アンコール遺跡群への拠点、シェムリアップの街です。
シェムリアップとは「シェム人敗戦の地」の意味。
17世紀に当時のクメール王朝がアユタヤ軍に勝利したことにちなんでいます。
のんびりとしたシェムリアップの街。
私ものんびりと街中を歩いていきました。
シェムリアップのオールド・マーケットです。
肉や魚、野菜や果物。土産物屋日用品。様々な物が売られています。
鳥です。
ちょっとグロテスクですけど、新鮮な鶏です。
カンボジア料理には欠かせない食材です。
市場の前にいたココナツブレッド売りです。
ココナツブレッドとは、パンにココナツクリームを塗った食べ物です。
味は……、ちょっと覚えていません。
川魚が売られていました。
何という魚でしょうか？トンレサップ湖からの恵みですね。
これは西バライの前にいた屋台の売り物です。
マンゴーと卵とゲンゴロウ？
なんという組み合わせでしょうか！！
カンボジアに限らず、東南アジアでは虫をよく食べます。
バンテアイ・スレイの前に佇んでいると、ものすごいトラックがやってきました。
アジアではこういう運転席がないトラックをたまに見かけます。
危なくないのかな？
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・カンボジアの微笑
カンボジア料理、私は好きです。思っていたよりもずっとおいしかった。タイ料理に近いのかと思っていたのですが、ちょっと違いました。
アジアのマーケットは元気な感じがいいですよね。生の食べ物がたくさんあって、生きてるニオイがする。
2007/5/24(木) 午後 10:25
ぎゃぁΣq|ﾟДﾟ|p 鶏…けど…日本ではあまりこういう姿を見ないのがよくないのかな…食材を大切にする気持ちが沸かなくなるもんね…(ノω`*)ノ けど…私の想像よりオシャレな街でビックリ！！
2007/5/24(木) 午後 10:42
と、鶏さん、、ひえぇぇーーーです。先日読んだ本にトンレサップ湖の事が載っていました。泥で濁っているけれど魚や貝が豊富なのでカンボジアの漁獲量の40％、国民のたんぱく質の５０％以上をまかなっているそうです。ゲンゴロウってよく屋台で売られてますよね。タイで見たときゴキブリかと思いました。
[ ちび太 ]
2007/5/24(木) 午後 11:47
クッキーさん、カンボジア料理ってどんな感じでしたっけ？
あんまり覚えていないんです。
市場、いいですよね。トップメニューの市場のカテゴリに市場写真がたくさんありますよ。
2007/5/25(金) 午前 6:47
OYAKさん、こわい物見せてしまいましたか〜。
すいません。。。
でもこれ、現地では普通な光景なんですよ。
あの建物はフランス統治時代に建てられた建物かな？
街は、の〜んびりとした田舎ですよ。
2007/5/25(金) 午前 6:52
ちび太さん、ゲンゴロウはさすがに食べる勇気がなかったです。
私もゴキブリかと思いました。
ちび太さんは挑戦しましたか？
2007/5/25(金) 午前 6:54
ビルマの首都ヤンゴンも「敵が去った」という意味です。あの運転席は危ないと思います。カンボジアには、道路交通法とか自動車に関する法律がないのかな〜。
2007/5/25(金) 午前 10:35
私も先月ここにいました。オールドマーケットのドリアンの臭いがしてきそう。ゲンゴロウも売ってましたよ。
2007/5/25(金) 午前 10:55
僕も鶏に驚きましたが、見慣れてないからでしょうね。考えてみると世界はこういう売り方のほうが普通なんでしょうね。どうして日本ではこういう売り方をしないんでしょうね。魚は丸ごと売っているのに。
2007/5/25(金) 午後 7:30
桔梗さん、危ないですよね〜。たぶんカンボジアは適当なんでしょう。特にこういう農村部は。
ヤンゴンのこと、はじめて知りました。
2007/5/25(金) 午後 9:43
kukiwan2002さん、はじめまして。
ゲンゴロウ売っていましたか。
どんな味がするんでしょうねぇ。
2007/5/25(金) 午後 9:44
ゲンゴロウ・・・食文化って不思議ですね。たくさん住んで居る虫の中からゲンゴロウが選ばれているということは、それなりに美味しいのかも（笑）。
2007/5/26(土) 午後 7:06
ゲンゴロウ・・・どんな味なんでしょう(･∀･；)硬そうですよねｗｗ
[ モチコ ]
2007/5/27(日) 午後 6:06
豆鯛さん、なるほど、虫もいろいろいますからね〜。
たぶん虫の中ではかなり美味い方だと思われますね。
2007/5/27(日) 午後 7:04
ピノコさん、私の予想。
甲の部分は食べないで、下の本体だけを食べる。
味は佃煮風。
2007/5/27(日) 午後 7:06
まさおさん、日本では鳥を丸ごと料理に使うほど作りませんからね〜。
それにあまりグロテスクだとそういうのに慣れていない日本人は買わないのだと思います。
2007/5/27(日) 午後 7:16