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先日 お友達のりろまま さんのところで ↓ 早速ボジョレを探しに・・・ 遅かったようで ６件周りましたが「売り切れ」でした・・・。 少し高めの赤ワインで代用しました！ 牛肉のすね肉７００グラム・・・５人では足りませんでしたね〜 これめっちゃ 美味しいです〜 いつも食べるのに１時間３０分もかかる次女ちゃんが３０分で食べちゃいました！ 「お店の味やぁ〜〜〜〜〜！！！」 って言いながら 簡単で本格的なお味でした |
ごはん
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コメント（12）
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母方のおばあちゃんは 生粋の長崎県民！ おばあちゃんは 長崎ちゃんぽんの有名店で働いていたことがあり そのとき教えていただいた 長崎皿うどんのレシピです！ もうかなり前なのでうろ覚えですが・・・。 材料（4人） チャンポン麺（なければ太い麺） 4玉 （ 調味料） えび・・・12匹（適当で） オイスターソース大１，５〜２ 豚 ・・・200グラム いかげそ（今回なし） 砂糖 大１ かまぼこ・・1本 しょうゆ 大１，５〜２ うずらのたまご・・1パック（10個） 酒 大１ キャベツ・・いっぱいのほうがおいしいよ ウェイバー 大１、５ 玉ねぎ・・・1玉 （なければ鶏がらスープの素） きのこ・・・お好きなもの１パック お湯・・・500〜600ｃｃ もやし（今回はなし）・・半袋 人参・・1本（小さいの） ごま油・・適宜 生姜のみじん切り・・・２片 片栗粉・・・水溶き片栗粉・・適宜 作り方 �〔邵擇録�べやすい大きさに切る ��豚、えび、ゲソはさっと湯通ししておく。（そうすると煮込んでも硬くならないよ） ３うずらの卵を 茹でて殻をむく これから調理していきますね。 �ぁ，泙坤船礇鵐櫂麑佑鯤�さずにそのまま フライパンにごま油を多めに入れて焼く。 パリパリと音が鳴ってきたら 裏も同様に焼く（火加減に注意、焦げやすいからね） 取り出しておく ここからは簡単！ �ァ．侫薀ぅ僖鵑法，瓦淕�を入れ熱しみじん切りの生姜を入れる 豚→野菜君たちを入れいためる �Δ修海法，�湯で溶いたウエイバー（鶏がらスープの素）をいれ 醤油、酒 砂糖 オイスターソースをいれ 残りの海老ちゃんやきのこ、かまぼこ、うずらの卵をいれてぐつぐつ �Ш埜紊吠匏�粉でとろみをつけて 麺の上にぶっ掛けてできあがり〜 なんてことはないです。 めっさ簡単ですので お試しアレ〜 ただ、お味が薄いの濃いの好きな方、それぞれだと思うので お味見しながら 調味料を減らしたり増やしたりしてね
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おはようございます。 今日は小学校の芋ほりでです。 うちには 先週の幼稚園の芋ほりのさつま芋がまだ残っているので とにかく使い切らなきゃと言うことで考えてみました。 さつま芋と豚肉のオイスター炒め（めちゃ簡単）
５人分材料） 豚肉（小間肉） ４００グラム
さつま芋 大きいの１本玉ねぎ １つ（お好きなだけ） 人参 適宜 冷蔵庫に残っているもので A 醤油 大１ 酒 大１ 片栗粉 大２ B 醤油 大２ 砂糖 大２ 酒 大２ オイスターソース 大１ 作り方） � ‘敍�は ビニール袋に入れてAの調味料を投入！モミモミ・・・！ �△気弔洌鬚録�べやすい大きさに切り レンジで３〜４分チン！ �６未佑� 人参も適当な大きさで！（アバウトでOK） �い泙此´，瞭敍�を油の引いたフライパンで焼いていきます！ �イ舛腓辰反Г�変わってきたら 野菜くんたちを投入！まぜまぜ〜 �Α‘敍�と野菜君たちに火が完璧に通ったら（ちょっと時間がかかりますね） さつま芋を投入、調味料Bも投入！ できあがり〜〜♪ 私の性格そのもののお料理ですね！ 時間をもてあそんでいる割りには 手の込んだお料理をしないね〜 ３ママの独り言 楽しみにしていたお仕事が キャンセルになりました・・・・・・・・・・。 おおぉ＝ 今酔っ払いから 携帯に電話があったよ！ 間違い電話やったけど、朝から飲むなよ！
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先日
で まごわやさしいメニュを 奥薗嘉子さんが紹介していらっしゃいました。 「まごわやさしい」の組み合わせで食事をするとビタミン、ミネラル、カルシウム、 マグネシウムといった必須栄養素がバランスよく摂取できるんです。ご飯とも相性が よく、まごわやさしいの食材を増やすことによって栄養バランスの食事を 摂ることができます ま：（豆類）豆腐・大豆など。たんぱく質・ビタミン・食物繊維が豊富 ご：（ゴマ）たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなどが豊富 わ：（ワカメなど海藻類）たんぱく質・ミネラル・食物繊維が豊富 や：（野菜）ビタミン・ミネラルが豊富 さ：（魚・肉）カルシウム・たんぱく質が豊富 し：（椎茸などキノコ類）ビタミン・食物繊維が豊富 い：（イモ類）炭水化物・ビタミンＣ・食物繊維が豊富 奥薗レシピ 炊き込みご飯 4人分） 米・・2カップ 水・・2カップ強 里芋・・4個 干ししいたけ・・4枚 油揚げ・・1枚 ちりめんじゃこ・・40グラム 昆布・・4枚 醤油・・大２ 酒・・大２ オクラ 10本 炒りゴマ 大２ 作り方 �（討反紊鮨翦售錣貌�れて30分置く �∈�布をキッチンばさみで細切りにする �４海靴靴い燭韻皀�ッチンバサミで細切りにする �ご海靴靴い燭韻法⊂潴�大２と酒大２を入れてしばらく置く �ノぐ鬚糧蕕鬚爐�一口大に切る �μ�揚げを油抜きして細切りにする。 �Э翦售錣法ヾ海靴靴い燭院閉� 味料ごと）、昆布、油揚げ、ちりめんじゃこ 里芋をいれてスイッチポン！ �┘�クラを茹でないでそのまま小口切りにする。 ��ご飯が炊けたら オクラを加えて混ぜ合わせる。 ��炒りゴマをふりかける 感想 こりゃ〜めっちゃおいしいです(*^-^*)♪ 炊き込みご飯に 里芋？ッていう感じでしたが とまらないくらいおいしかったです。 体にもいいし 一石二鳥ですね。 ぜひ トライしてくださいね。 声のほうですが 咳はひどいものの 声が少しずつ出るようになって来ました！ うれしいです！ 今日もステキな日でありますように♪
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先日 ブログお友達のりろままちゃんの記事でおいしそうなゴマソースを発見！ 冷しゃぶやサラダにかけたらおいしそうだなぁ〜〜〜っと思っていると ナント りろままちゃんからいただきました！ﾜｰｲ♪ヽ(◕ฺ∀ ◕✿ฺ 三 ✿◕ฺ ∀◕ฺ  ﾉﾜｰｲ♪ 今日の晩ご飯は もちろん ルッコラと豚肉の冷しゃぶ お味のほうは 結構まったりとしているので少なくかけても ゴマの風味が活かされていてとってもおいしいです ｸﾞｯ(*'ω')b いつも使っているゴマドレッシングはどうしてもかけすぎてしまうのですが これなら少しでいけるし 家計にもやさしいですね。 子供達も喜んで食べてました。 ルッコラをダメだったみたいで 子供たちは春キャベツの茹でたものを 添えました・・・・・｡･ﾟ((T◇Tﾟ)ﾟ･｡ｴｰﾝ りろままちゃんありがとうございました。 今度は トンカツに挑戦してみますね〜 余談ですが 2枚目の写真に写っているお箸ですが 梅の枝で作ったお箸です！
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