宿のあるシルケジは旧市街にある。そこから海沿いに５分ばかりあるくとエミノニュに辿り着く。
エミノニュの広場では青空マーケットが開かれていた。
靴や鞄、洋服などが無秩序に並べられている。まるで蚤の市のようだ。
（写真は、エミノニュの青空マーケット）
広場の前からはガラタ橋が新市街へ向けて延びている。
旧市街と新市街を結ぶガラタ橋。ここから眺める景色はイスタンブールの中でも最も美しいものの１つなのではないだろうか。
（写真は、ガラタ橋の上から旧市街を望む）
遥かかなたにはアジアサイドの家々が見える。
対岸の新市街にはガラタ塔が建っている。
ガラタ塔はビザンツ帝国時代に造られ、その後ジェノヴァ商人によって改修されたという見張り塔だ。
（写真は、旧市街のエミノニュから新市街、ガラタ塔を望む）
旧市街には巨大なドームと美しいミナレットを幾本も持ったジャミイが無数に見える。
コバルトブルーに輝く金角湾の海。そこを渡し舟やロシア行きのフェリー、巨大なタンカーが行き交っている。
船の汽笛、物売りの呼び声が聞こえる中、礼拝の時刻になるとそれらの音を掻き消すようにアザーンの朗誦が海峡に響き渡る。
まさに東西の接点であるこの街ならではの風景だ。
（写真は、↑リュステム･パシャ・ジャミイ。↓シュレイマニエ･ジャミイとイエニ･ジャミイ）
ガラタ橋のたもとにはサバサンド売りの小船がいくつも海に浮かんでいた。
ぐらぐらと揺れる小船の上で、売り子は器用にサバを玉ねぎのたくさん乗っかったフランスパンの間に挟む。
そして、それにレモン汁をシュッと吹きかける。
1,500,000TL（トルコリラ）、118円だ。
私は髭の男やスカーフのおばさんたちと共に、小骨を丁寧に除きながらサバサンドを頬張った。
（写真は、ガラタ橋のたもとのサバサンド小船）
空にはアーアーと叫びながら旋回するカモメの群れ。
ガラタ橋の欄干には釣り糸を垂らした男たちが、まるで電線に止まった雀のように一列に並んでいるのが見える。
食後、小さなグラスに入ったチャイをすすった。
真紅のチャイは砂糖水のように甘い。
その甘さを味わいながら、私は、
「イスタンブールに来たんだ！」
という思いをしみじみと噛み締めていた。
（写真は、↑ボスポラス海峡を行き交うフェリー。↓夕暮れの新市街とガラタ塔）
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・アジアンハイウェイ
ラキアさん、「鯖三度」ですか〜。ベッタベタなのがいいですね〜。
ホタテのフライは初耳ですね。
トルコは飯がうまいですね〜。
2008/2/2(土) 午前 9:22
OSOさん、舟のお店はすごいぐらぐら揺れてましたもんね。
あれでよく作業ができるなと感心していたものです。
ムール貝のピラフも食べましたよ。うまいけど、お腹を壊す心配があるんですよね。
2008/2/2(土) 午前 9:25
飛び回れさん、トルコやイランはジーパンを穿いた男性が多いですね。
アメリカの単なる作業着だったジーパン、これが世界中に広まっているなんて、考えてみればすごいことですね。
2008/2/2(土) 午前 9:27
ひぐまさん、今は通貨の改定がなされて、０は少なくなっていると思いますよ。当時は、お金の計算がとても面倒でした。
2008/2/2(土) 午前 9:28
luntaさん、秋葉原にサバサンド売りの店があるのですか！
今度行ってみようと思います。どこら辺にあるのでしょう？
2008/2/2(土) 午前 9:29
私も秋葉原のサバサンド屋知りたいです。
[ 高橋美香 ]
2008/2/2(土) 午後 0:52
トルコ北西部のイスタンブールの画像、堪能させていただきました。
いいところですね。
これは是非行かなければならない。ほんと。
2008/2/2(土) 午後 0:58
サバサンド・・・大根おろしも欲しいかも＾＾；；
2008/2/2(土) 午後 2:23
ご要望にお答えして秋葉原のサバサンド屋のこと、トラックバックさせていただきました。ぜひ行ってみてください。
[ lunta ]
2008/2/2(土) 午後 2:30
トルコはまだいったことないです。トルコといえば、世界３大料理なので、食事もおいしそう・・・
2008/2/2(土) 午後 9:52
過去と現在が同居しているんですネ。。
2008/2/2(土) 午後 10:59
メストさん、知りたいですね〜。
2008/2/3(日) 午前 0:12
アンダルシアさん、イスタンブールは見所がたくさん。
それに、起伏があり、海峡によって３つに分かれた地形は、とても風情があります。
2008/2/3(日) 午前 0:16
桜子さん、大根おろしですか〜。
日本人としては、大根おろしに醤油ですよね。
2008/2/3(日) 午前 0:17
luntaさん、TBありがとうございます。
ぜひ、行ってみますね。
2008/2/3(日) 午前 0:18
カイザーさん、トルコ料理は確かにうまいのですが、世界３大料理にするほどかな？とは思います。
フレンチ、中華、と来たら、やっぱりインド料理ではないのか？と思ってしまいます。日本人としては和食なんですけどね。
2008/2/3(日) 午前 0:19
写楽風さん、そうなんです。
過去と現在が同居しているんです。
2008/2/3(日) 午前 0:20
サバサンド食いて〜。僕は面倒臭がりだから小骨も一緒に食べちゃうかも・・(;^。^A。
トルコは近いけどまだ行ったことないので、ぜひ近日中に行きまっすd(⌒o⌒)b。
2008/2/3(日) 午前 3:09
ころりんまるさん、トルコは大満足できる国だと思いますよ。
ぜひ、行ってレポを報告してくださいね。
2008/2/3(日) 午後 1:07
内緒さん、確かにトルコ料理はオリーブ油がギトギトですからね〜。
お腹にもったりきます。毎日だとキツイですね。
2008/2/7(木) 午前 6:23