ベトナム料理

いつも私が行っている「多文化家族支援センター」で、私は韓国語を勉強している。

一つの授業で文化のクラスがあるんだけど、そのクラスでベトナム料理を作って食べることになった。

 

『ウォルナムサム（生春巻き）』

お店で出てくるものは何回も食べたことがあるけど、家庭で作って食べるとはかんがえていなかった。

皆普通に作って食べているみたい。

ベトナム人の子達がライスペーパーやソースを作ってきて、中に入れるものは皆で手分けして買って準備をした。

 

真ん中にあるのは、豚の頭で作った料理。

人参も一緒にゼラチン状になってる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンチュの下にはライスペーパーがしいてあります。

 

家庭によって入れるものも違うらしいんだけど、おいしかった。

結構巻くのも初めは難しかった。

これだったらうちでも作れそう・・・でも、ソースがわからないか。

 

 

それからこの前センターで月に一回各国の料理を食べる日があって、今月はベトナム料理だった。

ここでも生春巻きと、おかゆ。

 

このときはソースはチリソースと使っていた。これもおいしかった♪

おかゆはしおとこしょう味。

豚肉のひき肉が入っていた。

 

 

来月は日本料理みたい。

残念ながら私は参加できないけど・・・

 

 

 

ベトナム料理
いいですね〜
でもちょっと香草が苦手かなー
韓国の海鮮鍋を食べたとき、
中に入っていた野菜の匂いがきつくて、それをよけて食べたことがありました。
何の葉っぱだったんだろう〜？？

トッティーさん、今回は香草はありませんでした＾＾
韓国料理には多分、セリでしたっけ？！がはいっています。日本のよりにおいが強いです。