“いわきの箸”世界へ発信 「島サミット」晩餐会に採用 ２７日「あの日わたしは」放送

最近理解が広がってきましたが、割り箸は自然破壊ではありませんね。

この、いわきの「磐城高箸」は、はちおうじ子ども食堂で使用され

また大阪の子ども食堂のノベルティにと動いておられます。

現在、福島県いわき市で開催されている、各国首脳も参加する「島サミット」の食事会の箸に

この磐城高箸・利休割り箸が採用されました。

http://www.minyu-net.com/news/news/0522/news7.html

“いわきの箸”世界へ発信　「島サミット」晩餐会に採用

いわき市で２２日から開幕する「太平洋・島サミット」で、晩餐（ばんさん）会などの食事の際に使用される割り箸に、いわき市川部町の磐城高箸（たかはし）が作製した割り箸が採用された。同社の高橋正行社長（４１）が２１日、明らかにした。同市産スギの間伐材を利用して最高品質に仕上げた。各国の首脳ら要人が出席する食事会だけに、高橋さんは「最高のものを手に取ってもらいたい。いわき産の箸を世界に発信できれば」と感動に胸を熱くしている。
高橋さんによると、島サミットの会場担当者から採用の打診があったのは、今年４月初旬ごろ。快諾し、約２週間かけて約５００膳分を製作した。出来上がったのは、一般的に使用されている「元禄」ではなく、両端が細く加工され洗練された高級品の「利久」と呼ばれる種類。今回製作した５００膳は、いわき市産スギを使用した１級品からさらに品質を厳選し「赤字覚悟」で製作したという。社員７人総出で、一膳一膳を手作業で仕上げた。高橋さんは「現状提供できる最高のもの。手に取って食事を楽しんでもらいたい」と力を込めた。
割り箸は日本発の伝統的な食器の一つ。高橋さんは「日本の割り箸業者を代表し、その品質を各国の首脳陣に見てほしい」と話した。高橋さんの心がこもった箸は、知事主催の昼食会などで使用される。各国の要人はこの箸を使い、提供される和食料理などを堪能する。

５月２７日　NHK総合「あの日わたしは　証言記録　東日本大震災」

上記、高橋社長が出演されます。

http://www9.nhk.or.jp/311shogen/link/