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梅雨のころだったかな?
里山に たくさんの桑の美が熟しました。
ジャムにしていたものを ベーグル生地に混ぜてみました(*^−^*b
これも よかったです〜♪
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チームのみなさんと 豪華なランチへ行きました
Chey Yokoi
(シェイ ヨコイ)
香川県 仲多度郡 多度津町 東白方
広い道路沿いにありますが・・・お店の看板もなく・・・初めての人には 見つけにくいお店です(^^;)
完全予約制で ランチもディナーも 8名のみ
ホタテのテリーヌ
サーモンの燻製
イベリコ豚
サフランソース・赤紫蘇ソース
温玉添え
細挽きライ麦粉のパン(自家製の焼きたて)
桃の冷製スープ シャンパンのジュレ添え
カウンター席なので シェフの盛り付けの様子を まるごと見ることができます!!☆
マナガツオのモツァレラチーズ包み焼き
コリンキー・ニンジン・トマト・オクラ
大葉のソース
トマトのソース 黒毛和牛のステーキ トリュフソースがけ
香川県産 ホワイトアスパラ添え
マンゴーのクレームブリュレ
キウイとバナナのシャーベット パッションフルーツソースがけ
コーヒー
カウンター越しに シェフのとてもスマートな片付けの様子も 見ることができて〜*
おなかいっぱいで〜しあわせ〜しあわせ〜☆*
今夜は私・・・水だけでいいわ〜
おいしかったね(*^〜^*)
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