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突然口の中にある味が蘇って、たまらなく食べたくなる事がありませんか？ |
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突然口の中にある味が蘇って、たまらなく食べたくなる事がありませんか？ |
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私は、飲み物を思い出します。。
2008/9/4(木) 午後 9:09
わかります〜〜☆
突然、そのお味が恋しくなる気持ち☆
またセビーチェは特に食べたくなるときってあるのでしょうね！
ペルー産のアヒ・リモを絡めると最高なんですよね♪
最近食べてないわぁ〜
わたしも食べたくなりました(*^_^*)
2008/9/4(木) 午後 9:56
はーい！試してみます＾＾
美味しそうですね・・・食べたい(*^^*)
2008/9/4(木) 午後 10:57
うん。うん。よくありやす！(^O^)/ 両方とも、ビールによく合いそうっす！(*^p^*)
南米料理かぁ〜、、、ってことは、ライム挿したコロナあたりで、一杯！d(*^-^*)
2008/9/5(金) 午前 1:51
ｎａｉｓｈｉさん、ありますよね〜〜☆
そうです、上はきびなごで〜す♪
きびなごは刺身でもよし、網焼きでもよし、そしてこのようにから揚げでもよし、丸ごと食べればカルシウムもたっぷりのいいお魚ですよね！
2008/9/5(金) 午前 8:46 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
恵さんはお飲み物…って、お酒？
だからお仕事の後のいっぱいはやめられない〜☆
2008/9/5(金) 午前 8:51 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
NORIさん、わかっていただけます？
お恥ずかしいセビーチェもどきですが、手に入りにくいものは想像で付け足して味わいました（笑）
ペルーのアヒの数々…懐かしくてたまりませ〜ん☆
2008/9/5(金) 午前 8:56 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
くるみさん、さっぱりしてるのに癖になる美味しさです♪
是非お試しください〜〜☆
2008/9/5(金) 午前 8:57 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
イ動く男さん、そうそう、ビールにピッタリ♪
コロナを選ぶなんて、イ動く男さんわかってますねえ〜〜☆
2008/9/5(金) 午前 8:58 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
やっぱり〜ビ〜ルですね〜〜
キビナゴも美味しいですが〜やっぱりいわしですね〜〜美味しいのは！
2008/9/6(土) 午後 7:16
うぉおお、セビーチェ（cebiche）って、初めて知りました！なんかキ〜ンと冷やしたコロナと合いそう！！ペルーレモンっていうのも知らなかったです＾＾。知らなかった食文化に出会うって、わくわくしますね！今度私もまねっこさせてね。そして、口の中で味が蘇るって体験してみたい♪ぽちっとな。
2008/9/7(日) 午後 0:30
おやじさん、暑さがぶり返してきて、まだまだビールですね〜☆
脂ののったイワシもたまりませんよね♪
2008/9/8(月) 午前 9:20 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
ｍｏｒｉｎさん、是非お試しください〜〜☆
クミンや生の唐辛子やコリアンダーの生葉（香葉）があると、ホントに本格的になりますよ〜〜！！もう気分は南米〜〜☆
これにゆがいたサツマイモやとうもろこしを添えるとますますいい感じに♪
ペルーレモンは、見た目がライムかスダチかカボスのようなグリーンのまん丸いレモンです。
ペルーの人たちには、あの黄色いレモンはレモンじゃないそうな…。
2008/9/8(月) 午前 9:28 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
私も時々作ります。
これがまたビールに合うんですよね。
2008/9/8(月) 午後 4:57
セビーチェ、大好きです!!!!
さっぱりとしていて、日本人の口に合いますよね〜
ペルーで食べたセビーチェのうちの一軒は、飛び上がるぐらい辛かったですが（苦笑）
2008/9/10(水) 午前 4:33
うーむ…食べたことがないなぁ。くやちい（笑）
白身魚入りイタリアンサラダ？みたいな味を想像してしまったが…うーむ。
2008/9/11(木) 午後 2:05 [ あるこ ]
こ〜じさん、これって突然食べたくなりますよね？！
ビールがあれば言うことなし〜〜♪
メキシコではトマトを入れるのが一般的なのでしょうか？
2008/9/12(金) 午前 9:28 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
な〜がさん、さすが！！
ペルーでセビーチェ体験済み♪
…アヒ（南米で唐辛子）を入れすぎた真っ赤なサルサクリオーリャに当たったんですね〜☆
あちらで辛いのが好きな人はハンパ無いからなあ〜〜。
2008/9/12(金) 午前 9:32 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
あるこさん、酢の物と言うかなますと言うかそちらに近い味です。
よって日本人の口に合うんですよ〜〜♪
ただ酢でなくレモンなのでさっぱりすっぱい☆
辛口の日本酒にはいいかも？！
2008/9/12(金) 午前 9:36 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
こんにちは。セビーチェ、美味しいですよね。昔、行きつけにしてたペルー料理店でよく注文してました。またヘルシーな食べ物だし。ポチ☆
2008/9/18(木) 午前 11:12 [ ケン ]