アーリーサマーアフタヌーンティー＠マンダリン東京

久々のマンダリン
全開と同じこのキラキラのテーブルでした
このテーブル好き

【ドリンク】
最初に頂いたのは、凍頂烏龍茶をベースにしたマスカットティー

約20種類から飲みかえ自由の飲み放題です

アーリーサマーアフタヌーンティー

カップや取り皿と同じ柄で統一されているのが、ステキ

【一段目】セイボリー
サーモンのコンフィと季節の香りのゼリー
ビーフサンドイッチ　味噌マスタードと水菜　オールドスタイル
水牛のモッツァレラ　マンゴーとミントオイル　クルトン添え
冷たいメロンのスープ　パルマ産生ハムとグリッシーニ
オマール海老　ズッキーニクリームとトマトクーリー

マンダンリンのセイボリーはいついただいても、どれも手が込んでいて非常に美味しい
今回も華やかなセイボリートレーだったわ
でも、メロンのスープは思っていた味とは違って、ウリ感がとっても強かったのが少し残念

【スコーン】
ゴーダとグラナパダーノチーズのスコーン
プレーンのスコーン
クロテッドクリーム
チェリージャム
レモンカード

今回もスコーンおかわりしちゃいました
大好きなレモンのカードだったのが嬉しい

【二段目】プティフール
無花果とハチミツクリームのタルト
クリーミーシトラス　パウンドケーキ　クランチ
柑橘のブリオッシュ

マンダリンでブリオッシュが入っているアフタヌーンティーをいただいたのは初めてだったわ
大好きな柑橘だし、気に入りました

【三段目】プティフール
桃のポッシェとレモングラスゼリー
ブラックフォレスト
抹茶のフィナンシェ

グラスデザートのゼリーがさっぱりしていて良かった
抹茶のフィナンシェが結構ボソボソした感じだったのが残念