さなえの記憶

喰う時は喰う！

　こんにちわ〜

 

　こちらでは雨の週末・・金曜日の夕方から、久々に強烈な片頭痛に見舞われ

 

　どうもスッキリしないお休みを過ごしています。

 

　お天気のせいか、明日でフルタイム勤務が終わるので気の緩みか・・・

 

　まったく〜　どうにも出来の悪い頭の様です。。。色んな意味で・・・

 

 

　しか〜し　昨日、大都会博多にお出かけして来た恋ちゃんから、

 

　とても素敵なお土産を頂きました〜

　

　クリスピー・クリーム・ドーナツ

　　　　アミュプラザ博多　Ｂ１Ｆ

 

　博多駅ビルが新しくなり、

 

　超〜都会から、数々の

 

　九州初出店のお店が

 

　やって来ているようです。

 

　こちらはハロウィンセットです。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　そして〜もう一つ〜

 

　モンシュシュの

 

　　　　堂島ロール

　　　　　　　　博多阪急　Ｂ１Ｆ

 

どちらも、ようこそ〜九州へ〜

 

　関門海峡を渡ってやって来て

 

　くれて・・・ありがとう〜

 

　しかし・・・

 

　私の住んでる北九州を

 

　飛び越して・・・博多なのね・・・次は・・・いつ頂けるのやら〜

 

　

 

　甘いものって・・・

 

　やっぱいいわぁ〜

 

 

　明日はハロウィンですね

 

　仮装をする事は無いけど

 

　雰囲気だけは味わおう〜

 

　

　

　

　堂島ロール、これまた季節もの

 

　栗がゴロゴロ入っています〜

 

　ノーマルタイプより、

 

　恋ちゃんの好きな栗で、

 

　季節を堪能する狙いだそうです。

 

 

 

　栗の味もしっかりと、

 

　包み込むクリームの旨い事〜

 

　甘いけどくどくない、絶妙な美味しさ〜

 

　ロールケーキの生地も、しっとり〜

 

　くぅ〜　超〜都会もんは、

 

　こんな美味しい〜スイーツ喰ってたのか

 

　ええねぇ〜　羨ましい〜

 

 

　　　　　　　一足早い、私のバースディケーキになりました。

 

　　　　　　　博多の人の多さに驚いたと言ってた恋ちゃん・・・

 

　　　　　　　並んで買って来てくれてありがとう〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で・・・次はいつ博多行く予定　　　

栗の渋皮煮

　こんばんわ〜

 

　実家から頂いた「栗」で、渋皮煮を作りました。

 

　毎年、父の実家のある熊本から送って下さる、季節モノ

 

　秋はやはり〜「栗」ですね〜

　

　

 

　結構大粒でしょ〜

 

　せっせ、せっせと〜

 

　鬼皮を剥きました〜

 

　皮むき器を使いましたが

 

　やはり・・・・

 

　指先が痛い・・・

 

　

 

　重層を入れて、あく抜きします〜

 

　なるべく渋皮を傷つけない様に

 

　鬼皮をむいたのですが・・・

 

　所々・・・傷つけちゃいました

 

　実が崩れない事を願いつつ・・・

 

　重層のあく抜きを３度繰り返し〜

 

　いよいよ甘〜いお砂糖の投入〜

 

　粗目砂糖の代わりに・・・

 

　使いかけの氷砂糖があったので

 

　同じ砂糖だ・・・使っちゃえ〜と、

 

　氷砂糖で炊き上げました〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　はい〜出来上がり〜

 

　やはり・・・

 

　傷つけた所から実が出てきて・・

 

　崩れてしまったのもありますが

 

　お味は・・・・

最高〜旨い〜

　年に一度の季節の味を

 

　しばらくの間、堪能しま〜す♪

 

　ブランデーを入れると、

 

　高級感が増しますが・・・・

 

　恋ちゃんが・・・

 

　お酒が入ると嫌だ！と言うので、今回は砂糖オンリーで作りました。

 

　食欲の秋・・・

 

　美味しいモノ達が・・・私を惑わしますが・・・・

 

　初物だぁ〜喰って寿命を延ばしたろぉ〜　と・・・有り難く頂きます〜

味紀行 ２０１０ ５月

　久しぶりの味紀行の更新です。

 

　３月に笹団子が来たのですが・・・

 

　撮る前に喰う！で・・・更新が延びていました。

 

　いよいよ２０１０年分は今月分でおしまいです。

 

　今年度は、結局注文していないので、もう・・・今年はいいかぁ〜

 

　なんて思っています。。。

 

　

　本来、５月の配達予定だったのですが、商品の育成状況が悪いとの事で

 

　延び延びになって、やっと届きました。

 

　５月は、沖縄県産の

 

　ボゴールパイン

　　（スナックパイン）です

 

　手でちぎって食べる

 

　パイナップルです。

 

　お友達のお薦めで

 

　この商品を

 

　選んだのですが、

　

　パイナップルって・・・手でちぎれるの？？と、興味深々でした。

 

　天候不良で、実の育成が良くないとの事で、小さなパイナップルですが、

 

　確かに！手でちぎって食べれました！　

 

　ただ・・・やはり実が小さいので、ちぎると果肉部分はもっと小さい・・・

 

　吸いつく様にして食べました。。。。カブトムシになった気分〜。。。

 

　それでも、甘くて美味しかったですよ〜

　

　今月ラストの商品が、

 

　もうすぐ来るかな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　今日も、こちら九州福岡では

 

　お天気の悪い日となっています。

 

　所によると大雨に

 

　見舞われている地域も

 

　出ているようです。

 

　昨年、梅雨の末期に、

 

　近所の小さな川でも増水し、

 

　今にも溢れて来そうな勢いでした。

 

　どうか、今年は何事も無く、梅雨に去って欲しいと思っています。。。。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では〜また〜

美味しいモノみっけ♪

　　　　　　　　　日曜にやっと梅雨入りした、北部九州・山口地方。

 

　　　　　　　　　いよいよムシムシと暑い毎日・・・のはずが・・・

 

　　　　　　　今日は・・・・肌寒く、風も強いため窓も閉め切っています。

 

　　　　　　　　　　　　　　う〜ん・・・・風邪引きそう・・・

　

　　　　　

 

　近所のスーパーで、数日前から沖縄の物産販売をしていて

 

　旦那殿は、ピーナツ黒糖。お兄ちゃんは、パイン飴。恋ちゃんは、ちんすこう

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・・私には・・・・

 

　　くるみ黒糖を買ったのですが・・

 

　この、くるみ黒糖が・・・・

 

　激ウマ〜　　　　

 

　パイン飴だったお兄ちゃんは、

 

　自らスーパーへ出向き、

 

　この、くるみ黒糖を購入、

 

　明日が最終日（販売の）だと

 

　教えてくれました。

 

　それは大変だぁ〜と、

 

　わたくし・・・追加購入して来ました

 

 

　本来、くるみ好きな私にとっては、最高の一品を見つけました〜

 

　お兄ちゃんは、ネット購入が出来ないかと調べていたし、

 

　我が家では、ちょっとしたブームとなっております。

 

 

　　　一気に食べないで、ゆっくり〜楽しみながら〜食べよぉ〜っと♪

 

 

　　　口へ運ぶ手と・・・パクパクとよく動く口が・・・・止まらない時は・・・・

 

　　　どうしよう〜〜〜〜　　

初体験。。。( ´艸｀）

　昨日の雨の日曜。

 

　ミミちゃんより電話が・・・・

 

　「イカをとりに来て〜ダーリンがまた大漁なの〜」と・・・

 

 

　しかし・・・私・・・イカをさばいた事無いのです。。。

 

 

 

　こんな事では！！主婦として恥ずかしい！！

 

　恋ちゃんに母として、顔向けできない！！と・・・思い・・・

 

　「イカをさばくの教えて下さい！ミミ先生！！」と、お願いして〜

 

　ミミちゃん宅に、エプロンと頂いて帰るイカの為、クーラーバックと

 

　保冷剤持参で、馳せ参じました〜

 

　

 

　ほんとは・・・・

 

　雨でどうしょうもなく退屈でたまらなかったので・・・・

 

　ミミちゃんちに遊びに行く感じで〜ついでにイカもらって帰ろう〜

 

　なんて思ってたとか・・・大きな声では言えない〜言えない〜

 

 

　クーラーバックに一杯の

 

　イカ！イカ！イカぁ〜！

 

　他にも大きなスズキに

 

　アジもあった・・・

 

　ミミダーリン・・・

 

　どんだけ釣ったんだ・・・

 

　

　で・・・

 

　肝心のイカの解体は、ミミちゃんの指導のもと、ちゃんとマスターしました。

 

　でも・・・

 

　やっぱ・・・

 

　イカの目が・・・睨んでいて・・・怖かった〜〜〜

 

　お台所で、イカの解体初体験を終え、お約束の〜お喋りタイム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　ミミちゃんちの愛犬ミッキー君です。

 

　クーラーの前で・・・番犬中？！

 

　いくら私がイカが大好きったって・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　クーラーごと持っては帰らんよぉ〜

 

　やはり、釣れたては美味しかったです〜

 

　昨夜は、お刺身とバター焼きにしていただきました。

 

 

イカのバター焼きが好きな

 

お兄ちゃん大絶賛の

 

お味でした。

 

ちなみに・・・

 

お兄ちゃんは、

 

イカをさばけるよ〜と・・・

 

バイトで相当数さばくし〜と・・・

 

母は・・・知らなかった。。。

 

 

 

イカ刺しは甘〜くて、最高♪

 

ありがとうでした〜ご馳走様！

 

 

　ミミダーリン・・・次の釣りも大漁でありますように〜

 

 

　ちなみに〜

 

　ミミちゃんのブログで、私が登場しておりますので、

 

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