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はまっていること

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圧力がまを使ったよ

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「鯛めし」作りましたあ

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☆昨日、鯛が２割びきだったから「鯛めし」を
　作りました。
☆鯛のうろこをきれいに洗い、少し塩をします。
☆お米３カップを洗って、水３カップと調味料を
　加えて、昆布としょうがの千切りを入れます。
☆お米と水と調味料の上にこぶとしょうがと鯛を
　入れて、低圧１分間で炊きあがります。
☆鯛の骨と昆布を取り除いて、木の芽を散らします。
　ほんとうは、「さんしょ」の葉が欲しかったです。

☆いかふたつで、８０円だったから
　四つ買いました。
☆いかの内蔵をとりだして、
　洗ったもち米をつめました。
材料
☆おしょうゆ　１００㏄
　お酒　　　　１００㏄
　みりん　　　　５０㏄
　だし汁　　　少々
　しょうが　　ひとかけ千切り
☆もち米　　　カップ２
☆圧力なべに、おしょうゆとお酒と
　みりんとショウガ一かけを
　煮立てて、イカを入れたら
　だし汁ひたひたになるまでいれて
　１５分煮ます。
☆さましてから
　イカを取り出してわっかに切ります。
☆おとうさんが
　「これは、うまい」言ってくれたけれど
☆おばあちゃんは、
「イカになんでもちごめいれとるんなら、入れずにイカだけにしたらよかろうがー」って言ったけれど
「もち米」いれない「いかめし」ってあるのかなー。
☆みかんがりで、みかんたくさんもらったから
　おばちゃんの家におすそわけしたよ。
　「いつもめずらしいものありがとー」って言ってくれましたあ。

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ぎようざと筑前煮つくりましたあ(๑≧♉ฺ≦)♡

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☆昨日のばんごはんは、「ぎょうざ」と「筑前煮」をつくりましたあ。(๑≧♉ฺ≦)♡
　ぎょうざは、たねをたくさんつくりすぎたので、どうしようかと思ったけど・・・
　おばあちゃんが、数を数えだしたので、ぜんぶで３６個になりましたあ。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ！
☆冷凍しようかとおもったけど、フライパンにぎゅうぎゅう詰めにしてやきましたあ。 (￣ｍ￣〃)ぷぷっ！
　「どうだー。これだけあったら、たくさん食べられるー」って言ったら・・・ (￣ｍ￣〃)ぷぷっ！
　みんなが笑いましたあ。・・・・ (￣ｍ￣〃)ぷぷっ！
☆筑前煮は、あったかくておいしかったよー。(๑≧♉ฺ≦)♡
　

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スウィートポテトつくりましたあ。しぃ～～(๑≧♉ฺ≦)♡

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☆さつまいも　たくさんもらったから、圧力かまでふかして
　スウィートポテトつくりましたあ。しぃ～～(๑≧♉ฺ≦)♡
☆おばあちゃんは、スウィートポテトだいすきなので・・・しぃ～～(๑≧♉ฺ≦)♡
　たくさんつくりましたあ。しぃ～～(๑≧♉ฺ≦)♡
　

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秋の吹き寄せ牛丼だよん

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★今日は、「秋の吹き寄せ牛丼」をつくりましたあ。
　ほんとうは、「あまぐり」を入れたり
　にんじんを紅葉の形に型抜きしたりしたかったけど・・・
　お肉もけちらない方がよかったけど・・・
★とにかく「ばんごはん」はできたよん。
　四時が来るから、おじいちゃんとおばあちゃんが食べに来るよー。
☆おとうさんは、テニスで帰らないけど、おばあちゃん達は早く食べたいので・・・

　ふきよせ牛丼
☆材料　四人分
　牛肉　３００グラム（テキトー）
　しょうが　１かけ（千切り）
　にんじん（できれば、型抜きがきれい）
　しめじ　（きのこなら、しいたけでもなんでもいいよん）
　ごぼう（薫りがいいよん）
　ぎんなん
　栗甘露煮（あった方がかざりつけると豪華だよん）
○水カップ１
　さけ　大さじ２
　しょうゆ大さじ２
　みそ　２０グラム