|
これまで幾度となくチャレンジしては失敗していたんですが （以前までお出ししていたよりもよりなめらかなプチケーキって意味です。） おやじ曰く・・・ 「このスポンジケーキってのは奥が深いわぁ〜」 「今までのが一番だと思ってたけど食べ歩いて気が付いたわ」 「まだまだ改良の余地ありだがやぁ〜」 「でも、これはイケルぞ！！」 ・・・・と一押しされたプチケーキがこれです・・・・ 試食してみたら今までとは比べられない程に スポンジケーキがなめらかに仕上がっていてビツクリでした。 |
全体表示
[ リスト ]
こんにちは、ゲストさん
...
わぁ〜(^O^)/
デザートも手作りなんですね！
うちの近所にはそこまで凝るお店ないなぁ＼(^^:;)
2008/9/27(土) 午後 2:36 [ - ]
おやじ
腕を上げたね!!!スイーツも極めたか？？？
2008/9/27(土) 午後 5:11
おすし屋さんでそこまでケーキに力を入れてるとは！恐るべし（＾−＾）
2008/9/28(日) 午前 10:39
色んな研究をかさねて、出たのかなぁ？
でも、お寿司屋さんでケーキが食べれるお店って ここしかないんだよねぇ〜
2008/9/28(日) 午後 3:54
お久しぶりです（＾＾）先日、仕事で稲沢市の方に行ってきたので寄ろうとしたんですが、営業時間が過ぎてました（泣）行ったらお声を掛けさせて頂きます（＾−＾）
2008/9/29(月) 午後 3:39
＾＾さらに追求してもっと美味しいデザート作ってくださいね＾＾食べに行けないのが残念＞＜
2008/9/30(火) 午前 1:10 [ みーちゃん ]
おお、食べ歩きして味を盗んでるんですね！
プロとはいえ、修行を怠らないんですねー！
ヽ(★´∀｀)ノ凸傑作！
2008/9/30(火) 午前 7:57
みよちゃんさん！！
この分野は自分にとって
未知の世界なので
ただひたすらに
驚いてるだけです。
奥が深いのは経験してみないと
イマイチ実感が沸いてこないもんですね
「食」に携わってる以上
あまり軽はずみな事も言えないですし・・・
2008/10/1(水) 午前 2:33
ひろちゃんさん！！
レシピが分かっていたら
こっそりお教えするんですが
全く分からないので。。。
申し訳ございませんm(__)m
2008/10/1(水) 午前 2:45
goekoさん！！
この熱心さには本当に
頭が下がります。
「職人」と人から呼ばれる人って
絶えず技術を磨いてる人なんだと
肌身で感じました。
2008/10/1(水) 午前 2:48
ねこコーチさん！！
次回お越しの際には
さらなるプチケーキが出来上がってる事でしょう。。。
2008/10/1(水) 午前 2:51
ますりんさん！！
洋菓子は本当に難しいですよねー
本通りに作っても
必ず本と一緒のものが出来ないですもんね
自分は
違う洋菓子（ケーキ）にチャレンジしてますので
完成次第アップしますm(__)m
2008/10/1(水) 午前 2:54
べりさん！！
おやじは一度はまってしまったら
トコトン納得するまでいかないと他の仕事までが・・・（汗）
このおやじの努力が
お客さんに伝わってくれれば幸いなんですが。。。
2008/10/1(水) 午前 2:58
MIKIMAMAさん！！
そうですね〜
絶えず進化するおやじをまじかに体感できることが
幸せです。
2008/10/1(水) 午前 3:00
じゃきおさん！！
確実に腕は上がってると思います。
ただ
これで極めたとはおやじは思ってないと思います。
これは
なんとなくですがそんな気がします。
もっと
上を目指すと思います。
（なんかそういうとこは頑固一徹なんで）
2008/10/1(水) 午前 3:07
ぶうさん！！
ここまでチカラ入れられたら
こっちも恐るべしですよ・・・
でも
悲しい事にここまでの力作の作品を
分かっていただけないお客さんも
いらっしゃるのも現実なんですよ・・・
2008/10/1(水) 午前 3:11
まめママさん！！
今思えば何がきっかけで作りはじめたんだろう・・・？？？
なんか
えらい昔のような気がして？？？
いつも
本当にありがとうございますね♪
2008/10/1(水) 午前 3:14
razzoさん！！
そうでしたかぁ〜・・
それは
スンマセンでしたm(__)m
お電話していただければ
お店、開けてお待ちしてましたよー
次回、またこちらにお寄りの際には
ご連絡下さい。
2008/10/1(水) 午前 3:16
姫ママさん！！
かしこまりましたm(__)m
次回は自分が作成した作品を
アップできるよう勉強しておきますね
しばし、お時間を。。。m(__)m
2008/10/1(水) 午前 3:19
myuさん！！
盗めるほどの舌をもてるからこそできる技！！
これこそまさに
「ザ・職人」だと自分は思います。
見習う箇所が今でも数えきれない程持ってる
「おやじ」を尊敬の念で見てます。
（おやじはパソコン触れないのでこういう
恥ずかしい事も言えますね）
2008/10/1(水) 午前 3:24