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新年会用に試作した・・・大根パン（＾＾；）
大根を小さめの短冊切りにして
塩をふって一晩置き
葉っぱは軽くゆでて
どっちも布巾に包んで
ぎゅーっとしぼって
水分を出し
オリーブ油で炒めて
生地に混ぜ込みました。
表情を試作したけど
粉をふるより・・・
オリーブ油を塗ったほうがよさそう
切り方は
十字より 平行線がよさそう
そんなわけで
大根パンが焼けました
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パンのある日（ドライイースト）
こんにちは、ゲストさん
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最新のコメント
こんばんは(^〇^)
大根パン初めて知りました♪
美味しそうですね(*^^*)
[ カステラ ]
2014/1/19(日) 午後 10:09
大根に塩をしたりゆでたりしぼったり・・・
そんな一手間で美味しいパンができるのですね。
意外にも大根とパンは合いましたね。
食事パンにぴったりです(*^_^*)
[ にゃんこ ]
2014/1/19(日) 午後 10:21
カステラさん☆
私も・・・これまでに大根パンは見たことがないです。。。
2014/1/19(日) 午後 10:29
にゃんこさん☆
なんとか〜大根を使うことができました
昨夜は 頭の中がグルグル回転していましたが・・・
今は ホッとして 停止状態です。。。
2014/1/19(日) 午後 10:31
おはようございます。
ちょうどでっかい大根を貰ったところです。
やってみようと思います。
盗作？ ゴメンナサイ！ ペコ！
[ サンマロー ]
2014/1/20(月) 午前 3:41
サンマローさん☆
どうぞ！どうぞ！作ってみてくださいな（＾−＾ｂ
水分をギュ〜〜〜っとしぼってね。
私・・・切り干し大根をつかってもいいかなぁ〜なんて
思ったりもしたのですが・・・他にもいろいろできそうですね♪
2014/1/20(月) 午前 7:29