|
♪七つの子＝一世を風靡したドリフターズ志村の替え歌。当時の子供はこれが正規で「なぜなくの」が替え歌だと誤解していた。
カラスはいつの頃から悪者になったのだろう？子供の頃赤城山麓に「カラスの 伯父さん」と言われる人がいて、その人は雑木林の一角の掘立て小屋に住んで いた。一羽のカラスを飼っていてそのカラスが人の言葉を喋ると言う噂があっ た。子供三銃士でカラスの伯父さんにアポなしで会いに行ったが、カラスは喋 らなかった。鸚鵡や九官鳥はよく人の言葉を話すと聞いていたが、カラスの話 は聞けなかった。カラスが人に害を与えるようになるのは、都市化が進みゴミ を漁り始めてからである。田畑の作物は昔から漁っていたのだろうが、寛大な 農家の人たちは敢て表立って騒がなかったからに違いない。カラスはゴミを漁 り作物を突っついても、別に罪悪感を持たないだろうし昔からずっとそれを続 けてきた。人間にとって美味しいものはカラスに取っても美味しい。知恵者の カラスは貯食する。又ニュースでお馴染みになったように、硬い実（胡桃）は 路上に並べ走行車に潰してもらい、線路上にも置いてはじき飛ばしてもらう。 私が感心したのは物干し台から略奪して作ったハンガーの巣だった。きわめて 精巧に芸術的に「カラ巣」を仕上げている。いくら光り物が好きなカラスとは いえ、遊び心、好奇心は真っ黒なボディに充満しているのである。カラスの人 に対する罪業は笑っちゃうものから、ユニークなものまで人と共に生きている 以上、数え上げたらキリがないが、「波志江」の某人の畑でわが子のように始め て育てた、西瓜をその長い嘴で弄んだ罪業は許さねぇ。旭硝子とちゃう、ハシ ブトガラスと思えるが罰として、ヤキトリにして食っちゃいたい苛立ちを覚え る。西瓜で築き上げた肉骨格はさぞかし西瓜味がして旨かろうぜ！マダムビー ズはカラス対策として黄色いネットを被せることにした。カラスは黄が見えな いのか、嫌いなのかこの色には寄り付かない。今年の夏我が家の庭で孫と共に 西瓜割りがはたして出来るかそれを楽しみにしている。その割れた西瓜の欠片 なら食べてもいいんだよ。ヘッケルとジャッケル君。 参考：カラスの思惑 佐々木洋著 |
明るい農村
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
＜ ツバメ＞ ＜セキレイ＞
＜ひばり＞ ＜ひばりの卵＞
引用：原色ワイド図鑑”鳥”Gakken 2004.66月梅雨空で真っ暗ではあるけれど、家庭菜園は順調に明るいノーソンしてます。 もっともビギナーですから「玉ねぎ」とか「セロリ」とかは必ずしも順調とは 言えません。何か自然の法則（太陽、雨）以外に育てるのに、こちらの無知が 原因しているかも知れません。その原因を突き止め次回は収穫が見込めるよう、 勉強していかなければならないでしょう。「一寸、こっち来て！これ、蛇の卵？」 マダムビーズが驚いたような声で呼び掛けてきた。10�属命�びたジャガイモの 葉の下を指している。見れば直径3�属未陵颪�四つ。曇天の空では「美空ひば り」ならぬ「雨空ひばり」がけたたましく、囀っている。ひばりは羽を激しく 動かす割りには、進みの鈍い野鳥で飛び始めて歴史が浅いのかも知れない。多 分飛ぶ進化の途上なのであろう。しかしそばには雑草の茂みも豊富にあるもの の、畑のド真ん中に4ケの卵を巣付けるようでは、野良猫や鴉の格好の餌食で あり、余り御利口なひばりちゃんではないな。一番安全なファーマーの出現に この有様では、4ケの卵の行く末もそう長くは続くまい。 ナス、キャベツ、キューリ、枝豆、ブロッコリー、スイカ、ニンジン、生姜、 ソーメンカボチャ、隼人瓜、筍芋、インゲン、大根、レタス、トマト、ピーマ ン、コーン、ゴーヤ、オクラ、ネギ、etc今の所順調と思われる。敵は雑草と害 虫それに手抜き癖。野鳥と言えば会社敷地内に「セキレイ」が毎年卵を産み付 けるが、翌週あっという間に雛3羽が孵っていた。親鳥が虫をくわえて雛に運 んでいるようだった。一人の心無い人物が巣を覗いた瞬間、けたたましい羽音 と共に一羽めが素早く飛んだ。二羽め心元なくどうにか飛んだ。三羽めヨタヨ タと地面に舞い降りて物陰に入り込んでしまった。羽根がまだ十分に飛ぶ作り に完成してなかったように思う。翌日何羽かセキレイの飛んでいる姿は見たが、 三羽の雛が元気であるか否かは分からない。 ツバメは十数年来我家の軒先に巣を作っているが、近年アクシデントに見舞わ れている。巣が小さすぎて雛が地面に落下日干しになっていた。他の鳥の襲来 に合い巣が壊され卵が割れて下に落ちていた。今年もその兆候にあり、まだ卵 があるんだかないんだか分からない。ツバメに畑のひばりを托卵させてみるの も一興だな。愛鳥週間、美空ひばり生誕○周年のお祝いに、鳥の中で一番速く 飛ぶツバメが一番けたたましく、しかも鈍間なひばりをわが子と勘違いしたら 越島も出来ず、親ツバメは疲れ果てノイローゼになってしまうかもな。 畑より鳥の話に終始してしまった。ここでの話は読むだけに止めて呉々もライ ターの連れ合いには、読んだ旨を公言しないようにね。言われて由としない人 もこの世に息づいていることを認識してね。 虫食い収穫キャベツ と ビニールを覆った良く見かける光景．防風の役目 |
|
ニュー・作務衣ファッションで明るいノーソンに勤しむ、油絵調の女性ファーマー。 ゴールデンウィーク初日、炎天下？の中明るいノーソンしてきました。約百坪 の畑に３０種位苗、タネを植えてありますので、夏頃大半の収穫が見込まれま す。野菜は発育しますが食えない雑草も伸長します。こいつを「憎っくき！」 と畦かきにてカリカリと除草延々2時間。ゴールデンウェーク６日間（我が社） 雨天の恵み？が期待不可能ですから、ウォーター約５０�鳩擅肝悗棒兀椶靴道� 水しました。当然畑はやや砂漠化してますからてんで足りないし、３０分もす れば渇いてきます。近くの土手の下に水田用水路があり、ここから水を拝借。（み どり市のように３０年も渡良瀬川の不正取水）をしたのではなく、せいぜい100 �般に�ですから何卒御勘弁を！取り合えず私が育てたいのはキャベツ（6月）と 生姜（今秋）の実り。癌撲滅にキャベツジュースと擦り生姜を我が体内に入れ、 抗体「キャベ・ショーコンビ」で活躍して貰おう。 農耕当初、百坪の畑を一年で半分半分使う予定だったのだが、マダムビーズの 農耕精神がエスカレートにヒートアップ。今や苗植えは全面近くになった。GW 天候良好で日焼けもし、化粧のノリが悪くなったと嘆く。足腰もパンパンに張 って細腕繁忙期（実際は太い）鍬を振るう姿がサマになってきた。元々家のナ ナチャン（猫）の額に相当する庭での農耕実績は長きに亘るが・・・・。 明るいノーソンを通り越して戦うノーソンの勇猛、精悍さが全身に溢れ出て来 た。それもそのはず、ついに三人目の子に孫が誕生、兵庫、千葉、群馬にそれ ぞれ孫がいる。♪マゴマゴしてたら、マゴムビーズバーバになっていた。孫に 沢山新鮮野菜を送ってやるのだと張り切っている。どうか健康の許す範囲で畑 上の戦士になって下さい。何せ一生懸命やる人は何につけ危ないのですか ら・・・・。
|
|
オバマ夫人もホワイトハウス内で家庭菜園。右はケールの葉＜共にWebより＞ 昨日は朝方小雪がパラつき、驚いたのは咲こうと思っていた桜ばかりではない、 生姜のタネを植えようとしていた明るい農村通信員兼ファーマー見習いこと sakurajinyapooも驚いた。本日恙なく健康特効薬生姜のタネを植えてきた。 それにしてもケールの伸び方は驚異である。採っても採っても次から次へと葉 が伸びる。飲んでも飲んでも一向に苦味なく青臭さなく、満面笑顔で「お代わ り！」もう一杯である。しかし花が咲き葉も枯れ始めて来ているので、四月に 入ったら収穫は終わる。問題は保存法である。野菜の悩みのタネは他の食材と 違って日持ちがしない欠点をどう補うかに掛かっている。栄養は劣化、元々美 味ではないがこれ以上味は落せない。そろそろケールも採り終えなければなら ない。しかし冷凍冷蔵は不可。ケールジュースにして冷凍保存するしか手がな い。小出ししてドリンクするのだ。キューサイの青汁の冷凍パックを昔よく無 料サンプルとして送付して頂いた。苦くて不味くてそれでも体に効くと気合を 入れて飲んでいた。販促連絡も繰り返し電話してきたが、健康に良いと分かっ ても何せ高くて買えず、冷凍品半額セールを見越してスーパーでのみ購入して いた時期もあった。まさか産地直送無農薬、しかも朝採り新鮮ケールをジュー スで毎朝飲める僥倖に遭遇出来るとは夢にも思わなかった。出来れば体にパワ ー乃至抗がん作用のある野菜作りが理想である。それで九月にニンニクのタネ を植え四月に収穫なのだが、前回もお伝えした通り先っぽがスラッと長ネギ状 態である。これでは御婦人が満足しまい。やはりニンニクらしく先っぽは玉ね ぎ状態でないと、ニンニク憎しになってしまう。四月中旬位まで待って少しく らいでも先太りを待とう。後は二週間位前に植えたケールの親戚キャベツが、 どれ位私の滋養強壮に役立ってくれるかだ。刻みキャベツも肉と一緒に食べる と旨い。旬時の旨さは丼一杯平らげられる魅力を秘めているが、バラエティに 富む調理ができるのが又キャベツの強みである。 ＜左：嬉しい悲鳴ケールの豊作。右：埋める前の生姜タネのひと時、くつろぎ 先方雑草の中央当たりに赤城山がかすか。＞ 家庭菜園のシーズンになったのでタネ、苗を買い始めている。幾つか買ったほ かに昨年の晩酌の王様、「茶豆」のタネを探した。2008ジョイフル・本田で二 人が買い求めたという。しかし２００９「茶豆」のタネはラックに陳列されて いない。時期尚早なのかと思ったらマダムビーズが昨年は今頃売っていたとい う。タネ売り場担当者に聞けば売り場面積の縮小と昨年の売り上げから、今年 は「茶豆」を見送ったという。郷土色の強い「茶豆」は群馬では確かに馴染み が薄い。昨年豊作で近所知人に振舞ったときでも「枝豆」は知っていても、「茶 豆」の甘みと歯ごたえの良さを知っている人は稀であった。販売は消費者の動 向で決まる。スーパーで「ソーメンカボチャ」や「隼人瓜」が売ってないのも、 ほとんどの人がこの極上の味覚を知らないからに他ならない。料理などしな い・出来ない人も多かろうが、この野菜食材をどう調理するのか知らない・教 えない販売者側にも責任の一端はある。JA道の駅でマダムビーズは野菜を買い 求めていると、よく見ず知らずの御婦人に「どう料理するの？」「どうすれば 美味しく食べられるの？」と尋ねられるという。スーパーで売っていない野菜は JAで結構並んでいる。しかし野菜に関心はあっても一般主婦はどう調理するの か知らされていない。食は保守的な家庭と革新的な家庭とキャベツに包丁を当 てるように真ッ二つに割れる。もう少しJAが販促の一環として朝採りの野菜の 説明・情報・調理法を手前に書いておく親切と機転を利かせれば、余りポピュ ラーでない野菜でも、主婦をその気にさせて料理のレパートリーを広げる一助 になると思うのだがナァ。 鍬を振るった後はこんな頬筋体操。筋肉のメンテナンスも十分行って後日の 明るい農村に備えよう。「白鳥くん！そんな顔面体操やっている場合か。早く 真犯人を探せよ」（参考：＜http://umitanuki.net/eroeye/＞） |
|
参考資料：Webより これが噂のたけのこ芋でがんす！ ケール：産地直送を試飲。青臭さはあるものの苦味はない。 二週間ぶりに明るい農村してきた。遠方の新田では前回「隼人瓜」の大収穫が あり、今回も取りきれないほど実ったのかと思いきや、拍子抜けの小収穫であ った。「千成瓜」なんて嘘かぁ？しかし第二ステージの波志江では野菜は順調に 育っていた。収穫したのは茄子、春菊、ケール、オータムポエム程度だったが、 紫大根、おでん大根、白菜、玉ねぎ、ホーレンソーetcそれらの御相伴に預かり スクスク育っている青虫、皆順調で〜〜す。今回は脇腹が痛むので、家宅侵入 無銭飲食する虫々は見て見ぬふりをしてやるが、来週は絶滅させてやる。又、 雑草もオール・マルガリータにしてやる。帰り掛け畑を借りている「喜多さん」 家に寄って、百目柿富有柿を貰った。柿は高血圧に効くというので帰り掛け車中 で貪り食おう。渋柿は干し柿にすれば12月に来る長女の大好物である。 今月初旬、知人の農家にお邪魔した時、なたまめと聞きなれないたけのこ芋を 貰った。なたまめはデトックスで一時期ブームがあったが、筍に似ているから 「たけのこ芋」と言われても始めて聞く。早速マダムビーズが里芋の煮っ転が し風に料理してみた。これが又里芋よりずっと「まいう〜」デブの石塚ならき っと言うに違いない。里芋と薩摩芋の中間の固さで且つ着崩れしない。ホクホ ク、芋の旨味が歯応えから味蕾を刺激し、男でさえ芋ファンになってしまう。 そこですかさずマダムビーズが吠えたね。「来年はたけのこ芋を畑で作るぞ！」 私も同感である。
|
2018.5.26おいなりさん食べ比べに...
返信が遅れてすみません。移動して...
