体験記（１８） 〜 研修先には着いたけれど 〜

２００２年５月２６日

５月３日にトリノを出発してから、すでに３週間が過ぎた。

今振り返ってみても、ここに着いた時は大変だったなぁ・・・

トリノ〜ナポリ間が１０時間、ナポリからソレントまでヴェスーヴィオ周遊鉄道で約１時間、
さらにソレントからSITA社のバスで約５０分の道のり。

これじゃあ、ちょっとした小旅行だよね。

トリノ〜ナポリ間は予定より１時間も遅れたし・・・ヴェスーヴィオ周遊鉄道とやらは駅の数が３０ぐらいあって、
しかも各駅停車だし・・・まぁ、の〜んびりしていて、それはそれで良かったんだけど。

研修先のリストランテに着いたのは・・・７時頃だったかなぁ。
もうクタクタ・・・
ここのシニョーラが名物のパスタを作ってくれたけど、疲れていてとても食べる気にはなれなかったんだけど、
せっかくなのでちょっとだけいただいてみたら・・・
これがなんと・・・美味しかったぁ！

営業時間中で忙しい中、娘さんが車でアパートまで送ってくれた・・・ってことは・・・
えっ！ここからそんなに遠いの？？

と、思いつつも、とにかく早く横になりたくて。もう疲れきっていたから・・・

翌日からはもう研修が始まるし・・・こんな状態で大丈夫？　すごく不安だった。

そして、３週間が過ぎた今、だいぶ仕事にも慣れてきて、充実した毎日を送ってる。
毎朝９時にはお店へ。
床掃除からテーブルのセッティング、リネンのチェックにテーブルに置く花とキャンドル（これはディナータイムのみ）の準備などなど・・・

これを１１時までの間に全て一人でこなさなければならず・・・結構ハードですよォ〜〜！

そんな中、今日はローマの人気店「アガタ＆ロメオ」を経営なさっているあのお二人がご
来店された。ここのファミリーとは長いお付き合いなんだとか。

これまで多くの日本人が修行してきたことでも知られ、奥様がシェフを、ご主人がソムリエ兼サービスを
担当されていて、ローマでも人気のお店。
ご主人にソムリエとしてのアドバイスをいただいた時には感激だったなぁ〜〜
ありがとうございます！！


ヴァカンスシーズンに入ったら、イタリア国内だけでなく、ヨーロッパ各地からこの地へ大勢の人が来るんだろうなぁ・・・忙しくなりそ〜〜（ボソッ！）

よっしゃ〜〜、頑張るぞォ〜〜〜！！

[_yoko_(*＾0＾*)v]

赤いパラソルが目に痛い∵ゞ(≧ε≦o)ﾌﾞｯ
好きな仕事とは言え大変だな・・・

マジで、大変でした！・・暑いし、忙しいし・・・でも、それ以上に
感動的な出来事もた〜くさんあって・・・それはまた、折々紹介していこうかな・・と思ってますが・・・それでも頑張れたっていうのは・・・誰かさんのお陰かも？？

こんなステキな所で研修ですか。。。バカンスの時期は凄そうですね。

ハイ！・・それはもう・・・このリストランテはホテルも経営していたので、６〜８月の間は常に満室状態。当然、そこの宿泊客もリストランテを利用するわけで・・・地元の人にも人気のスポットなんですよ〜。

[_yoko_(*＾0＾*)v]

誰かさん？？(￣、￣;)？
[壁]_-)))コソコソ それって・・・彼のこと？外人のぉ〜？

ハハ〜〜ン・・・？？・・ご想像にお任せしま〜〜す！！

こんな波打ち際までパラソルが！ 日本とは感覚が違いますね。

ここは他と比べたら、小石だらけなんですよ・・なので、波打ち際ギリギリのところまでビーチチェアーが並べられているんです。それでなくっても狭いところなのに・・・ピークの時にはすっごい人でした！

５年前なのですね・・・。こういうのが素晴らしい財産ですよね・・。自分には何があるか考えてしまいます。

そうなんですよォ〜・・もう５年になるんです。あっという間ですね。でも、この時経験したことは、TAKUさんのおっしゃる通り素晴らしい財産となりましたね・・・この研修に参加して、本当に良かったと思います。