|
お正月に
chiちゃんが
「和風ピクルスの素」を買ってきてくれました〜
 厳選された材料が入っていて とってもおいしそう！！
少量の野菜でも この素があれば 簡単につくれそうです（＊＾ｍ＾＊）
今朝 畑で大根や人参をとってきて 漬けました。
明日 餡餅雑煮といっしょに たべよー♪
それで・・・畑の野菜をながめていたら
野菜のポケットパンを思いついて
 こんなん〜焼きました〜
人参・ブロッコリー・菜花のポケットパン
それから・・・ダブルチーズパン
＊そうそう！一枚目の画像の右に写っている柑橘はキクダイダイ（菊橙）です。
妹のお寺の庭に 代々〜あって 毎年実が付くようです。
輪切りにすると 菊の花のように見えますよ。
果汁は 酢のかわりに使うと良い風味になります（＊＾−＾＊ｂ
きょうも おいしかったね
 |
パンのある日（天然酵母）
菊橙って初めて聞きました。青森では馴染みのない物です。
2014/1/9(木) 午後 10:18
私も菊橙ってお初です
それにピクルスの素も初めて
ピクルスは自分で作っても気にいった味には程遠くて
ポケットパン美味しそうでそそられます
2014/1/10(金) 午後 2:20
perdorixさん
菊橙は 私も 妹にもらった以外に見たことがありません。
果汁をしぼってホットドリンクとして飲んだら〜
体があたたまりましたよ〜♪
2014/1/10(金) 午後 9:14
藍鼠さん
ピクルス・・・むつかしいですよね〜＊
野菜から出る水分もあるから 十分漬かった２〜３日後でないと
味を確かめることができないので 酢や塩の分量に気をつかいます。
素があると とってもべんりです（＊＾−＾＊ｂ
2014/1/10(金) 午後 9:18