚目の写真は「大豆を発酵させ固めた物を乾燥した物」です。
　これを甕に入れ水や調味料(？)を加えて更に発酵させると、味噌になる
　そうです。

　２枚目の写真は乾燥させる前の物で、これをそのまま味噌汁などに入れ
　て食べるそうです。

　私はときどき納豆を味噌汁に入れて食べますが、似たような味と食感な
　のでしょうね(笑)

羽衣ジャスミン

　昨年ジャスミンとして紹介しましたが、Takkunさんのブログで「羽衣ジャス
　ミン」と云う名で出ていました。

　早速Wikipediaで検索したところ「ジャスミンはモクセイ科ソケイ属（素馨
　属 Jasminum）植物の総称」であることを知りました。

　で、今回は正式名称で紹介することに・・・・Takkunさん有難うございまし
　た。

ジャスミン（英：Jasmine）はモクセイ科ソケイ属（素馨属 Jasminum）の植物の総称。 ソケイ属の植物は世界で約300種類が知られている。アジアからアフリカの熱帯あるいは亜熱帯地方が原産である。 ほとんどの種は白または黄色の花を咲かせる。 いくつかの種では花は強い芳香を持ち、香水やジャスミン茶の原料として使用される。 オウバイ(黄梅)もこれに含まれるが、香りはない。 漢名は茉莉（まつり、まり）、元来は茉莉花（まつりか、まりか）と言った。 ただし、マツリカは現在の日本ではジャスミンの1種の和名になっているので注意。(出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』)