パン生地君とさくらさん

ボタンさんちで♪ランチ

ボタンさんとニャンコさんが ソーイングする！っていうから〜私も見学にいきました ♪( ´θ｀)ノ

ミシンを持ち寄って　ぬいぬい〜したボタンさんちでいただいたランチ(*^_^*)

ボタンさん　ニャンコさん　ごちそうさま（＊＾ｍ＾＊）

ソーイングも無事に完成して よかったね

にゃんこさんのバナナマフィン〜＊*

＼（*＾０＾*）/〜♪

 

とってもラッキーな一日でした〜♪

 

にゃんこさんより　お手製の絶品バナナマフィンが届きました♪

 

完熟バナナが　たっぷり入って〜♪　ヨーグルトなどもイロイロ入って〜♪

めちゃめちゃ　モチモチ〜♪　フワフワ〜♪　しっとり〜濃厚〜♪

 

　　　　　　　　　残り物コロッケで作ったパンが　こんなに美味しいマフィンに変身！！

　　　　　　　　　サル君も　ウッキー〜ウッキー〜♪　大喜びです（*＾ｍ＾*）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　しあわせな一日でした〜

 

琥珀糖ができました☆*

先日の　お菓子研究会で教わった〜　琥珀糖ができあがりました〜*☆

 

　　水・寒天・砂糖・食紅

 

　　これだけの材料でつくる　匠の御菓子

 

牛乳パックでかためた寒天液を　切って　自然乾燥

二日目の様子

表面に　砂糖の結晶ができはじめて　透きとおっていたところが　半透明になってきました♪

 

乾燥４日目

表面が　カラ〜ン　コロ〜ン〜♪　乾いてきたので　完成（*＾＿＾*）

 

　　　　　　　　手に持つと　硬いのに

 

　　　　　　　　　　くちにふくんで　噛んでみると　　　シャリ〜シャリ〜♪　あま〜く溶けていきます

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　　自分でつくれるとは思っていなかった　お菓子☆

　　　レシピをいただいていたけど・・・読んでもむつかしくて

　　　実際に　にゃんこさんと一緒に作ってみて　こうして　できあがりました！

 

 

瓶にいれて　冷蔵庫で保存します〜♪

 

　　　　　お茶のおともに　少しずつ　たべたいな〜♪

お菓子研究会〜*

l今日は　小さんキッチンで　「お菓子作り研究会」がひらかれました（＾＾*ｂ

（・・・仲間達で　それぞれに得意な料理やお菓子を教えあう会ですが・・・）

 

 

今日は　里山マーケットで　人気のあったお菓子

 

　　　　　琥珀糖〜*

 

　　　　　　　　講師は　片さん（にゃんこさん）

 

 

 

レシピではわからない　微妙な寒天液の煮つまり状態など

こまかなポイントを教えていただきました〜♪

今日は　ここまで！

 

それぞれの色の「琥珀糖のもと」を　参加者で分けて持ち帰り〜

このあとは　自宅で完成させていきます〜*

 

　　　　　　　　　　　　　　自然乾燥で３〜４日？　もっとかかるのかな〜？

　　　　　　　　　　　　　　がんばってみますね（＾＿＾*ｂ

 

　　　　　　　　　　　　　　完成したら　また投稿したいと思います☆*

 

 

 

 

料理好きの集まりだから〜昼食も手づくりで！

今日は　

　　　　　　　ピザ☆*

真さんが　おうちでこねてきた生地を使って

小さんキッチンにあった　イタリア土産のドライトマトやトマトソース・ジェノベーゼをたっぷり使い〜*

家庭菜園で育った　オクラ・ズッキーニ・バジル・アスパラ

それから・・・ベーコン・舞茸・たっぷり〜チーズ

 

 

　　　　　ちょー　豪華〜

おいしいものが重なりあって〜　　　深〜〜〜い味わい！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「おいしいねぇ〜〜！☆」

 

 

みんな〜みんな〜　私達仲間の手作り（*＾ｍ＾*）〜♪

コーヒーゼリーのグラデーション

何層もの味わいがあって〜これはもう！コーヒーゼリーを超えています☆*

 

 

 

里山マーケットで　人気商品だった　「夏ジャム」〜*

　

買ってきてくださった「ミルクジャム」もあるよ〜*

 

 

 

 

大人の夏休みも　そろそろおわり〜？☆

食べて〜　おしゃべり〜　ちょっと勉強

 

（*＾〜＾*ｂ

 

 

楽しかったね☆

 

 

 

 

焼き菓子研究会・・・その３☆

　　　

今日は　小さんのキッチンで　手作り好きさんたちが集まって〜・*☆

 

　　　　焼き菓子研究と　ランチ〜☆*

　　　　それから　　月末に計画している　小さなバザーの相談会〜☆*

　　　　　

　　　　　　　　

まずは〜*　ランチ！

いつも　お料理のことで仲良くしてもらっている　キャロラインさん手作りのタレで食べる　『冷麺』

 

 

同じく　キャロラインさん手作りの焼肉のタレで食べる　『夏野菜のソテー』

 

 

チームメンバー手作りの　『黒豆』　『たらこ人参』　『カーリックパン』　

　

デザートは（*＾ｍ＾*）？

カボチャとココナッツミルクのプリン〜☆*　これも　もちろん手作り〜☆

 

 

地元でとれた桃も〜☆*

 

 

それから〜

バザーの相談会です！！

 

月末に　手作り好きさんたちで　バザーをひらく予定があります。

 

　　　　　それはね・・・*　里山マーケット　　　　

 

　

　　　　先ほどの　キャロラインさんの冷麺のタレ・焼肉のタレも並びますよ（＾〜＾*ｂ

 

　　　　他には〜？

　　　　『ヨーグルトシフォン♪』

 

　　　　地元の畑でとれた大豆を　石臼でひいた『きなこ』入りのクッキー

 

 

 

　　　　『ロシアンクッキー』　

 

　　　　アーモンドたっぷり！！油脂をまったく使っていない『欧風せんべい』

 

 

　　　　『スコーン』も　様々な種類で出品されます！！

　　　　値札の検討もしました〜♪　　

 

 

 

　　　　レジ袋もできるだけ手作りに〜*　　

　　　　

　　　　ジャム・琥珀寒・ジェノベーゼ・布小物・木工製品・花苗・パンも　登場するかも〜☆

　

 

　　　　里山マーケットのお知らせは　また今度に・・・ね〜♪

 

　　　　　　　♪♪　　　♪

　　　　　　　　　　　♪　　　　　　　　　　♪

　　♪　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪　　　＼（*＾＿＾*）