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ライ麦粉を配合した生地で つくりました。
どれほどの粉量で どれほどの大きさになるのか〜*
土台と飾りの 生地量はどれくらいの比率かなぁ〜*
それを調べるための試作(*^_^*)
ちょっとあわててつくったので
バラあり 実あり ぶどうのようなものあり
そんな感じになってしましました〜・*☆
生地量100gで 実のパン
生地量150gで ぶどうのパン
生地量250gで バラのパン
作るのが とても楽しいパンです〜 |
パンのある日(ドライイースト)



