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この一年で、一気に和食のレパートリーが急増しました。
以前は、パーティー料理ばかり得意でした。
90年代から我が家で職場や近隣、同級生と欧米人並みにパーティーばかりしてきたおかげで
パーティー料理はお店できるくらいに得意になりました（笑）
ここ数年も、災害ボランティアで知り合った方々とも幾度か集まりました。
なので、食器類などが大家族並みに揃ってもいます（笑）
昨年から大半を親元で暮らすようになり
長年離れて暮らしてきたので、昔と家族の好みも変わり、分からず模索が続きましたが
これまでの食生活を改善して、また親のことを一番に考えて作ると
やはり和食、しかも素朴な和食になっていきました。
以前は親元に行く時に母から何が食べたいか聞かれると
いつも答えていた母の味がありました。
その一つに茶碗蒸しがあり、母の茶碗蒸しは
それだけでおかずになるように、どんぶり蒸しでした。
そして他で食べたことが無い、独自の味付けで
このあいだ、茶碗蒸しを作ってみましたが
あの味ではないオーソドックスなものになり、母に聞いておけば良かったと思いました。
そんな母も息子が作った具沢山うどん入り茶碗蒸し、いやどんぶり蒸しを
美味しいと言って平らげてくれました。
冷え性気味の母のために生姜を色々な料理に入れてます
葉物野菜が高いままで、なかなか手が出ませんが
たまに安いと白菜と豚バラの例のミルフィーユ鍋をして
刻んだり、すりおろした生姜を多めに入れたり
根菜類やまた葉酸を摂れるメニューも色々と作ってます。
きんぴらも、唐辛子など刺激物は入れられないので物足りませんが
致し方無しです。
って、写真撮ってみたけど、バエませんね、、、
女子力、いや オカン力 ばっかり高くなりますわ（笑）
いや生活力 ですね（笑）
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雑談
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コメント（2）
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この2年ほどは、難波や心斎橋を夜回りするようになり
遊びで難波に行っても見える感覚が変わってしまいました。
でもやはり若い人が多いし、外国からの観光のお客さんが多い多い。
ここ数年、新世界が一番顕著ですが
お店やまちづくりが、大阪以外の人が抱く大阪のイメージに寄っていってます。
大阪が大阪以外の人のイメージに大阪を持っていって
これが大阪ですよと観光化しています、、、
それこそインスタ映えしそうな看板などが増えて
風情が無いのが風情になっていって
路上で歌や楽器を演奏する人も本当に見なくなって
飲んだあとの〆ラーメンのお店も観光化してしまい、味も保守的になっちゃったり
やっぱり変わっていくんですねえ
私が難波などでよく遊んでいた時代も
その上の世代の方々からは、難波も変わったなあと思われていたのでしょうけども、、、
写真の後半は 時間が遅すぎてネオンがかなり消えてます、、
てなことを書きつつ なんやかんや言うとりますけども
今年も本当にありがとうございました。
支えてもらっているおかげです
ほんまに おおきにやで
年末年始は笑ってすごしますよ。（笑）
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私は、小学生の時に、父と弟と一緒に映画館で第一作を観てしまい、虜になって以来
四〇星霜。
ＳＦに限らず映画好きにさせてくれたのもそうですし、既成概念などに捉われない、という感覚を知ったのも
スターウォーズを観てからでした。
スターウォーズを語ると、２４時間喋り続けてしまい、称賛だけでなく、突っ込みを入れたり、難癖もつけたりできても
それでも、この映画が好きですねえ・・・(笑)
思えば、１９８３年ころ、生みの親であるジョージ・ルーカスが、全部で９部作となり、２０年近くかけて作っていく
というインタビュー記事を読んでしまってから、いつか、いつかと待ちに待ち
気がつけば、良い大人になったころに、エピソード１の製作発表がされて、１９９９年に公開。
公開の前々週に、４時間並んで観にいきました。(笑)
しかし・・・なんか違和感・・・これはスターウォーズ？と心で思いつつ
銀河帝国支配下の暗黒時代の前のエピソードだから、こういうものか、と自分で納得するように言い聞かせて
友だちなど連れだって、何度も観に行きました。
そして３年おきに、エピソード２、３と新三部作が公開されて、ダース・ベイダー誕生の物語が終わりました
が
なんか消化不良をおこした気持ちで、でも、スターウォースは、もはや、もともとあった神話や聖典を読むようなもので、良い悪いではなく、スターウォーズを受け入れようと、やはり自分に言い聞かせないと
消化できないまま、１０年が過ぎて、スターウォーズはあの・・・のディズニーに売却され
ジョージ・ルーカスの手を離れて、新しい三部作が製作されるはこびに。
２０１７年、待ちに待った、エピソードⅦは、スターウォーズが帰ってきた、という感覚で
私のような、最初からリアルタイムで観てきて、マニア化してしまった
一番うるさい世代に、まずは満足してもらおう間たっぷりのスターウォーズによって
フォースも覚醒されてきました。（こんなこと言っている時点でカルト狂信者です(笑)）
書きだすと、語りだすと止まらなくなるので、この辺りでセーブをかけながら
昨年は、スピンオフが製作されて公開され、映画としての第一作であるエピソードⅣの冒頭の１０分前までを描かれて、これまた、うるさいマニア世代への接待を受けるような、消化不良は完全に治って
そして、今年のエピソードⅧを迎えます。
予告編以外の情報は全部見ないように自己規制をかけて、特に公開後は自分が見るまで
ネットも慎重にしようとして、万全の態勢で初見に挑みます。(笑)
スターウォーズは、ＳＦファンタジーの、ドンパチやら夢物語かなにかのように思われがちですが
まあ、幼稚と言えば幼稚なストーリーを、大人が真剣にものづくりを重ねていて
その最初の三部作は、銀河の辺境の田舎の星に暮らす天涯孤独の主人公の青年が
育ての親元でモイスチャーファームという、いわば農作業の手伝いをさせられ
学校に行きたいと懇願しても、来年まで、来年まで、と延ばされて、いじけていたら
ドロイドと出会い、そして、不思議な老人と出会い、育ての親を銀河帝国に殺され、
実の父や育ての親を殺した、帝国と戦う決意して、やんちゃな賞金稼ぎと出会い
宇宙と生命を貫き蔓延しているフォースという力を使える術を身につけていることを知って
フォースを操るジェダイの騎士になる決意をし、
帝国が建設した惑星をも消滅させてしまう宇宙最強兵器に連れていかれ、そこで王女様と出会い
兵器破壊に成功したら、帝国、ダース・ベイダーから目をつけられ
辺境に身を隠していた９００歳のジェダイ、ヨーダを訪ねて修行をするも、仲間の危機を悟り
修行を途中でほっぽり出して助けにいくと、ダース・ベイダーと出くわし
戦いを挑むと、手首を切られ、実の父親を殺した犯人と教えられていたダース・ベイダーから
自分の父だと告げられ、ショックを受けるも
帝国と戦い続けた最後に父と対決、しかし、悪の権化ダース・ベイダーに親心が残っており
息子のルークを助けたら、そのダース・ベイダーは息子の前で亡くなり、荼毘に伏す。
そして、銀河帝国は崩壊して、銀河いに平和が戻った。
という、とても悲劇の物語なんです。
そして途方も無い未来から見た、時代劇というのが基本的なスタンス
というのも、ＳＦということで、わかりづらくなってます。
新三部作の最初、エピソードⅦ フォースの覚醒（原題The Force Awakens）は
ダース・ベイダーが亡くなって３０年後、銀河帝国の残党がまた銀河を支配しよう再興されていて
全員死んだと思われていた、ジェダイの騎士の最後の一人、ルーク・スカイウォーカーを探して殺すために
ルークに血縁のある若者を操って、ジェダイ探しをさせます。
その若者はルークの甥にあたり、ダース・ベイダーの孫にあたりますが、ダース・ベイダーの悪の面に陶酔しきっていて、帝国の残党はうまく利用し、どんどん悪の権化にしようとします。
しかし、それらを邪魔する女性がどこからともなく現れて、若者や残党にとって難儀なことになってきて
その女性はルーク・スカイウォーカーの居場所を知り、帝国残党に見つからないように会いにいきます。
その続きが来週公開のエピソードⅧ。
監督によると、いくつかのサプライズ、衝撃があるとのこと・・・
今日は、テレビの地上波でエピソードⅥが放送されるようで
来週はエピソードⅦがノーカットで放送されるとのこと。
観たことが無い方も、わざわざエピソードⅠから観なくてもⅦからでも楽しめます。
興味を持たれても エピソードⅣ から観ても十分です。
（個人的にはⅠ〜Ⅲは観なくても大丈夫とおもっています）
スター ウォーズネタはつづく
来週公開の新作 予告編
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大阪も冬らしい気温がつづいています。
昨日、今日は晴れて、風もなく、穏やかですが
朝晩は冷えます。
母ちゃんも散歩、買い物を催促してくるので
気温が上がってから、ぼちぼちくりだしてます。
雲ひとつない空だと、ついつい見上げます。
ひんやりした空気の感触とともに清々しい気持ちになります。
ほんのわずかな憩いの時間です。
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ちょっと都会島へおでかけ
特に梅田に出ると楽しみになのが
デパートの意匠です。
梅田阪急の新築改装後は特に楽しみになりました。
この時期は当然クリスマスです。
平日の慌ただしい時間帯に
おっさん一人でじいっとウインドウを眺めている姿を
客観的に想像すると、そこはかとない哀しみを覚えますが(笑)
気分だけでのお楽しみください。
もっと近づいて撮ればよかったかな・・・
ちなみに、こうして撮影していたら
中国から来られた観光客に、普通に中国語で話しかけられました(笑)
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