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❤久し振りの手作り♪

❤❤シメジと野菜のからしあえ

 クリックすると拡大表示します                                    シメジと野菜のからしあえの材料です。  クリックすると拡大表示します                                    これが完成品、え〜〜、変わらないって(><)

とっても久しぶりのお料理写真のアップです。(*^^*)

シアトルの観光シーズンも一段落、

皆さまと一緒に楽しく過ごせたブログ3周年記念24時間チャットも無事終了(感謝感謝)

少し時間にゆとりが出来たのでお料理でも作ってみようかな〜なんて思いつつ

久しぶりに楽しみながら作ってみました。

簡単なものなので手作り。。なんてたいそうなものでもないのです(恥)

シメジとグリンの野菜を茹でて水気を切り、

マスタードと出し醤油のソースであえて食べます。

学生時代の友人達とのポットラックパーティで野菜担当の私。

中々人気があって直ぐなくなってしまいました。(嬉)


❤❤レンコンのキンピラ風

 クリックすると拡大表示します                                    レンコンのキンピラ風の材料です。  クリックすると拡大表示します                                    これが出来上がり、ちょっとマシかな、(@@)

こちらは牛肉・レンコン・にんじん・エリンギ・てんぷら(おでんに入れるかまぼこのような?!)

材料を薄切りにしてキンピラ風の甘辛い味付けにしました。

これ以外にもお肉料理やサラダ、チキン・サンドイッチやラップ、おにぎりもあって

とっても盛り上がった友人たちとのパジャマパーティでのチャット^^

心もお腹もほっこり満足した一日でした。



(❤^^❤)  (❤^^❤)  (❤^^❤)

閉じる コメント(82)

ichiroさん、
これでも、在米日系人、日本人の端くれですよ。

2008/11/12(水) 午前 2:02 サンディ 返信する

wakapさん、
ありがとうございます。
とっても評判よかったです。

2008/11/12(水) 午前 2:05 サンディ 返信する

織姫子さん、
そう、日本料理は野菜を美味しく食べられますから。
ヘルシーで人気ですよ。

2008/11/12(水) 午前 2:09 サンディ 返信する

レオママさん、
日本料理はとっても人気有ります。
ヘルシーで美味しいから。

2008/11/12(水) 午前 2:11 サンディ 返信する

京部屋さん、
ありがとうございます。
とっても喜んでもらえました。

2008/11/12(水) 午前 2:12 サンディ 返信する

チコさん、
そうですよ、これは母親から教えられた日本食です。

2008/11/12(水) 午前 2:13 サンディ 返信する

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わ〜、お野菜たっぷり!これはダイエットにグッドなレシピですね。(私に。。。です。。。)

2008/11/12(水) 午前 5:44 ぐらんぴ〜 返信する

どちらも美味しそう〜♪
レンコン大好き〜、食感がシャキシャキしててよいよね!今日の一品にしようかな♪

2008/11/12(水) 午前 11:00 pikake 返信する

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美味しそう〜〜!
お友達にも人気でよかったですね!^^
レンコンのキンピラは私も昨日作ったとこです、美味しいですよね!^^
ポチ!

2008/11/12(水) 午前 11:23 [ ねむのき ] 返信する

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しめじ、大好きです♪
エリンギって、和風の味付けに合うんですね。。。今度作ろうかな。。。

2008/11/13(木) 午前 2:02 まこちゃん 返信する

私は、ここ何年も醤油はカマダ醤油ばかりです。カマダのだし醤油美味しいですよ。
http://www.kamadafoods.com/japanese/index.html

2008/11/13(木) 午後 9:08 じゃるっ子 返信する

なんだかサンディーさんのトコで日本食を見ると新鮮!!^^
レンコンはいろんなお料理に合うから便利ですよね〜。
きんぴらにしても良いし、煮ものやごはんに入れて炊き込みにしても
歯ごたえがあって美味しいし♪大好き!(*^_^*)

2008/11/16(日) 午前 6:33 comolyn 返信する

シメジ&野菜の辛子和え〜ビールに合いそう(v≧∇≦)v
シアトルにも、レンコンとかエリンギがあるんだぁ@@;
パジャマパーティ!楽しかったでしょうねぇ〜♪

2008/11/17(月) 午後 10:00 [ あずき ] 返信する

GRUMPYさん、
そう、とってもヘルシーですよ。

2008/11/18(火) 午前 10:42 サンディ 返信する

pikakeさん、
ぜひお試しください。
おいしいですよ。

2008/11/18(火) 午前 10:43 サンディ 返信する

ねうのきさん、
美味しかったです。
人気もあったし。

2008/11/18(火) 午前 10:45 サンディ 返信する

MAKOさん、
美味しかったですよ。
ぜひお試しください。

2008/11/18(火) 午前 10:46 サンディ 返信する

じゃるっ子さん、
ありがとうございます。
また参考にさせていただきますね。

2008/11/18(火) 午前 10:47 サンディ 返信する

Akitoさん、
私は、実は日本料理が特異なんですよ。
中華料理の次かな???

2008/11/18(火) 午前 10:51 サンディ 返信する

のんさん、
シアトルは大体の和食の食材が手に入ります。

2008/11/18(火) 午前 10:52 サンディ 返信する

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