「いただきます」と「ご馳走様」

Pya「｢いただきます｣の意味 」より転載させていただきます。

私は一人暮らしが長く、自炊することも多いのだが、食事の支度をしているときに時々ふと、子供のころの父親の言葉を思い出すことがある。

あれは小学生の頃の事だった。ある日私は、自分が食べている物が元々自分と同じ生き物だったモノだだと言う事を認識してしまった。

そして、｢食べる｣という事が｢他の生き物の命を奪う｣事であると考えてしまった私は、進んで肉を食べなくなり、米と野菜ばかりを口にするようになってしまった。

それだけならまだ良かったのだが(良くは無いが)、さらには植物も生き物だと気付いて、野菜すら口にすることをやめてしまった。

それを見かねた父が、夕飯の時間に食卓に私を呼んで、こんな質問をした。｢『いただきます』って、誰に言うてるかわかるか?｣

｢…お米とか野菜作ったり、豚とかを育ててくれたりしてる農家の人と、料理を作ってくれた人?｣私がそう答えると、父は笑顔で｢惜しい!けどそれだけや無い｣

不思議に思っている私に対して、父はさらにこう教えてくれた。

｢生き物が生きていくには、どうしても他の生き物の命を分けて貰わんといけん。ライオンは鹿を食べるし、猫だって魚を食べる。金魚やメダカが食べるミジンコだって生き物やろ?牛が食べてる草だって生き物やし｣

｢野菜とか果物は?｣

｢地面に根っこ張って土から養分もらっとるやろ?あれも元は、死んで土に返った他の生き物の命や｣

まだ幼かった私に、父は食物連鎖で命が循環している事を説明してくれていた。

｢お前も、ちゃんとご飯食べて命分けてもらわんと、腹ペコで死んでしまうぞ｣

私に箸を渡しながらそう言うと、｢ほら！目の前に居る食べ物になって命分けてくれるモンにも、ちゃんと手を合わせて、『ありがとう』の気持ちを込めて『いただきます』って言いない！｣

私は、まだ納得し切れては無かったが、父の勢いに負け(それでも若干気持ちは軽くなって)、父と一緒に｢いただきます｣と言っていた。

それ以来、食事の前には｢いただきます｣を忘れないようにしている。

コメント欄から

もうひとつ付け加えましょうかね・・・・「ご馳走様」って言葉は、その食材を手に入れるために狩に行ったり、収穫に行ったり、その食材が自分の元に届くまでに通った経路や、調理してくれた人に台所などで歩き回って作ってくれた人に対する「感謝の言葉」です、「いただきます」や「ご馳走様」ってすばらしい文化は大事にしていきたいものですね。

転載元: 夢現しとしと梅雨日記