|
人参、ズッキーニ、さつまいも、ナスの縁を切り落とし、塩を入れる。すると水分が湧出する。写真ではナスが多いように見受けられる。日本ガイシ「野菜の水」広告が面白かったので載せて見ました。
日本には耕作放棄地が約４０万ヘクタール（埼玉県位）あるそ
うだ。それは国が奨励した結果でもあり、農業の高齢化で若者
の農業離れの姿でもある。そのお蔭で私も以前の会社の同僚K
さんから畑を借りて、家庭菜園出来るようになった。Kさん
は、米は自分ちで食うだけのものは作る。それ以外に作物農地
が数か所ある。雑草ボーボーで農地であるから宅地として売る
ことが出来ない。そのお蔭で畑を持てない、自給自足したい
我々が借り受けて家庭菜園させてもらっている。今回私が木金
で除草や収穫。マダムビーズが土日で除草収穫。畑も一緒に来
なくなったのを不思議に思っているだろう。又，週に４回来て
くれることになって喜んでいるかも知れない。作物も音楽を聴
かせると成育がよくなるということだから、今度替え歌「しょ
うじょうじの たぬきばやし」でも聴かせてやろか。先々週だ
かよく寝る時子守唄替わりに替え歌を歌った。大体替え歌は春
歌猥歌に進化していて、他愛無く楽しい。
うさぎとかめ、春が来た、われは海の子、鳩、浦島太郎、雪
海、朧月夜、汽車、チューリップ、靴が鳴る、夕日
どんぐりころころ、しゃぼんだま、みかんの花咲く丘
ぞうさん、メリーさんの羊、おかあさん、かえるの合唱、
静かな湖畔、ブルーシャトー、瀬戸の花嫁 等々
歌うと疲れて、頭も真っ白になって熟睡できる。畑のスイカ君
にも聴かせて成長を促したい。スイカ君、カボチャ君、上記で
リクエストある？
マダムビーズが朝、会社仲間と竹藪に入り，取ってきた真竹のタケノコ。広大な竹林は自由解放されていて、地元の竹の子族がいっぱい取りに来ていたという。
こういうJ.Jタイプのキューリは店頭に並びません。
政府やJAが基準を設けA級品は曲りが1.5cm以内
大小でもLは21cm〜２３cm未満とか、大きさや形にうるさく、おいしさや栄養は二の次なのです。百姓でなくてよかった。ウチの作物じゃ、一品とて店頭に並びません。
実ではない花を食べる”オクラ”が咲きました。果たして美味しんでしょうか。実は通常のオクラと違い、不味いと聞いてます。酢の物で頂くのがベターかな？ |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2011年07月15日
全1ページ
[1]
コメント（2）
全1ページ
[1]
2018.5.26おいなりさん食べ比べに...
返信が遅れてすみません。移動して...
