はまっていること

みんなで分け合えばできることがたくさんありました

自分のことしか考えなかったです。
「もうちょっと・・」と不満ですごしてきたことが
はずかしいです。
被災された人たちのことを考えると今さらながらに
考えさせられました。
私だって、お手伝いでることがありそうです。

京都の花灯籠は中止・・・・・・・・

ずいぶん前、おとうさんがおじいちゃんの
ショートスティに合わせて「花灯籠を撮りに
行く」と言いました。
ホテルをとったのに「花灯籠の火をつけない」
と言いました。
大震災の被災者の人たちのことを考えると
なんとも言えませんでした。

おねえちゃんに「食品や生活用品」を送りました

計画停電のためにお店の空く時間が限られ
ています。

開店と同時に人が殺到して、さっちゃんを
連れて買い物に行けなくなりました。
せっかく行っても品物がほとんどなくなって
しまいました。
私はおねえちゃんにメールして欲しい物を
買って送ることにしました。
単Ⅳの乾電池（おもちゃ用かなあ・・）
トイレットペーパー、水、棒ラーメン、乾麺や
暖めるとすぐ食べられるようにカレーや中華丼
も買って入れました。
真っ暗になって、何もおもちゃがないとさっちゃん
がすごく恐がるだろうなあ・・・・・・・・
まだまだ足りない物がいっぱいだろうなあ・・

「セロリと鶏肉の炒め物」と「えびの甘辛」と「牛挽肉のスープ」作りました

「西芹炒鶏柳（セロリの炒め物）」と「公爆明瑕（えびの甘辛）」
と「西湖牛肉羹（牛肉のスープ）」作りました。

西芹炒鶏柳（セロリの炒め物）の作り方
1鶏肉はそぎ切りにて卵白・塩・片栗粉をまぶしておきます。
２にんじんとセロリとピーマンを炒めておきます
３鶏肉を油であげて、水どき片栗粉を入れてからめる
「公爆明瑕（えびの甘辛）」の作り方
1えびは湯がして殻をとり塩こしょうします
2ねぎじょうが赤唐辛子にんにくはみじん切り
３お酒砂糖酢しょうゆケチャップを水で溶く
４片栗粉と卵黄を混ぜてエビに絡めて揚げる
5エビを調味料と混ぜてからめる
「西湖牛肉羹（牛肉のスープ）」の作り方
１牛挽肉を片栗粉と醤油塩酒を混ぜて下味をつける
２鶏ガラスープを熱くして挽肉を入れて煮る
3スープの中にねぎを入れて卵白を混ぜる

「ふわふわのパン」作りました

卵黄２個とバター入りの「ふわふわパン」
焼きました。

二次発酵でトヨ型の八分目くらいにふくれ
ました。

一次発酵で生地を丸めました。

生地に干しぶどうを混ぜました。