体験記（１４） 〜プロセッコとグラッパの故郷を訪ねて〜

4月19日　

昨日はトスカーナからここ、ヴェネト州コーネリアーノに移動。

それぞれ違った顔を見せてくれるイタリアの町。
ここは、これまで周ってきたシチリアやトスカーナとはまた、ひと味違う雰囲気。
言ってみれば、あまりイタリアっぽくないなぁ〜〜・・どちらかっていうと、私はディープなイタリア！・・そう、南の方が好きなんだってことがよくわかった！

Ｃｏｎｅｇｌｉａｎｏ　といえば　Ｖａｌｄｏｂｂｉａｄｅｎｅ　と共に「プロセッコ」の故郷なわけだけど、いつも思う・・
　＜ヴァルドッビアデーネ＞　って、ちょっと憶えにくい地名だなって。

今日は小さなプロセッコの生産者のもとで製造過程を見学したあと、日本ではかなり（？）名の知れたゾーニン社を訪問。
そこで、まるでリストランテにでもいるかのような雰囲気の中、とてもゴージャスな食事を堪能！
それはもう、ワインも食事の内容も素晴らしく、女性のソムリエの方もいて、参考になることばかり・・・

そして、最後にグラッパが生まれた町「バッサーノ・デル・グラッパ」へ。
ここで「ＰＯＬＩ」社のグラッパ博物館を見学したあと、６種類をテイスティング。
ワインと違って大変。ホントになめる程度しか口に含んでいないのに、それだけで酔ってしまいそう・・・

「ＰＯＬＩ」社は１８９８年創業の伝統あるグラッパの蒸留所で「ルーチェ」や「サッシカイア」
のグラッパもここで造られてるのよね・・・


そうそう、グラッパで思い出した！・・ロマーノ・レヴィという有名なグラッパ職人がいて、70歳を超えてる今も現役だとか・・・すご〜い！・・ぜひ、会ってみたいけど・・・
彼が住んでるのは、ここじゃなくてピエモンテらしい・・・


このイタリア縦断の旅もいよいよ残すところあと1日だけ・・・


☆　ロマーノ・レヴィ氏に関する記事はこちら　http://blogs.yahoo.co.jp/salute572000/13279932.html　

とても綺麗な蒸留所なんですね！ポリ社のグラッパは種類も豊富でお客様からも大変愛されてますね♪女性には蜂蜜やブルーベリーのフレーバーがとても人気です！

DOLCEさ〜ん・・POLIのグラッパはホント、アイテムが多いですよね・・ POLIのスタッフの方も女性の方には「ミエーレ」がおススメ！と言ってました。

[AL CENTRO]

そうそう、やっぱり化粧品はＰＯＬＡだよね(爆)・・・。ポリ社は、うちでも重宝してます。↑変態君がまた来てる(笑)

[rin**nrint*1986]

グラッパって飲んだこと無いです＞＜エスプレッソに入れるというのをマンガで見ましたが、あれは現地の方もやってるんですか（￫ˇܫˇ￩？？

porciniさんのところでも置いてらっしゃるんですねぇ〜〜蜂蜜フレーヴァー、美味ですね♪

rinrinrintaさ〜ん・・それは「カフェ・コレット」と言って、エスプレッソに数滴入れて飲むんですよね・・イタリアでもそうして飲む人、多いです。でも、やっぱりエスプレッソはそのままのほうが美味しいですね♪

ルーチェのグラッパはここでしたか・・・高いでしょうね。最近安いグラッパがチョコチョコ出てきているような気がしますが、どうなのでしょう？？

博物館で「LUCE」のグラッパ（50ml）を買いましたよ。いくらだったか、値段は忘れてしまいましたが・・・最近では、色々な蒸留所で造られたものが入ってきてますよねぇ・・・飲んだことがないのでなんとも言えませんが・・・「ノニーノ」や「ベルタ」社のものが人気なんでしょうね、きっと！

初めてグラッパを飲まされたときのことを思い出しちゃいました(^o^)さらにスプーンに少量すくって火をつけるパフォーマンスまで。。

MARINAさ〜ん・・その後もグラッパを飲まれてますかァ？・・何でもそうですけど、最初のキッカケって、様々ですね・・・♪

[コルセクアトロ]

バルサーノまで行ってるとはｓａｌｕｔｅさんの偉大さに負けました！羨ましい！ドロミテよく行っていたのにバルサーノは寄らずじまい！本当にイタリアは行きたいところだらけですね！

授業の一環として、こうして旅する機会がなかったら、私だってきっと行かなかったかもしれません。その点ではラッキーだったかな・・でも、イタリアってそれぞれの街が違った顔を見せてくれるので楽しいですね♪