こんにちは、ゲストさん
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今日はノリノリな感じなので、更新致します(*^��^*) 今日の夕飯です。 明らかに手抜き感満載ですｗｗｗ シイタケはシンプルに焼くだけ。 余った枝豆もついでに焼いてみる。 豆腐は湯豆腐にして、三つ葉＆茗荷をこれでもかと盛り、ポン酢でいただきます(^_^) 簡単で楽ですが、これが変に味を変えなくていいし、 薬味やシンプルに調理（調理なのか？）が一番素材の味を変えなくていいのかなと（笑） 普通の親子丼です(^^ゞ 卵だけはとろとろにしていただきます。 やはり親子丼は卵入れたら弱火にして少しかき混ぜ、後は蓋をして火を止め ふんわりするのを待ってからですね。 親子丼て卵を入れてからが≪勝負≫のような気がするんですけども。。。 皆さんはどうですか？
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コメント（16）
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本当は《うどん》が好きなんですが、ナメコおろしには《蕎麦》があいますよねo(^-^)o 冷蔵庫の残りで作りました（笑） 皆さんの夕ごはんはなんですか？ |
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特に生魚の臭いがとても嫌いである。 もちろん、さばける事なんてできない(-"-) あのテカテカチックで、こちらをどの角度からも見ているように見える、 ぎょろっとした眼が特に嫌(-_-：) 生き作りなんて飛んでも８分、歩いて５分である。 確かに魚は古来日本人が食してきた食べ物。 感謝して頂かないといけない物であることも解っているが。。。 どうして記事にしたかと言うと。。。 昨日ＧＷだからと弟が家に帰宅。 趣味の釣りに行ってきた。 地元の猿島という小さな島の周辺に乗り合い船で行ったのだ。 で。。。ここまではいいが。。。 で、そのあとどうすんのよ！！ お母さんならさばけて、さしにも、なめろうにも出来るけど、 死霊のはらわたなんて、私が出せる訳もなく、 自分で釣ってきたんだから、あんたが始末しな！！といい、処理をさせた。 数分後。。。台所からく〜さ〜い〜臭いが(T_T) 生臭く、ちらかしている。。。ふんぬ〜！！ なので、手が臭くなるが、台所の汚れは許せないし、 最終的に私が片づける事になるので、手を出しましたよ。 やってる端から、片づけの指導に圧力をかけ、 そのあおりをうけ、口出ししてきた父にも「じゃあ、お父さんが魚さばいてよ！！」 と、言い放つ私。 やらないのにくせに、刺身だなんだかんだというんだもん。 「私は肉専門で、魚なんて全くダメなの！！」 弟ははらわたとかは出せるけど（某釣り会社にいたし）調理に関しては出来ない(-_-) 半分おれて「塩焼きにしましょうね！！」と勝手に焼き魚にしました。 仕方なく、ゾンビ化した魚は私の物に。 塩焼きにしましたが。。。美味しかったです。 漁師さんのお嫁さんには絶対になれないと、 再認識したＳａｍでした。 そして。。。 |
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鶏のモモ肉を酒蒸しして、切って並べてゴマだれかけただけ（笑） もやし、キュウリ、キャベツをつけました(^o^)／ 野菜＆残っていた豚肉炒め ☆にんにくの芽＆キャベツ＆シメジを入れました(^_-)-☆ きんぴら風こんにゃく＆インゲン ☆牛蒡がほんの少しに、人参、こんにゃく、インゲンをいれ きんぴら風にアレンジし作りました！！ これぞ、野菜処分のメニューです。 明日は魚焼こうと思います。。。多分（笑）
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≪ち≫の付く方のブログに大学芋の記事が載っており、 以前頂いたお芋様の存在を、すっかり忘れていたのに気が付き、 それを今日の夕飯に大学芋を作ってみました(*^��^*) 中を切ってみると、鮮やかな紫！！ うーーん、美味しそう(^_^) ポテトサラダ＆大学芋 鶏のマヨポン酢和え♪ 今日は両親の結婚記念日でしたが、母は不在。 母からのメールで「お父さんに美味しい物を作ってあげてね！！」と。 いつもと変わらないおかずにしようと思いましたが、 父の好きなものを作ってあげました(*^��^*) |
