パン生地君とさくらさん

宿題のプレッツェルを焼きました♪

昨日　TAKATUKAキッチンさんで教わった　プレッツェル

持ち帰り生地で　焼いてみました（＊＾ｍ＾＊）

（↓昨日より　冷蔵庫発酵。今朝　常温で　２時間ほど放置）

ビニール袋いっぱいに発酵すれば　OKとのことだったので〜♪

ベーグル形も　やってみました（＊＾０＾＊）／

しょっぱさが　めっちゃ〜好み

両親も　お気に入り

TAKATUKAキッチンさん・パン教室概要↓

http://ameblo.jp/ryo-510405/entry-12179880255.html

世界のパンの作り方も　教えてくれます

モチモチ〜な♪カンパーニュ

昨日の　TAKATUKAキッチンで習ってきた「お持ち帰り生地」

とっても気になって朝早く目が覚め（＾＾；）

カンパーニュを焼きました。

のっぺり〜したクープになったので・・・全体像は　ごめんなさい

だけど　モチモチのクラムが　と〜〜〜ってもおいしくて！！

ひとり　至福の時間を楽しみました（＊＾ｍ＾＊）／

　　　　　　　　　チャールズさんのトレイ　ももじいじのマーマレード　

yumaさん（TAKATUKAキッチンの先生）

生地の配合が　とっても良くて　美味しさは最高でした

お世話になり　ありがとうございました。

ダッチベイビー☆*

ダッチベイビーって　知っていますか？

 

私は　先日　本屋さんで見かけて

 

気に入ったので　レシピ本を買ってしまいました。。。

 

ちょっと不思議な形の　パンケーキのことです。

 

 

つくり方は　とっても簡単です。

 

ボールに粉・砂糖・塩・牛乳・タマゴを次々入れて混ぜるだけ

 

それを　バターを入れた耐熱容器に流し込んで　オーブンでやくだけ

 

おやつに作ってみました。

 

本当は　もっと側面が立ち上がるようなのですが・・・

 

まぁ〜これでも　いいかな〜・・・

 

イチゴのせ　&　生ハムのせ　にしました。

 

 

メイプルグラノーラ☆*

 

NHK「きょうの料理」のエンディングで　

ちょっとの時間に　なかしましほさんの　おやつが紹介されていました。

それを見ていたら一年前の「暮らしの手帖」に載っていたのを思い出しました！☆

 

材料を集めて　つくりましょう〜（*＾０＾*）/

 

ドライフルーツ以外を混ぜて　天板にのばしたところ♪

 

途中で混ぜて二度焼きし　ドライフルーツを加えて　そのまま冷やすと・・・☆　

ザクザク〜♪カリカリ〜♪

 

夏の朝　ひんやり〜ヨーグルトにまぜて食べると　おいしいよ〜

 

ベーグル：粉比べ〜☆*

とっても行動力のある友達から

「ＴＶでやっていた　【こだわりベーグル屋さん】が使っている粉が

ネットで手に入ったので　いろいろな粉で焼いて食べ比べてみませんか？」

・・・とお誘いがあり・・・よろこんで（＾0＾*ｂ参加しました！！

 

 

カメリア（日清製粉）

　　　　　スーパー（ホーコク製粉）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キタノカオリ（北海道・庄司農園）

　　　さぬきの夢（ホーコク製粉）

　　　　　　　　　　　　　　　　カメリア（天然酵母仕込み）

 

 

見た目には　いろいろと特徴が出ましたが・・・

食べると　どれもおいしくて！！　おいしくて！！

 

　　　　　　　　　　・・・困ったもんだぁ〜〜〜

 

ま〜どれも　おいしい！！　あとは　個人の好みで（*＾−＾*ｂ　ってことに

 

べーぐるだけじゃぁ〜　終わりません

 

イロイロ食べて〜　イロイロおしゃべり〜

 

突然の　「ベーグルを囲む晩餐会」　たのしみました〜

 

 

　

　　　　　きょうも　良い一日を　おすごしください〜