sallysallyの目線

旬な話題をsallysally目線でお知らせします♪
免疫力は、人間の体に備わった生体防衛システムです。
私たちの周りには様々な細菌やウイルスが存在し、
ストレス等の刺激も受けていますが、
免疫システムのお蔭で感染しないで済んでいる訳ですね。
同じ環境にいてもウイルスや細菌に感染する人もいれば
感染しない人がいるのは
個人個人の免疫力が違うからですね。
お年寄りや小さな子どもが感染しやすいのは、
健康な成人よりも免疫力が低いからですし
反対に免疫システムが過剰に働くと
花粉症等のアレルギー症状を起こしてしまいます。
睡眠不足や、喫煙やストレスが多いと、免疫力を低下させると言われています。
免疫システムが正常に働き、免疫力を発揮するためには、
当たり前の事ですが、栄養バランスが大切です。
ダイエットでかたよった食事をしていると、栄養不足になったり、
またエネルギーが足らずに体の深部の体温が下がってくると、
免疫力も低下します。
*免疫に関わる栄養素や成分

胡椒は、さまざまな用途や場面で用いることが出来ることから
「スパイスの王様」とも呼ばれているそうです。
胡椒の種類には、
黒胡椒、白胡椒、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ロングペッパーなどがあります。
完熟前の緑色の実を果皮ごと乾燥させたものが黒胡椒、
未熟な実を塩漬けまたは、短期間乾燥させた物がグリーンペッパー、
赤色に完熟してから収穫後、乾燥させ、
その後に水に漬けて外皮を柔らかくしてから、
外皮を除いた物が白胡椒になります。


自分に良いとわかってていても辛いと思ったことは
続きませんね。
私たちは毎日自然と嫌なことを避けて生活しているそうです。
「そんなことはないわ。
毎日暗いうちに起きて満員電車に揺られて仕事に行ってるわ」
って声が聞こえそうですが・・・

玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンの効果


ポリフェノールの中には、

フラボノイドやアントシアニン、タンニンなど、

人間のカラダに優れた働きをしてくれるものがたくさんあります。


フラボノイドの一種であるケルセチンは

野菜や果物に広く存在し、

特にタマネギ(特に外皮に多い)に多く、

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リンゴ、サニーレタス、ブロッコリー、モロヘイヤにも含まれています。

ケルセチンは





私達には私たちの脳が持っている「ワーキングメモリー」という機能があります。

ワーキングメモリーとは、生活の中の「メモを取るまででもないこと」を

頭の中に一時置いておくことが出来る機能です。

http://stat.ameba.jp/user_images/20150114/01/aiaimate/b6/00/p/t02200201_0340031013188900455.png

生活の場面でワーキングメモリを使うのは

おつりの計算や、暗算等、紙で計算するのではなく、

数を頭の中に描きながら計算しなくてはならないときの作業とか

人と会話で会話を理解しながら次の言葉を発する、という動作に使っています。


創造性のある思考をするときにもワーキングメモリが使われます。

ワーキングメモリ領域が広い人は、創造の幅が広く

広い発想で思考を繰り広げていくことができるそうです。

ワーキングメモリは

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