季節の便り〜いかなごの釘煮

ふわわ・・・春色・・・

ども、さくらです。

こちらは今日が桜の開花予想日です。でも、雨。朝から雨。。。

桜が咲くと、本当に春になったなぁ・・・と感じますね。桜は春の便りです。

ところで、私にはもう一つ春の便りがあるんです。

『いかなごの釘煮』！

毎年、春になると、兵庫の友人が自家製のいかなごの釘煮を送ってくれます。

手作りだから、毎回出来上がりが微妙に違うのです。いかなごの大きさも。それがまた楽しみなのです。＾＾

昨日、ちかちゃん(兵庫の友人)から今年の釘煮が届きました。

今年のは、大きさは中くらいで、色は薄め、でも味はしっかりしていて、さらっと出来上がっています。

さっそく炊きたてのご飯と一緒にいただきました。美味しい！＾＾ｖ

釘煮はたくさんあるから、半分はそのまま食べて、残りは小分けにして冷凍し、お弁当のおかずに登場します。

ちかちゃんの味がながーく楽しめるのです。

もちろん、すぐにちかちゃんに電話しました！

｢いかなご届いたよ〜。ありがとう！！｣って。

さあ、私は何を送ろうかな？

今ちょうど旬の、美味しい瀬戸内のデコポンなどいかがでしょうか？

日本が春になるとブログの世界も、ふわふわと春色に包まれて、なにやら幸せな気分が伝染してきます。
優しい画像で私も春にあやかりましょう☆

いかなごの釘煮、美味しそうねえ・・・。

こんにちは
熊はいかなご知らなくて調べてしまいました。
そういえば食べたこと多分あります。
小女子 （こうなご）ど同義語なんですね。
「なんという名前の魚ですか」ときいて
「何とおっしゃいました？」という方言から「いかなご」なのですね。
ご飯のお供に美味しそうです。☆

いかなごもデコポンも美味しいですよね〜
写りが春らしい雰囲気でやすらぎますね！ぽち！＾＾

[グッチー560]

海の幸！山の幸！四季のある日本は本当に素晴らしいですね＾
イカナゴも一瞬の味わいですね。ポチ！

CASSANDRAさん、こんばんは＾＾
ふわふわ春色はしあわせ色ですね〜♪
いかなごの釘煮は春の味、幸せの味です＾＾

熊さん、こんばんは＾＾
｢いかなご｣の謂れは知りませんでした〜。
ひとつ賢くなりました。ありがとうございます＾＾
ご飯とよくあいますよ〜♪

ＭＯＴＯさん、こんばんは＾＾
デコポンか、はるみか、清美か、迷ったけどデコポンにしました〜。
ふわっと感がでてたら、うれしいです＾＾
ポチ！ありがとうございます〜♪

jyanjyannkkさん、こんばんは＾＾
本当に四季があるのは素敵ですね〜♪
いかなごは春先の一瞬ですね＾＾
ポチ！ありがとうございます〜♪

イカナゴの釘煮はほんとにおいしいですよね。
亀もよくいただきものでいただいてました。
ご飯によくあうんですよね〜〜〜☆亀

釘煮ですか。
食べたことはありませんが、京都のちりめん山椒と似ているので、きっと釘煮も美味しいんでしょうねぇ。

贈り物ですか？
私なら、鯛の練り物か、讃岐うどんがいいです^^

亀さん、おはようございます＾＾
亀さんもいかなごの釘煮、好きですか〜！
市販のものは年中手に入りますが、家庭の味の釘煮はこの季節だけですよね〜♪

yamatoさん、おはようございます＾＾
釘煮は家庭によって味が違うのですよ。
ちかちゃんのは、しょうがの入った甘辛味です〜♪

鯛の練り物も、讃岐うどんも美味しいですね＾＾
実家のある向島のデコポンを送りましたよ。島の味です〜♪

ブロ友さんに西日本の方もたくさんいらっしゃるので、イカナゴの釘煮ってずいぶんたくさん記事でみますよ。
でもまだ実際に食べたことがないんですよね〜(T_T)。

お写真はほんとにフワフワ感が出てて、日本の春ですねぇって感じですね。

もろぼしさん、こんばんは＾＾
うちのほうでは釘煮はつくらないんです。
釘煮文化圏はどのあたりに分布してるんでしょうね。

名前も知らない花なんですけど、お散歩のとき、地面に腹ばいになって撮りました〜＾＾；
誰も見てなかったよね、たぶん。(笑)