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黒王(埼玉県川越市)


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川越市駅前の新店「黒王」さんへ
家系ライクなラーメンを出すお店ですね
※焙煎らーめん・かれんとの跡地

ラーメン700円をオーダー
出汁感よりもカエシで食べさせるスープ
麺量は150gくらいでしょうか?
途中でライス50円を追加しました

川越駅周辺で家系ならば
Five-Leafsの方がおススメかも






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つけめん「あつもり」

細麺の300gを「あつもり」でオーダー

麺が「茹で湯」に浸かっていますので
最後まで「熱々」で食べられます

細麺だと最後はダレてきますので
「あつ」なら太麺の方が良いかもしれませんが
細麺ののど越しの良さも捨てられません

とにかく熱い!




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カレーかつ丼

何年かぶりにこのメニューを食べました

かつ〜スクランブルエッグ〜カレー〜ご飯
このようなミルフィーユ構造になっています

簡単に言えば玉子入りのカツカレーなんですが、
丼に入っていないのに「カツ丼」表記という
何とも面白いメニューです

また数年後に食べましょう

所沢大勝軒


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所沢大勝軒に行きました。

いつの間にか、月替わりの限定が無くなり
代わりに「塩味」が加わっていました

「塩」の気分ではなかったので
チャーシュー麺(醤油)にしました

動物系の出汁が効いたコッテリスープが
とても美味しいですね

チャーシューは見ての通りの大判
食べ応えがあります

麺はやや細くなったような気がします
そしてややカタメの茹で具合

味玉はサービス

美味しくいただきました




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新所沢のGENDAに行きました

らーめん・こてつや立川マシマシ
があった場所に店舗を構えています

台湾まぜそば+追い飯つき
味玉はサービス

「台湾まぜそば」は他の店舗も含め
初めて食べました

見た目通りで予想通りの味でした(笑)
美味しくいただけました


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