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名古屋名物、ヨコイのソース

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名古屋に行ってきました。
お友達のIさんちに大変、お世話になりました。名古屋では名物めぐりをさせて頂きました。
風来坊の手羽先、やまやの味噌煮込みうどん。やばとん。などなど。

ヨコイのソースをお土産で買ってきました。こちらです。
思っていたより、辛くて、大人向き。ナポリタンとはやはり違います。
これぞ、Ｂ級ぐるめ！！
お店でたべるとどんな感じなんでしょう？また、一味ちがうのかしら？

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ハンバーグ

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うちのハンバーグはこんな感じです。
パン粉は、食パンをちぎって牛乳に浸してから使います。
ふわふわに仕上がります。
中には、とろけるチーズが入っています。アツアツでトロトロです。

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鳥のから揚げのチリソースがけ

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職場のＫさんから、チリソースの作り方を伝授。
早速作ってみたところ、超美味しかったので、鳥のから揚げにかけてみました。

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キッシュ

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キッシュに挑戦。
冷凍のパイシートを使って作りました。
生地にはチーズをタップリ入れました。
少し焼が足りなかったけれど、美味しかったです。

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マーブル模様のニューヨークチーズケーキ

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先日の、バレンタインデーにニューヨークチーズケーキを作りました。
レアチーズケーキとベイクドの中間のケーキで、オーブンで蒸し焼きにして作ります。
濃厚で、リッチな味です。はじめてマーブルに挑戦してみましたが、思いのほか綺麗に出来ました。
今度は、ブルーベリーを入れて作ってみたいです。

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