2011年08月17日の記事一覧 - 詳細表示

年間２００食食べていたラーメンを、定年を契機として昨年９月絶箸していた。しかし今年３月から仕事をし始めたので、再び持箸ラーメンを宣言。ラーメン値段は相変わらず高いが旨過ぎて放っておけない。行く軒数は往年に比べ、遠く及ばないが、休みは出来るだけ暖簾を潜ってみようと思っている。そこで今年からお盆まで入店したラーメン店をリストアップしてみた。☆マークはすでにBlog Up済みである。封印していた★印ラーメン店をここに曝け出す。

＜本日、前橋”骨のZUI”を食べてきたばかり。これが旨いのなんのって骨の髄まで痺れる旨さ。今回は書けないので後日談とする。尚リスト漏れが発覚して、これ以外に「繁」「流石屋・二代目」でも今年しゅるしゅる啜っていたことを付け加えておく。

　　　　　　　　　　　　＜マトヤ＞

　　　　　　　　　　　　　　＜鶏のチカラ＞

　　　　＜この店ではライスを自分でよそり放題だった＞

＜新井商店：クーポンで煮卵追加したら、元々入っていた。親切に入っていると言ってくれる店もあるが、ここはその点気が利かない？＞

＜侮る勿れ。おばちゃんの人柄とスープの鶏ガラが上手にコラボして出来上がった支那ソバ的らあめん＞

仕事は再開したけれど万年金欠病の慢性化は治らない。バカにつける薬はないらしい。あせもは癒せてもラーメン狂に効く軟膏はない。でも２０１１はどうもラーメンからパスタへの転向が予知できる。「絶箸⇔持箸⇔握突き匙（フォーク）」シルクロードを駱駝に跨り、逆走してナポリに辿り着く、というのもグラッチ！である。というのもアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノに魅せられている。ペペロンチーノは伊語で単なる唐辛子であるが、アーリオはニンニク、オーリオがオリーブ油。これが正式名称。２つ省略されてペペロンチーノだけ残ったが、これでは唐辛子食うだけのシチリア的寂しさ。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと長く読んでナポリのパスタを食すればベターなのだが・・・・。（略でも仕方あるまい）ラーメンは高すぎるので（値段とカロリー）月々少々にして外食より自炊を増やすのが自明の理であり、身分相応というものである。当然不健康、カロリーの取り過ぎから脱却する手立にもなる。パスタに着眼が行くのは、実は群馬は小麦粉の名産地。饂飩好きも多いが歳暮・中元で手渡してくれる県民が多い。そしてそれが箪笥の肥やしに非ず、引き出しの肥やしと化す。乾麺は重いから引き出しが開けづらくなり、やがて賞味期限も過ぎて、畑の有機肥料となるか河川敷のゴミ焼き場行きとなる。つまりそうならない以前に乾麺を茹でて、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ミートソース等で頂いてしまおうという作戦なのである。饂飩好きなら讃岐人に負けまい。パスタ好きならイタリア―ノに勝てる。上州人の思いついた苦肉な麺食いアイデアは如何に。でも麺で食らうイタメシはペペロンチーノが一番オイチーノ！のに決まってる。

＜ここで又、２０１１ラーメン食履歴をリストアップする。＞