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試作品は
いくつ日の目をみなかったんだろうか・・・・・
ってぐらい作った気がします。
調べていくうちに
信長は
戦のとき必ずお茶漬け（当時は 湯漬け って呼んでたらしい） を
食べてから行った。
って記述があった。
・・・・・・・・・・・・・・・・しかも、桶狭間の合戦が最初？？？
よし！！
料理のイメージは湧いた！！
と同時にネーミングも！！
信長は当時・・・・・・・
『赤鬼』
と恐れられていた。
との記述も思い出した。
料理名は
「赤鬼〜」とか「〜赤鬼」みたいなのにしよう。
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