カスピ海ヨーグルト ( その他趣味 ) - 桜人とマダムビーズの丼まわし

よごれま栓固まりま千>

カスピ海ヨーグルト

イメージ 1

　＜用意するもの＞
　左から：８００ccの容器。脂肪分3.7以上の1000cc牛乳（低脂肪は駄目）
　　　　　800cc保存する為の容器。元ダネを入れるスプーン。　

　　カスピ海ヨーグルトとは、このヨーグルトを日本に持ち込んだ家森先生の名付けたうまいネーミングだが、あちらではスメタナと言うそうな。スタミナではないスメタナ。ロシア・グルジアによくすめたな。クリーム状のものと記されるそうだが、チェコの作曲家も同じ"スメタナ“である。確かに食べる時交響曲の調べを耳に感じると思った？？モトダネの入手はそれぞれが、ツテを頼るということにして、ここでは作り方を下記に記す。市販のものと違い、酸味も弱くドロッとして非常に食べ易い。一層食べ易くするにはブルーベリー、蜂蜜、イチゴジャムetc入れ個人の嗜好に合わせ食すといい。

1 800cc入れた牛乳の中に元ダネをスプーンで5杯入れる。

2 緩やかにスプーンで3～4分程、掻き回す。

3 容器と蓋の間にティッシュ・ペーパーを一枚挟み、24℃（理想）で放置。
　　夏半日、冬一日で大体固まる。

4 冷蔵庫に保管し、小出しで食器に移し食べる。

5 腸の悪玉菌が撃墜され、朝から宿便と共に一本の長～い、気持ちのいい～
　　お通～じが出る。

6 私は２００２から食べ続けている。

＜ビール缶の説明＞

　左は新発売の350mlレギュラー缶。　真ん中は'70年代発売された5L缶。
　右が噂の全面コミックのスイス5L缶。

←壜の復刻版が出ているそうな。

チチヤスのヨーグルトはヨーグルトのホームラン王です。

外国にアルミ蓋のコレクターがいて、当時我が家五人家族、夕食後デザートに
必ず一個ヨーグルト、プリン、コーヒーゼリーを食べた。5リットルのガロン缶（上記画像）とのトレードにスイスの少年コレクターが、要望した枚数が500枚だったのである。イヤと言うほど食べたアルミ蓋デザートの中で、一際光っていたのがチチヤスヨーグルトだった。他のヨーグルトに比べクリ～ミ～、酸味も少なく非常に食べ易かった。聞けばチチヤスは日本で一番最初に販売されたヨーグルトで、大手ではないが大手メーカーは適わない味であった。