酔ミングクラブ〜オレ流！夏の創作飯〜

7/15・16日は急遽わが家で酔ミングクラブ♪

テーマはオレ流！夏の創作飯

自宅開催というのもありひじょうにやり易い♪というのが正直な感想。

多少料理塾も織り交ぜながらおこないましたが

自宅開催大ありです。

前菜

ミートローフに山芋おろし

イカ明太のカッペリーニ

夏野菜の焼き浸し

韓国もろきゅう

じゃこの簡単和え物

相撲女子がいますのでテレビは相撲中継。

鶏ハムは塾形式に　それに叩いて作ったオクラソース

トスカーナフライドポテト

ローズマリー・セージ・タイム・マジョラムが入ってハーブが利いた一品。

自家製スープ餃子

皮に餅粉を入れて今度は作ってみよう！

釣り友より太刀魚をたんまり頂いていたので

太刀魚の炙り刺し

パクチー入り麻婆豆腐

パクチー意外と合います。

次はどんな趣向にしようかしら。。。

> yasaiさん
家でやると何かと楽でした。
オクラ（1分茹で）は種とって叩いて出汁と合わせました。
パクチー好きなら麻婆と合います。