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１９９７年に建立しているというのに、巨大で変形な建造
物を初めて見た。そして初めて館内に入り4Fで 桐生市 内の
パノラマ風景を見ることができた。桐生はマダムビーズの
故郷なので、この建物のことを聞いたら昔からあったとい
う。産業文化会館しかないと思っていたので改装して市民
文化会館になったのを知らなかったのである。入り口付近
にある２~３本のイチョウがこれまた素晴らしい！黄金色
ワールドが鮮やか。気根の垂れ乳がバア様の萎れたチチを
連想させる。溺れる者は藁をも縋る、無知なる者の信仰は
恐ろしや、こんなチチでも母乳が出にくい母親は昔、お参
りに来たのだという。垂れてないチチならいいが、秋はや
っぱり巨木のイチョウが断トツにいい。イチョウの話を
「相田みつを」講演の待人客と話していたら、胃腸のこと
と勘違いしてて話がチグハグになった。
ケーキ型押し寿司を作ってみようと思い立つ。しかし材料
は豪華に出来ず、あり合せの物でテストケースでやってみ
よう。そしてケッコー美味しかったら次回は海産物でチラ
シ風に押してみよう。使う道具はパウンドケーキを作ると
きの底が開く丸型容器。そこに「すしっこ」をまぶした寿
司飯を３段重ねする。１番下に寿司飯を敷く。上から圧縮
する。一つ目の具「しゃけフレーク」を敷き詰める。
上から圧縮する。また寿司飯を詰める→圧縮。二つ目の具
「かにカマ」を千切って満遍なく敷き詰める。→圧縮。そ
の上に寿司飯を詰める→圧縮。最後に彩りを考えて金糸卵
と樺太ししゃもプッチンコッコを乗せて圧縮する。そして
出来上がりがまるでケーキのように、ナイフを入れて切り
出し、小皿に受けて頂く。メニー、メニー．アタリマスの
日に召し上がれ！
＜これは料理先生が作った傑作押し寿司＞
＜素人が作った食欲が失せる力作押し寿司＞
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2010年11月27日
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