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還暦祝いに寿司をお願いしま〜す。
たまたま
ご注文の際に自分が居合わせたんで
ご予算、イメージをうかがって
作成しました。
その寿司が
これです。
（写真提供：お客さん）
よく見るとマグロで「６０」ってなってるんですよ
ご注文を受けてから
・ありきたりの寿司ではちょっと・・・・
・デコ寿司ってほとんどが丸器に入ってないか？？？
それってちょっと・・・・・
・なにか感動できるお祝いサプライズ的なモノって・・・・？？？
結局
舟盛り・手毬すし・仕掛け（花火・オーロラキューブなど）で
喜んでもらえました。
出前の翌日
器と一緒にみなさんが笑顔で写っている写真数枚をいただきました。
何度も
「ありがとうございました。」
って言ってもらった。
この 笑顔と一言のために
毎日仕事してるんだぁ〜自分・・・・ って実感できた。
今回も本当に自分自身勉強させてもらった。
いろんな文献も調べれたし、
いろんな親方衆にも意見が聞けた。
改めて
自分の引き出しのなさにも気がつけた。
もっともっと
自分を見つめ直して
本当の職人さんになろうって決めた日だった。
本当に
遠方よりお越し下さって
誠に
ありがとうございます。
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