コロッケ

「映え」しない料理シリーズ（笑）

こないだ数年ぶりにコロッケを作ったら、家族にうけたので

また作ってみました。

そろそろ揚げものを作るのが暑くてつらい季節になってくるので

その前に作っておきました。

今の生活になってから、自分が食べたいものを

とはいかず、朝昼晩バランスを考えながらなので

色々な意味でトレーニングになってます。

前回は手のひらサイズを作りすぎたので

今日は小さめにしたつもりでしたが

お皿に盛ると、それでも大きかった（笑）

でも食べごたえがあって、良いですよね。

新玉ねぎをたっぷり使い甘さアップして、ひき肉と牛脂を混ぜこむので

コクが出て、酒、砂糖、醤油とコンソメ顆粒とナツメグでしっかり味付けしているので

お肉屋さん風で、何もつけなくても美味しいですよ（笑

ただ、、、見映えはアレですが、手作り感が出ているのでよしとしてください。

野菜の色でごまかしてます。

でも、やっぱりこの大きさは、さすがにお腹いっぱいです。

残った小麦粉と卵は、付け合わせ用のキャベツの残りと混ぜて

無駄なく洋食焼きにしました。

[スタリオン]

揚げたてのコロッケは本当にまいうーですね。このサイズなら自分はご飯無しでもオケ。ウチも天ぷら粉などが余ったらお好み焼きモドキを作ります。(笑)

それにしても他の人も満足してくれるメニューを考えるというのはガチでメンドクサイものですな(あくまで個人の意見です)。

> スタさん

揚げたてを はふはふ しながら食べるのがまいうーでございまする。
実はもう一個あったので、ご飯なしで食べましたよ（笑）
じゃがいもの炭水化物でじゅうぶんでした。

お好み焼きもどき 広島の人が作るもどき 食べてみたい
こちらは大阪なので、例の混ぜこぜの焼き方ですよ。

いやあ 個人の意見 というより 多数派意見だと思います。
世の中のお母さん またお父さん その代わりをしてはる方々に感謝せねばと思いまする。