パン生地君とさくらさん

２月の定例会・テーマ「腸内環境改善のお弁当」

Wed, 13 Feb 2019 07:04:45 +0900

２月は「腸内環境をととのえる」をテーマにポットラック

そして各自お弁当箱持参で詰め詰め

寝かせ玄米ごはん
（黒豆・小豆）
トリプルおからのスコップコロッケ
生姜たっぷり豆乳スープ
揚げ大豆の手作り醤油麹和え
石臼挽き大豆のビスコッティ
豆腐チョコマフィン
豆腐のムースきな粉風味

笑いながらいっぱい食べて❣
腸内環境ますます良好です*\(^o^)/*

冬の薬膳のお話とランチ(o^^o)

Thu, 24 Jan 2019 18:48:46 +0900

アンファームにて素敵な催しがありました。
冬の薬膳のお話とランチ
仲間みんなと一緒に参加しました

講師は角田真理子さん
（野菜ソムリエプロ・薬膳アドバイザー）

それぞれの身体にあわせたお茶を淹れてくれました。
たくさんの種類を合わせるのに驚きました。

「五味と五性」「五臓・体の機能や働きを含む」「疲れを癒す冬のこころばかり」などのお話があり
食べものの大切さをあらためて感じたひとときでした。

お話の後（≧∇≦）
講師の真理子さんが自ら準備してくださった薬膳料理のランチ

アンファームさんの農園で収穫されたパッションフルーツを甘酒と合わせてドレッシングに‼

スープ皿にはぽたん鍋
猪肉がおいしい!

お品書きには食材や調味料まで書かれていてそれぞれの働きまでも‼

ランチの後には
ばんちゃんさんのプサルタ演奏
プサルタはオーストリアの民族楽器
やさしい音色にこころから癒されました

真冬の身体をほぐし
目にも耳にも身体とココロにも
幸せな時間になりました。

ありがとうございました(^O^)／

仲間と新年会（≧∇≦）

Fri, 11 Jan 2019 10:37:04 +0900

１月８日
仲間と新年会

その前にシフォン師匠におはぎ作りの講習を受けました(o^^o)
シフォン師匠はおはぎ師匠でもあるのです❣

師匠手作りのこし餡を計量

師匠が叔父さんを手伝いながら収穫した餅米❣それを秘伝の配合で炊き上げたものをみんなで丸めました(^O^)／

６人で作るといっぱい‼

ブルベリーから採取した蜂蜜の生姜シロップをいただきながら今年の計画の相談

新年会のメインは
にゃんこさんの年明けうどん
‼

うどんはトマトで作った麺も入って
紅白

トマトと干しエビで作った餅入り‼
メッチャおめでたくて‼おいしくて‼

真さんの柚子大根菊花かぶも絶品‼

成ちゃん紅マドンナおいしいね❣

ボタンさんスダチ寒ごちそうさま❣

こんな感じで仲間たちとの新しい年が幕開けしましたo(^▽^)o

おせちをつくりました！30食！

Tue, 08 Jan 2019 20:45:17 +0900

昨年大晦日に仲間と一緒におせちをつくりました

中華風おせち

30食

これまでに 2度の集まりを行いそれぞれが分担して持ち寄り詰め詰め～

新しい年の最初のご飯を彩りました

今年もクリスマスコンサートを開催しました

Wed, 26 Dec 2018 11:32:56 +0900

１２月２３日
里山の倉庫にて
バイオリンメンバー「カール」のみなさんによる第９回クリスマスコンサートが開催されました。(o^^o)

特別ゲストは笛ピさん
一緒に来てくれたかわいい三つ子ちゃんはトナカイさんになってフィンランドの森からぬけ出てきたみたい（≧∇≦）
今年も素晴らしい演奏を聴かせていただきました！

音楽療法士かずぽんちゃんによるみんなで一緒にうたって遊ぶコーナーもあり❣たいへん盛り上がりました‼

しあわせな時間に感謝します‼

おせちの会・まずは試作

Wed, 26 Dec 2018 08:29:45 +0900

昨年に続き
今年も仲間のみんなとおせち作りをすることになりました‼

テーマ「中華おせち」

メニューを決め分担を決め
それぞれが作って持ち寄り会

さらに検討しあって
31日には３０個のおせちを完成させる予定（≧∇≦）

たのしみです

今年も展示会のお手伝いをしました。

Wed, 26 Dec 2018 08:22:20 +0900

（≧∇≦）１２月８日・９日のこと
ガス会社さまの展示会のお手伝いをしました。会場でメーカーさんのガスオーブンを使ってパンをやくこと。

仲間のみんなの協力があり
順調にたくさんのパンを焼くことができました

感謝です‼

おせちの相談会

Thu, 29 Nov 2018 21:24:44 +0900

昨年　

みんなで３０人分のおせちを作り　好評だったので（＊＾－＾＊ｂ

今年も！！

どんなおせちにするのか　みんなでわいわい♪決めました。

私達の集まりに　食べ物は欠かせません！！

チップスのようなものは？

柿チップです（＊＾ｍ＾＊）

コレステロールがどうの～こうの～言いながらも

食べることだけは　やめられません！！

懸賞で　「おいで米」が当たったとのことで

お米の食べ比べも　やってみました～♪

「おいで米」と「コシヒカリ」

色　艶　味・・・しっかりと食べ比べることができましたよ。

だけど　どっちもおいしくて！！

５人で４合のおこめを　パクパク　おいしくいただきました。

手作りの「しょうゆ豆」「柚子大根」だけで　シンプルに～♪

食べることとなったら　いつも　ぬかりない私達～♪うふふ～♪

１１月の定例会・テーマ「コレステロール対策」

Fri, 16 Nov 2018 20:38:54 +0900

今月のテーマは

「コレステロールを下げる料理」

・・・です。

その前に・・・お茶と情報交換会

十分　情報交換ができたところで　ポットラックランチ（＊＾ｍ＾＊）

ポットラック？　炊飯ジャーラック？で　コレステロール撃退！！

糸こんにゃくがたっぷり入った炊き込みご飯

お肉の代わりにソイミートを使っています（＊＾。＾＊ｂ

蓮根のアボカド和え　カレー風味～♪（手前）

さば缶のトマト煮込み　蒸し大豆入り～♪♪（右奥）

さば缶とタマネギのサラダ～☆（右奥）

ネギとキノコの汁（手前）

ナッツとドライフルーツのブルーベリー蜂蜜＆オリーブ油漬け（左奥）

箸休めの　むらさき大根の蜂蜜酢漬け　

どれも　自家製

食後は（＊＾ｍ＾＊）

高野豆腐のパンナコッタ・フルーツ添え

それぞれが作った健康に良いものを食べ

ワイワイ～♪　いっぱい笑うと～♪

悪玉コレステロールなんて

どっかに行ってしまったような気がするわ！！

定例会・非常時の料理

Mon, 15 Oct 2018 08:23:51 +0900

この定例会は１０月９日に行いました。
テーマが非常時の料理になったいきさつは…
投稿できないままになっていますが９月１５日に国営まんのう公園で防災のお話と防災食の研修会がありました。角田まりこさんとにゃんこさんを含むたくさんのスタッフの方々により非常時の料理作りや災害時の対応など体験された方の話もまじえて教えてくださいました。
チームの仲間達はこの研修会に参加し復習しなくては‼と定例会に取り入れました。

今回の講師はにゃんこさん(*^_^*)

ご馳走メニューをポリ袋で作ります。

ひとつのお鍋で何品も一度につくれます❣

非常時と言えども大満足な食事が完成しました‼

あちらこちらからお菓子も集まり
（≧∇≦）しあわせな研修会となりました