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ちょっぴり楽しい1日の発見

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2年ぶりの同窓会

6月12日、高校時代の部活仲間と、2年ぶりの同窓会。

いつもは帰省の折に集まるのですが、
今回は「姫路」に集合することに。

当初8人集まる予定でしたが、当日蓋を開けてみれば、
皆それぞれ「ばばちゃん」になっていたりで、「仕事が・・・・」「孫の世話を頼まれて〜」などで都合がつかず、結局5人になりました。

故郷から2人が車で、姫路近辺から2人、私も滋賀から駆けつけました

お昼は駅近くの「梅の花」で、お城を見ながら和やかに。
大豆製品を美しく料理した品が並びます

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他にも数品あり、お腹一杯♪
でも、やはりデザートは別腹〜〜〜

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高校時代の懐かしい話や、近況話で大盛り上がり、
お腹も心も大満足〜!!

次は大修復成った「姫路城」を見学。と定番どうりにはいかず、(とうとう午後から本降りの雨(~_~;)
でも、せめて「好古園」という、お庭ぐらいは見ようよ。と

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「大賀ハス」が綺麗に咲いていました。
お天気が良ければ、お庭の様子ももっと写真に収められたのにな〜(~_~;)

ひと廻りして、「みゆき通り」というアーケード街へ。
コーヒーの良い香りに誘われて、お洒落な珈琲館へ立ち寄り〜

ここでもたくさんおしゃべりを楽しんで、
名残惜しくはありますが、またの再会を約束して帰路につきました

今回会えなかったメンバーも、来年は会えるといいな(^−^)

来年は私が音頭をとって、「京都」で〜
楽しみです

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娘に会いに♪

先日(5月17〜20日)まで、福岡に嫁いだ娘に会いに行ってきました。

今回は私だけで、主人と息子はお留守番。

着いた日の夜は、「鉄鍋餃子」の美味しいお店に♪♪
ここのおかみさんが有名人らしく、(ちょっとつっけんどんな感じなんですが、)
博多座に出演する歌舞伎役者さんが、よく利用するらしく、壁中に写真が・・・・

丸い鉄鍋に、小ぶりの餃子がぎっしり。
アツアツで、とってもジューシー。うんまい!!(*^^)v

2日目は「海の中道海浜公園」へ。
今、見頃のバラと、様々なお花を見に行き、その後は久しぶりの「水族館」へ。

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久しぶりの「水族館」、子供にかえって楽しんじゃいました(*^^)v

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この日の夜は、娘夫婦と「海鮮居酒屋」へ。
玄界灘で獲れる、新鮮な魚介類を堪能♪♥
関西ではお目にかかれないお魚などもあり、美味〜〜〜(^−^)

翌日は、以前から観たかった劇団四季の「美女と野獣」を鑑賞♥♥
豪華なセットと、素晴らしいパフォーマンスが圧巻!!

夜は天神でご飯。
カウンターのみのお店なのですが、旬の野菜や、海鮮を炭火で炙って提供してくれます♪
ついついお酒が進みます(*^^)v


最終日は、「大宰府天満宮」へ。
西鉄天神駅から特急に乗れば、乗り換えもいれて20分ほどで到着。

賑わう参道を楽しみながら向かいます。

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3泊4日の間、お天気にも恵まれ、とても充実した旅行になりました。
久々に命の洗濯♪
気持ち良く送り出してくれた、主人と息子に感謝です〜(^−^)
しっかり福岡のお土産をgetして、帰りました〜♪♪

やはり明太子は外せませんね〜(^o^)/
他にも、「筑紫餅」、「めん餅(明太子が練りこんであるお煎餅)」なども。

「福岡は本当に住みやすい所、ず〜っと、ここに住みたいわ〜(*^^)v」と娘は申しておりましたが、確かに素敵な所!
同感ですじゃ〜〜〜!!(*^^)v

次回は主人も息子も一緒に(^−^)
毎夜、宴会〜〜ですじゃ〜(*^^)v


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なかなか手ごわい

ホームベーカリー(HB)を使って何度も食パンは

焼いてはいたのですが、
今回は調理パンに挑戦してみようかと・・・・・・・

食パンは、HBに材料を放りこんで、焼き上がるのを待つだけ〜♪♪
で、とっても楽ちん!おまけに美味しい!

それに比べ成形パンは、ベンチタイム、成形、二次発酵、トッピング等など、手間と時間がかかるし・・・・・・・
と、避けていたのです〜(~_~;)

今時、お店には「どれでも100円」なんていうパンもあったりなんかして、
ほぼ毎日買ってる〜(~_~;)

でも、このHBの「パン生地」なる機能を使うと、練り、一次発酵まで済ませてくれる。これを使わん手はぁない!
よくよく調べてみると、うちのオーブンには「発酵機能」もあるやん。
これらを使えば何とかなるかも・・・・・

で、成形パンに挑戦!

フランスパンの生地が美味しそう〜♥(*^_^*)
と材料をHBに放りこみ、待つこと一時間。
一次発酵が終わり、ケースから取り出そうとしたら、「うっへ〜(>_<)、ベタベタで
くっついて出てこない〜(~_~;)
何とか取り出し、分割しようとしてもベタ〜、丸めようとしてもベタ〜、
打ち粉を多めにして何とか形にし、二次発酵させてもあんまり膨らまない〜(~_~;)
諦めて焼きに入る。

案の定、ズン!と重めのパンになってしまい、味は悪くないけど、「う〜〜っむ」
な仕上がり。

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トッピングにコーン、サラミ、ツナ、チーズ と、奮発したのに・・・・・(>_<)

で、リベンジ!
次の日、生地を「パン生地」のレシピで再挑戦!

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麺棒がなかったので、手で伸ばして成形したせいか、ちょっと形がいびつになってしまいました。
でも、前日の物より膨らみもあり、食感も良く仕上がりました♪♪

でもまだ重い感じ (~_~;)
ふわっと軽く・・・・が当面の課題かな〜(^_^;)

湿度、配合、水分量など、微妙な加減が必要なようで、なかなか手ごわいです〜(^_^;)

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京都植物園・春

桜は終わってしまいましたが、

春のお花を見に、京都府立植物園に行って来ました(*^^)v

まだ八重桜が少し残っていましたが、園内はチューリップ、シャクナゲ、牡丹、芍薬、ポピー、等々の春の花が満開!!

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五月中旬からは、バラ園  が楽しみです♥

ヨーロッパ風のテーブルとベンチが設置してあり、
バラの香りに包まれながら、ランチやお茶が楽しめそう(^−^)

次回はバラ園の様子をUP出来ればいいな♥♪

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今年は何処の桜を見に行こうか?

で、やはり一か所ぐらいは京都の桜を・・・・と思い、そろそろ仁和寺の「御室桜」が良いのでは?と出かけてみました。  

平日でもやはり今頃の京都はひとひとひと〜
駐車場  の心配をしながら向かったのですが、満杯と言うほどでもなく、すんなり停められました(*^^)v

ちょっと時期が早いかな〜と思いながら入ったのですが、やはり満開にはもう少し。でも、境内には鮮やかな緑のもみじ、濃いピンクが美しい満開のミツバツツジなどもあり、桜のあわいピンクとも良く調和して、華やか〜♥

青空だったらきっと良く映えただろうな〜(^−^)

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その後、お決まりの「花より団子」で、3度目の「今宮神社、あぶり餅」

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ちょうど帰りに寄れるので、京都に行った時は、ついつい立ち寄ってしまいます♪♪

                 

翌日はご近所の春を探しに散歩

おらが街の「桜」もなかなかのもんです(^−^)

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そして、やはり〆は・・・・・・・・

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某、珈琲店の名物です(*^^)v




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