やっぱり、アジアンフードって、いいぃ。 〜ベトナム料理編

♪♪

C-kunと、親友の T-kun & M-chan 夫妻と一緒に、

近所の（Glendale Heightsと思う）ベトナム料理屋 Vietnamese Bistroに行ってきました。

ここら辺のベトナム飯屋さんというと、ちょっと小さめの
　　Pho専門　Noodle Cafe的なのが、殆ど。
　　　　　その中で、ここは、やや高級チックなレストラン。

中に入ると、小さな水槽に、鯛やイセエビなんかが、泳いでるじゃないの！！
　　近くのアメ人の初老カップルが食べている美味しそうなお魚が目に止まり、
　　　　　メインにそれを注文する事に。。。

そして、オードブルは、スペシャル生春巻きをオーダー。
　　すると、私たちは、ウエイトレスさんに、別の大きな丸テーブルへ移動させられた！！

なるほど、アジアンって、テーブルで調理するの好きなのね。　コンロが出てきました。
　　丸網にバターと魚介を乗せ、香ばしく焼けたら、
　　　　　　ドライな生春巻きの皮を、自分でお湯でぬらして、半透明にする。
　　　　　　　　　ライスヌードル、野菜、ホットソース等と一緒に、巻き巻き。
　　　　　　　　　　　　手巻き寿司ならぬ、手巻き生春巻き。＜←これ早口で言ってみて＞

えび、いか、ホタテが新鮮で、バターと絶妙にマッチ。。。。焼ける匂いにお腹もぐっと空くね。

次はいよいよメイン。
　　

どーーん。
　　それがこれです。鯛の丸ごと唐揚げ。

鯛なんて、久しぶりだわぁ。　白身にコクがあって、おいしい〜〜。
　　　皮やヒレまでがカリカリで、身はふっくら。
　　　　　鯛にかけてあるのは甘酢で、これが、すっぱすぎず、甘すぎず。
　　　　　　　　これ、おいし〜〜〜〜〜〜。　食べた跡は、骨だけ。
　　　　
　

主食は、麺よ、メン。
　　ということで、欲張ってスープヌードルとフライドとを両方とる。
　　　　スープの出汁が抜群です。カリカリ麺は、上のあんかけがもっと欲しかったかな、
　　　　　　けど、上出来！

他にポークの料理＋ごはんも食べたけど、それが、またマリネのグリルで美味しかった♪。
　　　　（写真取るの忘れました）

ウェイトレスさんに、オードブルについてたライスヌードルを、
　　『まだ、後から料理がくるのに、食べすぎ！！！』と注意された私たちですが、
　　　　　全ての料理を完食して、大量に食べ、たくさん笑った夕食でした。

PS:　しかしこの後、家に来て、菓子パンや、ドーナツを５個くらい平らげちゃった、若奥様！！！
　　　　　いったい、どこにそんなに入るのよ！！？？えええ？？

[Taka]

さりちゃん、
日本でも、アジア料理がトレンドだね。
しかし、この鯛うまそう。
へえ、この写真のどっちの彼がさりちゃんの。。。？？？

[いそたに]

すごーく美味しそう！手巻き寿司ならぬ、手巻き生春巻きがそそられる！目の前で焼かれるだけで、お腹ぐぐぅ〜。早く食べたくて巻くのも疎かになりそう。。。私の場合ですが。笑
それと麺好きとしては、ｐｈｏも気になりますね。
見てるだけでお腹空く〜。笑

[りさ]

鯛いっぴき丸々から揚げ！！おっきいですねー♪
仲の良いお友達とワイワイ食べるご飯ってなおさら美味しく感じちゃいますよね☆手巻き生春巻き・・・早口言葉みたい。笑

[ルミ]

ふむ〜 素敵なベトナムレストランだね
場所は違うけど私もベトナムの麺屋さんで食べる グリルポークが大好きですよ
麺もね、勿論！！

[らむ]

おいしそう〜♪
和気藹々でいい感じですね。
私も今度はカップルで参加したい。。っていつのことやら（笑）

Takaさん、
去年、Takaさんと先生に連れて行って頂いた銀座のAsianのお店もすっごく美味しかったですよ。 後のご質問は、いずれ。

いそたにさん、
書き込みありがとうございます。
このお店、Phoもスープが上品でいけますよ！
この間、教えて頂いた中華のお店も、今度行きましょうね！！

りさちゃん、
この唐揚げは、一押しです。
これは、とても家庭で作るのは、むずかしいよね。
Darlilngとぜったい食べに行って！

ルミさん、
ルミさんは、アジア料理がお得意ですよね。
ジャスミンライスや春雨サラダ食べたぁい！！

ラムちゃん、
ラムちゃんとなら、カップルになりたい人、いっぱい居るよ。
私もその一人。ってか、あたしじゃダメ？

[瑠璃]

sallyさん。こんにちわー。
お元気そう相変わらず若くてかわいいsallyさんで発見したとき、
ほんとほんとびっくりしちゃいました。
というのも、なんと！！！！イーストをグーグルしてたら
びっくり！！開いてみたらsallyさんページだったの。
というわけですごい関係ないけど思わずコメントしちゃいまいた。
またほかの連絡先をと思ったけど、どうｓればいいのかしらー？？
と思って、ここに。
日本にいらしたらぜひお会いしたいです。

瑠璃ちゃん、
わ〜〜〜い。お久しぶり！！
イーストで検索したら、パン教室のページに来たんですか？
すごいね。日本の生活は如何ですか？
ええと、りさちゃん（姓は小から始まる）に、
私のメールアドレス聞いてくださいね。
またメールで色々お話しましょう！！たのしみです。

[はしもと]

はしもとです。
迫力ある鯛ですたい。
今度、ぜひ家族で行って見ますよ。
その鯛は、なんて言って頼むのですか？教えてください。

はしもとさん、
はい、是非ご家族で行って来てください。
場所は、SchmaleとNorth Ave.の東南から一寸南に入ったとこです。
スタバの南です。
ええ〜〜と、このお料理の名前忘れちゃった。
だって、他のお客さんが食べてるの指して注文したんだもん。
Fried Whole Fish (Red Snapper)とか言えば、分かると思います。
挑戦してね。