パルッソ バルベーラ・ダルバ スペリオーレ 2000

　若干くすみの入った中程度の赤。脚は細いがはっきり
強い甘草とアルコールのアロマが第一印象。コーヒー、ミントチョコレート、ココナッツ。
熟したブルーベリー、若干土埃の様なフレーバー。
ミドルボディー。酸が爽やかで豊富、それと豊かな果実味が中心となってバランスを保っている。
タンニンは強くなく、多少の荒さは感じられるものの基本的には目立たない。
喉越しは滑らかで強いアルコールによる苦味と舌への刺激が残る。
余韻は中から長めで質は良い。

　ピエモンテの赤です。
バローロやバルバレスコと同じ地方で作られているものですが、
バルベーラ種を使う為、ネッビオーロのような力強さはなくもっと穏やかな印象でした。
スペリオーレは標準のものよりアルコール度数が高めのものを言います。
それも１４．５％のＭＡＸな度数でした。
でもそればっかりの印象じゃなかったので、
結構他の要素もコユいバランスが取れた出来だった気がします。
さすがパルッソ

[-]

バローロを筆頭に、ピエモンテの赤には、思い入れ、があります。「イタリアの王」たるワインとでも言いましょうか。

[saltydog]

自分の好みはどっちかと言うとトスカーナのサンジョベーゼ（と言うか女王様LOVE！）なんですが、王様の方も大好きです。こっちは枯れ枯れの奴が良いですね〜。

[-]

やばい。放送禁止コードは、削除の対象にされますよ。笑。枯れ枯れ、を一度味わってしまうと、ほんとに、病み付きになりますよね。ホッシー！

Q.ｵｰｸ樽のｳﾞｧﾆﾗ香？ってどんな？読んで字のまま？私にはわかりませ〜ん。

[saltydog]

放送禁止？？うーむ。ヴァニラ香は白の場合はそのままだったりナッツや焼いたパンの匂いになったりします。赤の場合はもっと複雑でチョコ、コーヒー、ココア、煙草、ココナッツとかに感じられる事もあります。結構あると判りやすくて食欲を誘う香りではあります。（でも、間違える！）