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これが、作りたくて・・・


どこから食べようかな?!迷っているうちに、まん丸お芋さんが残ってしまいました
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【スイートポテトパン】生地に黒糖を使ってます。
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きょうご紹介のパンは、パンの妖精が舞い降りたようなパン作りをされる
「さくらさんのお茶時間」さくらさん作o(〃^▽^〃)o<スイートポテトパン>o(〃^▽^〃)o
さくらさんが成型されたパンに、一目ぼれしてしまったのです。
産直野菜のさつま芋が、少し固くて(=_=;) マッシュに向いていたので、ヨカッタ。o@(^-^)@o。♪
バターと蜂蜜を加えて、ちょっぴり甘くして
パン生地は、300gの強力粉に対して20gの黒砂糖を入れました。
これまでも、パン生地作りまではHBにお任せで
「湯だねパン」のときにしか手ごねをしてない、根性無しでありますσ(^_^)
2代目の調子が悪くて、夏の間はパン作りをお休みしておりました。
この度我が家にやっと、3代目の、ホームベーカリーが到着し
ブログ名の、粉モノ記事がアップできて、ホッ。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))

もう1種類は


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こちらは、<ゴロゴロ・スイートパン>←勝手に命名。
こちらは、以前「TVチャンピオン」で準優勝された山本聖さんの本から
アイディアを頂きました。著書で紹介されていたパンは、「かぼちゃ」がトッピング
ポテトは、蒸かした後かなり手をかけてあげましたが
家族から「パンは美味しいけれど、お芋がボソボソしている」と不評。リベンジします。
ままクマさんも、美味しそうな「安納芋のパン」を作られていましたね。
さて、デニッシュほどカロリーを気にしないパンを
深まりゆく秋に、いくつか作っていきたいと思います。

このパンと一緒に


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「あじと秋野菜のトマトソース煮」
こちらは先だって、横浜松坂屋のタイムセールで「5尾500円(680円から↓)」
買ったものです。他2種類は焼き魚、煮魚にしました。
アールデコ調のデパート内の画像と一緒に、今度ご紹介いたします。

  • スイートポテトとパン、よく合いますよね。ねじりパンってまるでデニッシュのような食感が伝わってきますよ。

    むっちゃん

    2008/11/1(土) 午後 2:24

  • 相変わらず満点、どれも美味しそうですね♪
    焼き色が黒糖っていっているみたいポチッ♪
    サンマとトマトソースがいいですよね。

    lif**kazu_1*03

    2008/11/2(日) 午後 1:02

  • Harunさん>この形に一目ぼれし、Harunさんが
    書いてくださっているように「食感」を楽しめました。
    Harunさんのパン、楽しみにしています。
    ぽち〜凸ありがとうです!

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 4:45

  • GONTAさん>うれしいです。
    ありがとうございます。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 4:46

  • BANDITさん>久しぶりに、「頑張った」という
    手ごたえを感じただけに、お褒めの言葉ありがとうございます。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 4:50

  • マリコせんせ>お恥ずかしいけれど、うれしいです。
    ありがとうございます。
    ただ、最初から「健康志向」に傾き
    ひょっとして、家族だから分かる味なのか
    最近、心配になってきています(笑

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 4:58

  • さざえさん>ぽち〜凸と、応援コメントありがとうございます。
    さざえさんの研究熱心さと、同じものを志向しているのですが
    課題をクリアされている、さざえさんのパン作りに頭がさがります。
    旬を感じ取って頂き、うれしいです。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:02

  • さくらさん>わぁ〜お友だちに認定して頂き、うれしいです。
    さくらさんのパンに出会わせて頂き、ぽち〜凸
    ありがとうございます。
    ゴロゴロちゃんの方、「お花みたい」って感激です。
    こちらこそ、色々とありがとうございました。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:05

  • ままクマさん>やっと、環境が整いました(笑
    楽しみ♪って言って頂き、ありがとうです\(^o^)/
    ままクマさん作を楽しみに〜(^o^)V
    ままクマさんが選ばれたきび砂糖、今度みつけたいわ〜o(^o^)o
    あじとトマトって相性いいですね〜
    TBありがとうございます。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:10

  • りんごさん>あっ、りんごさんの書かれていること
    なるほど〜分かりますσ(^_^)
    私も、どっちも好きです。だからパンの相性がよくて
    うれしいのです。
    凸ぽち〜ありがとうです。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:14

  • ままデえりすさん>うれしい突込みだなぁ(笑
    そうなんです。まだまだ、オーブンレンジの性格を
    つかんでいませんので、この焼き色が出るか否か、
    ある意味、賭けです。
    ニンジンさんに、気づいてくださってのですね〜&凸ぽち〜
    ありがとうございます。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:19

  • 堅香子さん>カレーパン、美味しそう(^o^)V
    分かりますとも、その気持ち〜♡♥♡♥♡♥
    我が家も「美味しいパン屋さんめぐり」大好き。
    お勤め先近くに、美味しいお店って嬉しいですよねっ。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:22

  • Nスタさん>いえいえ、Nスタさんならば
    作ってしまいそうな勢いです。
    シャトルシェフで作られた、チャーシューをはさんだら
    パンも美味しいでしょうね〜

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:24

  • まゆさん>何をおっしゃいますの。
    まゆさんならば、きっとハマります(^_-)-☆
    今回はかなり気合いが入りました。
    失敗作をアップしても、笑わないでね(笑
    楽しいリアクション、ありがとうです。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:26

  • むっちゃんさん>わぁ〜うれしいです。
    「デニッシュのような食感」のようでいて
    低カロリーを目指してみたいな、欲張りパン(笑
    さつま芋って、楽しい食材ですね♪

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:30

  • lifeさん>「焼き色が黒糖って言っている」
    lifeさんらしい、可愛らしい表現、うれしいです。
    さて旬のあじ・味は相性のよさがいいです。
    ぽち凸ありがとうございます。

    ritona

    2008/11/2(日) 午後 5:33

  • 顔アイコン

    ポチンコ〜♪

    さつま芋って、結構残ってしまいますよね〜?
    パンならば絶対食べてしまう〜〜
    ウマソ〜〜〜ウマソ〜〜〜食べたい〜〜〜

    かな♪はこの前、カフェオレパン作りました♪

    かな♪

    2008/11/3(月) 午後 9:26

  • 顔アイコン

    いつもながら、おいしそうですねぇ♪

    休日写真家 hiro*

    2008/11/3(月) 午後 9:28

  • かな♪さん>我が家は、お芋掘りでもなければ
    お芋さん、キッチンから姿を消してしまうの。
    これは、本当に美味しかったです。
    かな♪さんの、カフェオレパン
    記事になってるのかな?楽しみです。

    ritona

    2008/11/4(火) 午前 1:59

  • hiro*さん>ありがとうございます。

    ritona

    2008/11/4(火) 午前 2:00

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