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今朝 目覚めると 窓の外が なんだか白っぽい？？・・・* ・・・*・・＊・・・☆・・・*・・あっ 雪 家のまえの畑は 朝日をあびて キラ キラ * ＊ ☆ 今日は 実家の両親が我が家へ遊びにきました〜З 両家の父親たちは 農地の話や 今年の稲の作付けの話を・・・♪ 母親たちは 健康のことや 趣味活動のはなしを・・・♪ つぎからつぎへと話題をかえて おしゃべりはつづきます〜З 昼食をみんなでいただいた後 二人の母と一緒に酒蒸しまんじゅうをつくりました。 すり鉢の中 酒かす ３０ｇ ぬるま湯 ５０ｃｃ 酒 ２０ｃｃ これらをすり混ぜます ボールの中 強力粉 ６０ｇ 薄力粉 ４０ｇ ベーキングＰ 小さじ１弱 砂糖 ４０ｇ 塩 小さじ半分 （これは８個分の材料） （粉は家にあったリスドゥル １００ｇで代用しました） すり鉢の酒かすペーストと ボールのなかの粉を振るったものを 合わせて耳たぶくらいのかたさの生地にし ３０分ほどラップをかけて休ませます。 生地を８等分し ２０ｇずつに丸めた餡を包みます ＊画像手前が ８等分に切った生地と餡を包んで丸めたもの♪ クッキングペーパーの座布団にのせ ラップをかけて２０分程休ませた後 温めた蒸し器のなかで１５分程 蒸します〜* 〜＊ 〜☆ 蒸しあがったら みんなでいただきました♪ 今日は１６個作ったので 実家の両親の手土産にもなりました（＾_＾*ｂ ほかほか〜 そんな一日になりました〜〇。・〇。・。〇
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yukaさん〜*☆
酒粕 って このまま焼いて食べる人もいるみたいですよ〜☆
あっ… どこかの有名なパン職人さんが タルトのようなパンに
酒粕を （まるでリンゴを並べてアップルタルトのように〜）
並べて焼いているのをみました！☆
… とってもおいしそうでしたよ〜♪
2009/1/25(日) 午後 9:35
phoomamaさん〜☆☆*
そう！！ 皮がおいしいよね！！☆
ちょとお酒の香りがして〜 ちょっとしょっぱくって〜*
それでいて ほんのり〜あまぁ〜い（*＾。＾*ｂ
うふふ〜 ♪
2009/1/25(日) 午後 9:38
おいしそうですね☆
おまんじゅうが大好きなのでぜひ、食べてみたい♪一品です☆
お酒の香りとほんのりの甘さって、想像するとお腹かなっちゃいそう☆
2009/1/25(日) 午後 9:47
酒粕って、酒汁か？、そのまま焼いて食べるか？（小さい時に食べた事を思い出しました。）
酒蒸しあんまんにするとは、さすが・・・さくらさんをまたまた見直しました・・・m(__)m
あんまんを今から、買いに行ってきますヽ(^o^)丿
[ イーサン ]
2009/1/25(日) 午後 9:55
両方のご両親が仲が良いのはとても素敵なことですよね。
皆さんのお人柄が伝わってきます。
お酒のお饅頭。酔っ払うほどいっぱい食べたい♪
[ むつもも ]
2009/1/25(日) 午後 9:56
いいなあ。
両方のお母様と３人でお料理なんて・・・・
しかも、酒蒸しまんじゅう！
和やかなおしゃべりが、
雪の寒さも吹き飛ばしそうですね。
[ にゃんこ ]
2009/1/25(日) 午後 11:05
両家のご両親と仲良しなんですね。。２人のお母様と一緒にお饅頭作りなんて！！素敵な時間ですね☆
酒蒸し饅頭、こんなに美味しそうなものがお家でできるんですね。。雪の畑も素敵！！
ポチ☆
2009/1/26(月) 午後 8:06
イーサンさん☆*
甘いものもＯＫなのですね＾＾*ｂ
ひとくちサイズなので 小さいおまんじゅうなのですよ〜☆
どうぞ 食べてくださいな〜☆
2009/1/26(月) 午後 9:52
☆*ＣＵＣＵさん〜*☆
おまんじゅう好きなら きっと気に入ってくださると思います。
おひとつ どうぞ〜*☆
2009/1/26(月) 午後 9:56
むつももさん〜☆
親達はみんな話し好き！！☆
食べることよりも話でおなかがおきるのじゃぁないかしら〜？♪って
思うほど 盛り上がっていました（*＾−＾*ｂ
2009/1/26(月) 午後 10:00
にゃんこさん〜*☆
うちの義母は とっても話が上手なんです。聞き上手！☆☆
誰かが来ると そのひとは帰ることができなくなるくらいに
次々と話題を提供して〜 話が盛り上がっていくようです〜З
私は時間があれは何か作りたいほうだから〜
もりあがっている母達にわりこんで おまんじゅう作りを！
母達はおしゃべりをやめることなく あんこを丸めたり〜
酒粕をすりつぶしたりして！！ 出来上がったのが このおまんじゅうです（＾＾；ｂ
2009/1/26(月) 午後 10:10
☆*hanaさん〜*
ありがとうございます（*＾−＾*）
雪〜* こちらでは 一年に２〜３回しか積もることがないんです
日曜日ということで朝寝坊していたら〜明るい窓の外は銀世界！！
あわてて 飛び出して カメラでパチリ！♪
お昼ごろには とけてなくなっていました・・・ゆき・・・*・・☆
2009/1/26(月) 午後 10:17
雪こちらもつもりましたよ〜。寒い日にふわふわあったかい酒蒸しまんじゅういいですね〜♪ おかあさまたちと一緒に作るのもたのしいですね。寒い日のあったかいお話とあつあつのおまんじゅうで にこにこ顔になってまぁ〜〜す。 レシピをメモメモ さっそく作らなくちゃ！！
2009/1/27(火) 午前 8:25
☆*フレジエさんのおまんじゅうのように 洗練されたものとはほど遠いもので
とっても田舎風なおまんじゅうですが 素朴なところがいいでしょう〜*
冷めると硬くなりますが チン〜♪ したり 蒸しなおすと
また熱々が食べられるので たくさん作ってもＯＫですよ＾＾*ｂ
2009/1/27(火) 午後 9:42
わ〜 ふかふか
以前におしえていただいた酒まんじゅう
特に冬はいいです。
蒸し物の湯気がたまりませんね (*^_^*)
[ きゃろらいん ]
2009/1/28(水) 午後 10:52
☆* きゃろらいんさん *☆
寒い日には 湯気の立つ蒸し物は温まりますよね（*＾。＾*）
あっ！
今 インフルエンザが流行していますが
乾燥と寒さに強いウイルスなので〜
蒸し物で 湿度と温度をあげて インフルエンザ対策！！☆
いかがでしょう〜？（＾＾*ｂ
2009/1/29(木) 午後 11:31
さくらさん つくってみたよ〜♪ ＴＢもさせてもらいました。 とってもおいしくて作りやすいので 今から３回目つくりまぁ〜す。
2009/1/30(金) 午後 0:57
☆*フレジエさん☆*
ありがとうございます！！（≧▽≦）〜♪
とっても嬉しいです☆
2009/1/30(金) 午後 2:39
さくらさん
画像の草花、北海道のおいらのろころにはなかったのに、いつの間にかハウスの一郭を住み家にしています。
温暖化？
この雑草の名前は何ですか？
[ 春日和 ]
2009/1/30(金) 午後 6:43
おんぼろさん（＾＾*ｂ
この花は ホトケノザ です。
山と渓谷社の本によると 北海道以外に生息すると書かれていますね。
昔は北海道では見られなかったとのこと・・・やはり温暖化の影響かなぁ〜？？
こちらでは 田んぼのあぜ道や 畑など〜 どこでも見られます（*＾〜＾*）
2009/1/30(金) 午後 7:30