ココロに届く１杯のメッセージを…

日光のマーさんをイメージしたカクテル『Ｏｍｂｒａｇｅ』

今年の５月は少し陽射しが強くて夏と勘違いしてしまうくらいですが、
本来、優しい陽の光を浴びて、緑が活き活きとするこの季節。

緑の多い場所へぶらりと小旅行に行きたくなってしまいませんか？

そんな時は「温泉ソムリエ 日光のマー」さんのブログをご覧になられてはいかがでしょうか？
日光のマーさんのブログは、日光の素敵な場所を紹介している、地元密着型のブログ。

日光にはこんなに緑が溢れているのだなぁ…と、
近くて遠かった日光の良さを改めて気付く事ができます。

そんな木漏れ日の日光をイメージしてお作りしたのが『Ｏｍｂｒａｇｅ』。

ベースのシャルトリューズはシャルトルーズ修道院に伝えられた薬草系リキュールの銘酒で、
「リキュールの女王」と言われているリキュールです。
緑色のヴェールと、黄色のジョーヌがあって、今回は緑色のヴェールを使いました。

優しい木漏れ日は寒かった冬の終わりと春の訪れを告げる報せ。
生命の息吹きを感じさせてくれる…そんなこの季節にお飲み戴けたら―そう思います。

カクテル名の『オンブラージュ』はフランス語で木陰を意味する言葉。
優しい木漏れ日を連想させる色合いのこのカクテルにはもってこいの名前かと思い、
命名させて戴きました。

甘口ではありますが、
シャルトリューズの爽やかさがクチの中にフワっと広がる優しいカクテルに仕上がっております。

　『Ｏｍｂｒａｇｅ』

・シャルトリューズ・ヴェール…３０ｍｌ
・ピーチ・リキュール…１０ｍｌ
・パイナップル・ジュース…２０ｍｌ
・フレッシュ・レモン・ジュース…１ｔｓｐ

シェーカーに材料を注ぎ、シェークした後、カクテル・グラスに注ぐ。

たかあきさんをイメージしたカクテル『Ｓｉｌｅｎｉ』

『同居人観察日記』を書かれている、「たかあきさん」は、
かれこれもう３年近く！？僕のブログを応援して下さっている方。

僕が新宿で働いている時も知っていらっしゃったようね…
僕のブログをファン登録して下さっている方々の中で１番ファン歴が長い方です。

ご自身のブログは写真付きの植物の紹介を中心に、
大家さんとの事や、あのヒトとの事など、日常生活に根付いた、ほんわか系のブログを書かれています。

ほんと植物の知識が豊富で、読んでいて、「なるほど！！」と、思う事が多々。

オリジナル・カクテルの参考に使わせて戴いております。

年齢も近く、行動範囲も似ているためか、
どことなく親近感を僕は感じている次第なのですが、
さわやかで、とても心優しい、ところどころお茶目な男性です。

そんな「たかあきさん」をイメージしてお作りしたのが、『Ｓｉｌｅｎｉ』。

シレーニとは、「森の神様」を意味する言葉で、
ローマ神話にその起源があります。
ワインの神・ディオニソスの教師だったそうで、
ぼくの植物の先生でもあるので、そんなトコロからネーミングを付けさせて戴きました。

デザインはやはり植物をイメージして、
グラスの縁に食用花をデコレート致しました。

ベースに使用したのはジン。
たかあきさんは僕と同じでそんなにお酒を飲まれるイメージがないので、
軽めのクチ当たり良いカクテルにしようと思い、
ミドリという日本のメロン・リキュールと７ｕｐというレモンとライムを用いた炭酸飲料を加え、
さっぱりとさせました。

隠し味として、ミント・リキュールを落として、
さわやかさを強調しております。

いつかお逢いしたい…そんな風に思うファンの方のひとりです。

おそらく、どこかで今までにもすれ違ったりして、
お互い顔見知りかもしれませんが…（笑）

　『Ｓｉｌｅｎｉ』

・ドライ・ジン…１５ｍｌ
・メロン・リキュール…３０ｍｌ
・パイナップル・ジュース…４５ｍｌ
・フレッシュ・レモン・ジュース…１ｔｓｐ
・７ｕｐ…適量

７ｕｐ以外の材料をシェークし、クラッシュド・アイスで満たしたグラスに注ぎ、
７ｕｐで満たす。

かもめさんをイメージしたカクテル『Ｓｕｎｓｅｔ Ｐｅｒｆｕｍｅ』

今日からファンの皆様企画プロジェクトをスタート致します。

ファンの皆様企画というのは…
さくらからファンの皆様へ、このブログにいらして下さってる感謝の気持ちをお届けする企画。

もう少しお話すると、さくらが皆様のブログを読んで、
感じた印象のまま、その方のイメージのカクテルをお作りするという企画でございます。

第１回目の今日は、先日、ゲストブックに
「家にアマレットが残っているんですが、ボッチボール以外にも美味しい飲み方あったら教えて下さい」
と、書き込みして下さった、『かもめさん』。

かもめさんは、パティシエさんで、
スイーツをとても大事にされている方。

以前、ホテルで働かれていたとの事で、
場所は違えど、さくらの先輩ですね♪

また、かもめさんはアジアン・テイストのお洋服がおスキみたいで、
綺麗な色合いの服をブログにＵＰされてます。

そんなかもめさんをイメージしてお作りしたカクテルは、
アマレットというあんずの核で作られた、アーモンドの香りをもつイタリア産のリキュールを使った、
エキゾチックなおうちカクテル。

アマレットは「愛のリキュール」なんて呼ばれたりする、ＢＡＲには欠かせない１本で、
「ゴッドファーザー」や「フレンチ・コネクション」といった
スタンダード・カクテルをお作りする時に使います。

ですが、今日は、あくまで「おうちで飲める」事にメイン・コンセプトを置いて、お作り致しました。

かもめさんのお気に入りのカクテルは「ボッチ・ボール」という、
アマレットにオレンジ・ジュースを加え、ソーダで割ったモノ。

それのアレンジで、オレンジ・ジュースをパイナップルに変え、
ソーダを少しさっぱりした「ジンジャー・ビア」という
辛口ジンジャー・エールにしてお作り致しました。

酒屋さんなどで「ジンジャー・ビア」は眼にする事ができますので、
よろしければお試し下さい。

普通のジンジャー・エールが甘いなぁ…と思われている方でしたら、
きっとお気に召していただけるかと…。

南国に近い東洋のサンセットをイメージして、
グレナディン・シロップをほんの少し沈めてみました。

おうちでも作れるカクテル―かもめさん、こんなカンジでいかがでしょうか？？

　『Ｓｕｎｓｅｔ Ｐｅｒｆｕｍｅ』

・アマレット…３０ｍｌ
・パイナップル・ジュース…４５ｍｌ
・グレナディン・シロップ…１ｔｓｐ
・ジンジャー・ビア…適量

グレナディン・シロップを入れたグラスにクラッシュド・アイスを入れ、
シロップ、ジンジャー・ビア以外の材料を注ぎ、ジンジャー・ビアで満たす。