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今月に入って愛妻弁当は遠慮している。ランチは自分で作ろう。と言っても「手結びころりん」２つ、海苔で包んだものかイエメンにするかのどっちか。本日はイエメン。 スーパーで￥１２８エビフライを乗せたゼータクイエメンである。 スープは50gの豚挽肉で「麦飯石ミネラル水」４００ccを沸かす。 スープが沸いたら挽肉だけ、フライパンに移す。そこにニンニク、 ネギの刻んだのを入れて炒める。そこそこでスープを流し入れ 市販（ちぢれ細生麺110g）を左のコンロで茹でておいて、フライパンに移す。そこへ市販ラーメンたれ・味噌とんこつの封を切って流し込み、完成。丼に移したらそこへ自家栽培のホーレンソー のおしたしと朝マダムビーズが残して行った「温泉卵」の失敗作をトッピング。さらにエビフライを乗せてイエ，イエ、ガール イエメンの出来上がり。勿論旨くてスープまで完食。ミセメンでは飲めないスープもここでは一気に飲み干し、愛猫ななにも麺1本あげる大サービス。旨いニャン！ 前夜はキムチ鍋で真鱈の白子を入れて食べた。(共食い）少し残しイエメンにトッピングしたかったが、余りに旨いので鍋で全部平らげてしまった。生でも食えたが、やはり少しは熱を加えた方が安全と、ややシャブシャブ白子。麺上が白子から海老に豹変というお話。 |
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2018.5.26おいなりさん食べ比べに...
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