群馬のラーメン

♪小さい秋小さい秋めんつ～けた♪

小さい秋めんつ～けた（みつけたとも言う）だがつけめんは食わなかった。大きな丼の中を泳ぐらーめんに秋を見つけた！

前橋　熊本ラーメン￥６５０
「塩￥６５０」は売り切れ御免で食えなかったが、このラーメンはチーズが入っていて、味が多岐に渡る。
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前橋　塩￥７００
１８：００に営業開始。以前駐車は店前路上だったが、近くに三台分の駐車場確保。チャーシューがでかく、背脂が程よい。
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太田　醤油ラーメン￥６００
二軒あるが足利県道沿いの店。佐野青竹手打の喉に優しいラーメンである。裏メニューに冷やしラーメン￥６００もある。
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前橋　チャーシューメン￥７００
スープ付きポークソティを五枚食べているボリュームだった。注文はメモ書きしてお婆さんに渡し、食べたら自分の食器は厨房まで持って行くシステムが確立しつつある。駐車場は店の北に５台分位ある。
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太田市石原町４８７－１０　　　　　０２７６－４７－１３３９
鶏そば　￥７００　　☆☆☆
綺麗な盛り付けは俄然ラーメン食欲を盛り立てる。自家製麺と上品な鶏ガラスープが絶妙なマッチング。味の桃源郷に誘ってくれる。サービスで出された柚子風味のシャーベットが口舌をサッパリ整えてくれる。２００８トータルでベスト３に入るラーメン店である。
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伊勢崎市中央町１９－８　　　　　　Tel なし　　㉁　第二水曜
１１：３０～１４：３０　　　　　　１７：３０～２１：００
しおらーめん　￥６５０　　☆　　
米屋のインスパイアであるが一人で切り盛りして立派。ここは昔中高生に絶大の人気を誇った「十三軒」という暖かいラーメン屋の跡地である。若い店主に良き伝統を引き継いで貰いたい。

今、「楽遊人｣主導でラーメンラリーを開催中。厳選された１４店を食い尽くしてみるのも、秋の夜長に乙なもの。
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オリジナルは「T.J」１０月号、両毛。埼北版から作成してみました。今群馬県はラーメン・バブルに沸き立っています。ニューオープンのラーメン店はどのお店も「旨い！」の一言です。
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♪うるさい秋も　　み～つけた♪

暑くて熱くて旨くて・・・ラーメン

夏の暑い盛り、都会では冷たい麺が勢揃いでグラビアを見ると、おもわず喉がゴックンしてしまう。しかし田舎ではまだニューウェーブの流れは来ない。今年の夏リピートは避け、出来るだけニューオープンの店に拘った。新規のみせは冷やし麺をメニューにする余裕はない。ここに元気が出る店を紹介する。

１　伊勢崎　塩　穂先メンマラーメン　￥８００

　　調理場の人は入れ代わりが有るが、今回は本格的なラーメンを作る人で好
　　感が持てる。食べでのある穂先メンマが実食出来る。

２　伊勢崎　塩ワンタンメン　￥８８０
　　これでもかこれでもかの具沢山。かき分けて食べるのも面倒なり。

３　伊勢崎　チャーシューメン　￥７８０
　　モモチャーシュー５枚と分かっていれば、オーダーしなかった。バラ肉３枚入れてバランス取って欲しいナ。

４　邑楽　らー麺　￥５００
　　この値段で立派なレベル。採算度外視を心配してしまう貴重なラーメン店

５　草津　中華そば　￥６００
　　ラーメンコラムニスト一柳氏が絶賛。魚出汁で獣骨は使わないという老舗
　　のスープの謎とは？

６　吉岡　（今年オープン）魚ダシしょうゆ　￥７８０
　　東京の名店３店舗を目差しているようだが、現時点では説得性にかけるか
　　も？群馬一不味かった？てんぐやの跡地。

７　伊勢崎　（今年オープン）塩　￥６００
　　新選組のように潔いラーメンである。子供への料金サービスが抜群。

８　上里町　（今年オープン）ワンタンメン　￥７９８　
　　イオンモール内。中国店を装ってワンタンは日本風。具の多い中国風
　　ワンタンが食べたかった。スープも丸鶏ではなさそう。

９　伊勢崎八斗島店　（今年オープン）魚節ラーメン　￥７００
　　プール後の一杯は絶品スープも完食。プール行かない日に再チャレンジ。

10 前橋　（今年オープン）　味玉ラーメン　￥７５０
何の店か判然としないのはマイナス面。お茶ッ引きの時どの位まで辛抱できるのか？多くの店を見ているだけに他人事でなく、気掛かり。

---以上十店舗、御馳走様でした！

目には麺、歯には飯、梅雨にはつゆ

「かもめ食堂」にはおにぎりはあったが、ラーメンはおいてなかった。
ジメジメしている梅雨時、如何ラーメンしてますか！
目には麺を、歯には飯を地で行くラーメン屋で一杯、一膳頂いた。梅雨とも露知らず、残らずつゆで飯を全部平らげ候。昔そうろう今ちろう、なんの事かい？本日も馬鹿言ってラーメンを食らう。ラーメン馬鹿！いざ、出陣。

1 伊勢崎店　石焼野菜　塩　￥６８０
とにかく熱い！兎に角延びない！最後には歯には飯を！
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２　吉井町　☆　醤油　￥６８０
　　山の彼方に美味なラーメンあり。独特な麺と採算度外視なサービス。完食
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3 伊勢崎　とりそば　塩　￥８５０
　　自販機を導入、メニューも増えた。そろそろ弟子を入れるかな？
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４　前橋　ワンタンメン　￥８００
　　20年前新装する前にも食べたが、味は昔のままだった。
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５　伊勢崎　潮菜ラーメン　塩　￥６５０
　　チャーシュー益々薄くなる。無料のライスいらないから、チャーシューを
　　もう少し厚くして！
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６　渋川　☆☆☆　老虎麺飯城　　セロリラーメン　￥７８０
　　念願の一杯。塩ベースでセロリは契約農家より厳選。一度食べてミシャン
　　サイ、上海料理を！正にグ～。
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７　太田　こくだれわんたんめん　￥７８０
　　たまり醤油はマニヤック？　肝心のスープに力点を置かぬことには・・・
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８　伊勢崎　黒　豚骨醤油　￥７００
　　背脂はいいが麺がちょっと平凡すぎ。スープは非凡。
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９　高崎　ワンタンメン（手打）￥９００
　　細麺と手打選べる。手打は￥50増し。安定した老舗の味。
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１０　新田店　八宝めん　￥８３０
　　　復旧続く四川を思いしみじみ食した。早く正常な生活に戻ることを
　　　遠くから祈っています。

大勝軒系列店のコラボが6/29,常勝軒前橋店であった。11時から開店という雨の中、ラーメン通の行列が出来ていた。私は30分待ちでウニ　つけめん￥８５０を頂いた。相席の桐生ラーメン通コンビはトリ　つけめん￥７５０．そちらの方が麺も細く、美味しそうに見えた。大勝軒グループの結束力は強く、客の中にチラホラ同系列の従業員が並んでいた。初めてこういうのに並んでみたが客からすれば、何のメリットもない。

GWラーメン喰いまくり　Ⅵ

新・ラーメン大好き小池さんの歌♪　シャ乱Q
ラーメン中毒　sakurajinyapoo
完成度の高いプロモーション・ビデオである。
　　　　　　　　　　　　　　

　２００８のGWは桜満喫ラーメン三昧であった。桜に酔いしれラーメンに痺れ
夜鷹ラーメンを知人と久し振りにハシゴしてしまった。「月刊とらさん」5月号を見ると、同年代の一柳さんなど熱海でラーメン三食というから恐れ入る。幾ら好きでも公共の発表の場でもなければ、とても食えない。ラーメン稼業をしている評論家諸氏は本当に胃丈夫？（偉丈夫）である。

１　藤岡　塩￥６５０
　　ららん藤岡内にあるが、何故か隣の大勝園の方に客足が流れている。
　　「あのぅ、大勝軒と間違って入ってない？」
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２　太田　海鮮湯麺￥８９２
　　周富徳の店。海産物の生臭さにギブアップ。しかも割り箸ではない。
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３　伊勢崎　ラーメン￥５５０　もつ煮￥４２０　
　　もつ煮で有名。ラーメンは昔ながらの中華そば。むさ苦しい客多数。
　　大入り満員で女性客はマダムビーズオンリーだった。
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４　前橋　白醤油￥６５０
　　青じその粉末が浮き、えびの香りもする。見ため芸術的、味もいい。
　　もう少し化調を調整できないものか。
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５　安中　味噌￥６３０
　　前橋から移転したが味に変わりはない。安養寺の味噌ポスターが貼って

あるが、あれはイメージ？

６　みどり市　醤油￥５７０
　　手打麺平麺の繁盛店になった。塩￥５７０にチャーシューが入っていない
　　のは減点ポイント。
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７　前橋　塩￥７１４
　　4/4オープンの居酒屋型ラーメン店。R50沿い。ホタテパウダー使用が
　　新鮮。
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８　沼田　トマトラーメン￥８９０
　　天王桜拝観の前にお清めに一杯！久し振りで旨かった。残ったスープ二人
　　分、タッパに入れて持ち帰り。夕飯のリゾットで頂くとホール係に話した
　　ら、持ち帰りを感謝された。
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９　桐生　ワンタンメン￥７００
　　5/1よりオール￥５０値上げした断り書きがあった。R50沿い、駐車場の
　　だだッ広いラーメン店である。
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１０☆☆☆　高崎　あごとんこつ￥７００
　　飛魚の臭みなく無化調で絶品。又食べたい。店主は和食出身と聞く。
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１１　高崎　魚介醤油パートⅢ￥６８０
　　　ラーメンと蕎麦の合体麺、何となく得したTaste、最初行った「みど
　　　り」が15:00で閉店。『タカラ島４９番亭』に行こうとしたが心変わり
　　　して高崎問屋町に落ち着く。

花見麺はいかがッスか　Ⅴ

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桜と麺を愛でる極致。丼の中に舞い落ちる花びら２片。
最高の香油、最上の具。これぞ究極のらーめん。
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高崎市吉岡　塩　蒸し鶏ラーメン　￥７０３
　創作中華の立看板が「食の駅吉岡」の北にある。建物はイタリアンレストラ
　ン風。
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高崎市上並榎町　ラーメン五目チャーハンセット￥７８９
　廉価迅速、ボリューム満点、大衆向け中華飯店といったところ。
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高崎市　2/23オープン　塩味玉　￥７５０
　前橋店の味、クリーミーは私の好みだが、ここ支店はヤング向きかちと油
　強め（普通をオーダー）それともオーダー聞き違い？
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大泉町坂田　手打ラーメン　￥６００
　焼き鳥屋とラーメン屋を営む。奥でオヤジサンが練っている、優しい出来の
　手打麺はお薦め。
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前橋市　手打風ラーメン　￥６２０
　長年行きつけの店。マダムビーズがファン。店主の病気？落書きは留まるこ
　となく、エロとジョークに満ちている。
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伊勢崎市八幡町　２月オープン　味玉ラーメン　￥７５０
　花まつり華蔵寺公園のそば、三匹の豚が作るゴマとニンニクで作るマー油？　が今ひとつ物足りない。
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尾島　ニンニクラーメン　￥５２０　
　ラーメン食歩きの原点。毎晩ラーメン中毒者になってファミリーで通った。
　ムラ、ブレは多少あるが、好きな店のひとつ。
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大泉下小泉　つけめん　￥６５０
　桜を尋ねて偶然見ッけ！常連客がコミック片手に時間潰し。新参モンには
　居辛い空間。それにオーダーしてから出来るまで、随分長いンだよナ。
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インスタントラーメン：３月～４月篇(家人が食べたものも含む）
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今回一番のお気に入りはNo.５である。前回は3/1UPしている。

インスタント・ラーメン試食：3.4月

1 めんじゃらけ醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　十勝新津製麺
2 社長新津お薦め　みそらーめん　　　　　　　　　　　十勝新津製麺
3 中華三昧　　　　広東風拉麺　　　　　　　　　　　　明星
4 龍が如く　　　　焼きうどん　　　　　　　　エースコック×SEGA
5　☆ 本気盛　　　　　濃厚塩　Yahoo/TOKYO一週間　　　マルチャン
6 出前一丁　ガンバレ！受験生　　　　　　　　　　　　日清
7 チキンラーメン＋杵つきもち　　　　　　　　　　　　日清
8 チキンラーメン　広東風とき玉麺　　　　　　　　　　日清
9 どん兵衛　　　　京風うどん　ゆず風味　　　　　　　日清
10 いち井　　　　　焼あご塩　Sunkus限定￥２２８　　十勝新津製麺
11 まぜそば　　　　大崎裕史氏推薦　フィルムカバー　　明星
12 天ぷらそば　　　鰹だしがきいた　　　　　　　　　　マルチャン
13 どん兵衛　　　　温つゆおそうめん　　　　　　　　　日清
14 どん兵衛　　　　北京風あんかけうどん　　　　　　　日清
15 かも屋　　　　　幻の新潟ラーメン　最終章　　　　　日清
16 チキンラーメン　がんばれ！受験生　　　　　　　　　日清
17 なるトモ！　　　焼肉風味ラーメン　　大阪篇　　　　日清
18 なるトモ！　　　べジタフルらーめん　京都篇　　　　日清
19 うまかっちゃん　　　　　〔袋〕　　　　　　　ハウス食品
20 新・とっぱちからくさやんつきラーメン　　　サッポロ一番
21 長崎ちゃんぽんからまろ　担担麺風　　　　エースコック/リンガーハット

アジア系アメリカ人におけるインスタントラーメンの食べ比べ
日本食品に関して点が辛い。味覚未発達？勇気に☆☆☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜人とマダムビーズの丼まわし

♪小さい秋小さい秋めんつ～けた♪

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暑くて熱くて旨くて・・・ラーメン

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