夜市と蘭州ラーメン1 杜泉新生シルクロード２万キロをゆく３２

　

２００９年５月２４日(日）
[コメント]　　このブログは旅の流れ沿って連続しておりますので、初めて訪問される方は前の記事もあわせてご覧いただければ、より楽ん出いただけると思います。
また、「シルクロードを詩う」をご覧いただくと、これからの旅の中国篇の雰囲気をご覧いただけると思います。　

夜市と蘭州ラーメン1

　夕食後、夜市へとくりだした。
　通りの両側にはいくつもの夜店がひしめき合い、料理人も食事をしている人々も大声で何かを話し合い、活気溢れる光景が広がっている。

　　

　大きな羊肉のかたまりがそこら中にぶら下がり
　回族独特の白い帽子をかぶった料理人たちがシシケバブを焼く
　大きな火柱があちこちであがる
　ケバブの香ばしい匂いが鼻と腹を刺激する
　いやそれだけじゃない　五体全部にびんびんと響いてくる
　たまらない感覚だ
　すごい熱気だ　迫力だ
　西安の夜市にさらにエネルギーが加わった感じだ
　その熱気に圧倒されされ、西域へ来たんだということを改めて実感する

　もちろん牛肉麺の夜店もずらっと並んでいる。
　丸い団子を鮮やかな手つきで引き伸ばし、あっと言う間に糸のような麺を作ってしまう若者もいれば、団子を刃物で削って湯の中へ飛び込ませていく、曲芸のような刀削麺を作るおじさんもいる。
あちらこちらで行われるエンターテイメントのようで、思わず人ごみの中立ち止まってじっと見入ってしまう。

　

[yam*n*si*08]

美味しいものたくさんあるんですね

[moriizumi arao]

yam*n*si*08さん 私の好きなものばかりで、が、つい食べ過ぎましたが、おなかは大丈夫でした。

蘭州は都会なんですね？
きれいなお店が並んでますね！
麺を伸ばすのを、この目で見たいです（^0^)/

[moriizumi arao]

わくわくさん 試しにやらせてもらったのですが、２回転しただけでプッツンでした。

[moriizumi arao]

ゆーさん ありがとうございます。 小まめですね。感謝！