レタスの麺ブログ

【らあめん花月嵐 】 船橋ソースラーメン

【らあめん花月嵐 】元住吉店 船橋ソースラーメン

今年の37杯目は前日に行った『野方ホープ』の隣にある『らあめん花月嵐』の

元住吉店に行きました！

船橋ソースラーメン750円

目的は只今限定で提供中の「船橋ソースラーメン」！！！

町おこし的に千葉県は船橋市で始まったラーメンなっし！ (^^)/

スープはレンゲを入れる前からソースの独特な香りに包まれたもので恐る恐るひと口目を口に運んだけど 口当たりは非常にマイルドで構える必要は皆無だと

言えるほどすんなりと飲める円やかさ、フルーティーな甘みと酸味に豊かな

コクが味わえて 味わいはまさしくデリ〜シャス♪

本場船橋にも足を運んでみたいと思わせるほど美味いね (^^♪

麺は中細のちぢれ麺でスープの馴染みが結構良いいね、ただそれだけにダレるのがめっほう早いけど…

しかし そうなった時の感じが 蒸しあがった時の焼きそばの食感によく似てる

んだよなぁ…だから のびた感じでも不味く思えないのが面白い (笑)

具材は焼きそばチックにキャベツ・もやし・玉ネギで これまたスープが染み込んでて美味い♪

青のりのサッパリ感と紅ショウガはスッキリ感は 焼きそばには必須アイテム

なんだと再認識しちゃうね (^^♪

嵐げんこつらあめん650円

あんまりにも、「船橋ソースラーメン」が美味かったから中一日置いてデフォ

も食べに来てみた！

え〜、今年の38杯目です。

ココのデフォラーを食べるのはおそらく8,9年ぶりくらいで…提供されてから

こんな背脂たっぷりだったっけ？と思ったほど…(^_^;)

スープはもちろん豚のげんこつで摂られているんだろうけど臭いほどの味は

感じないね、背脂の風合いから感覚的な物はあるけど お隣には遠く及ばない

味わいで後味に科学の力が目立つね…

途中からはニンニクをクラッシュしたり、胡椒やニラキムチを入れたりして

味変を楽しめるから良いけど それがなないと飽きちゃうかも…

コチラも麺は中細でエッジの効いたタイプ、おそらく多加水麺なんだろうけど

これまた熱に弱いのか ダレるのが早い…

具材は豚バラロールのチャーシュー2枚、メンマが4、5本、半玉、海苔

薬味ネギといったところで チャーシューの柔らかさが目立つくらい。

コチラには卓上に激辛ニラキムチがあるので それをチョイ足ししながら食べたけど 気付けば壺の中身半分以上食べちゃった  (^^♪

次回は「ゴースト」っていう二郎インスパ的なものが数年ぶりに復活するよう

だけど、去年騒ぎ起こした あのピアニストが文字られて広告塔になってたのには、使う方も使われる方もどうなのよ？って思うね〜(笑)

ご馳走様

住所 電話番号 営業時間 定休日 最寄り駅

神奈川県川崎市中原区木月2-10-5

044-422-4103

11:00〜26:00

なし

東急東横線他『元住吉駅』（263m）

http://maps.google.com/maps/api/staticmap?center=35.563381137107,139.65514540672&zoom=15&size=204x180&markers=icon:http://s1.supleks.jp/shopdb/icon16_star_yellow.png|35.563381137107,139.65514540672&language=ja&sensor=false

【野方ホープ】期間限定辛みそラーメン

【野方ホープ】元住吉店期間限定辛みそラーメン

今年の36杯目は東急東横線は元住吉駅近くの『ホープ軒元住吉店』に

行きました！

若かりし頃にラーメンショップにハマっていてラーメンって美味いな〜って

思い始めた当時 友達に東京に美味いラーメンがあるからと連れていかれたのが

ここの環七のお店だった。

初めて食べ時には"なんじゃこりゃ〜脂コテコテじゃん"って感じて麺すら

食べきれなかった記憶があるけど 今では背脂大好きだから どんな印象になるか楽しみでした。

しかし、店内で待っている間に渡されたメニュー表には 元住吉店期間限定

「辛みそラーメン」なんてのがあるじゃないですか…

記憶を辿って思い出の一杯を食べようと思ってたけど こういうのに弱いんですよね〜、数日は近場での仕事だしw 再訪もあるだろうって訳で思い出は後回しして 今回はコッチにしちゃいました (笑)

辛みそラーメン960円 背脂こってり

席に着くとランチョンマットに水、袋に入った箸、レンゲ、おしぼりが置かれ

1分と待たずにラーメンが提供、この接客スタイルとオペの段取りの良さは

好感触ですね〜、そして提供された「辛みそラーメン」の色がまたイイね♪

ちなみに背脂の量はあぶらぬき、あっさり、ふつう、こってり、こてこての

5段階から選べる仕組み、ちょっと中途半端だけど仕事途中って事で今回は

こってりにしてみた。

スープは豚骨＆鶏ガラあたりですかね〜背脂効果でとろ〜んとしていて厚みが

ある、そして辛味噌だけど辛さはかなりマイルドで味噌の甘みを抑えてる程度

だね、卓上の唐辛子投入でちょいとピリ辛にしたけど激辛とかにするよりも

この位のほうがきっとバランスが良くて美味いと思う。

麺は太ちぢれのムッチリタイプで啜るというよりは噛ませるタイプ、濃厚な

スープがよく絡むけど 噛むほどに小麦の甘みが膨らむのでスープとの一体感が光るし、好きだなぁこういうの♪

チャーシューは大判で肉厚もソコソコ、箸で持ち上げてもしならないので硬いのかと思ったけど食べてみると意外と柔らかくてなかなか美味い♪

メンマは薄口、半玉は至って普通だけど入っているってだけで嬉しいし見栄えもイイね！

モヤシ＆キャベツはシャキシャキ＆ホクホクでいい箸休めになった。

はっきり言ってあっさり醤油のラーメンが好きって方には 受け入れられないかもしれないけど 濃厚民族には堪らない味だね！

是非とも伊勢佐木モールあたりにも支店を出してほしい位です (笑)

ご馳走様

住所 電話番号 営業時間 席数 喫煙 最寄り駅 アクセス

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月2-10-3

044-920-9897

11:00〜翌4:00

カウンター10席

不可

東急東横線他『元住吉駅』（252m）

元住吉駅から徒歩3分。綱島街道側にも入口あり

http://maps.google.com/maps/api/staticmap?center=35.5634706,139.65511830000003&zoom=15&size=204x180&markers=icon:http://s1.supleks.jp/shopdb/icon16_star_yellow.png|35.5634706,139.65511830000003&language=ja&sensor=false

【らぁめん元住家】並チャーざる

【らぁめん元住家】並チャーざる

今年の35杯目は川崎市は幸区 府中街道沿いの下平間にある『らぁめん元住家』

に行きました！

"家"とつく屋号から家系のお店とばかり思っていたんだけど 他にも東京は新宿の『らぁめんほりうち』で提供している「ざるらぁめん」のインスパイアが

食べれると知って気になってました。

メニューは家系ラーメンも もちろんあって他には納豆系やカレーもあります

「ざるつけめん」は小盛から大盛まであるんだね〜。

並チャーざる1150円

「ざるつけめん」を食べる事は最初から決めていたけどデフォにするか？

「チャーざる」にするかは非常に悩みところ…

消費税アップや原材料の高騰でラーメンも高くなってきたけど1000円超えは

滅多にないし手を出しづらいからね… まーでも後で後悔するのも嫌だから

奮発して並の「チャーざる」にしちゃった (^^)/

つけ汁は鶏ガラベースに酸味が目立つカエシ醤油と七味唐辛子で甘辛酸を演出

してるけど『大勝軒』のそれとは異なり かなり醤油の酸味が強い。

確かにさっぱりしたところがあってクラシカルな味の感じもするけど もう少し味の深みがほしいかな…ややオイリーだったから余計にそう感じるのかもしれないけど これじゃ記憶に残る味にはならないな…

麺は中太ストレート、しっかりと流水で〆られてプリプリ食感が心地よいけど

特筆した感じはなく 至って普通な印象。

ただ、並盛で300gという事だけどそれほどの麺量には感じなかった…？

デフォの具材はつけ汁なかに短冊切りのチャーシューとメンマ、薬味ネギ

麺の上に刻み海苔という具合、チャーシューはしっかりと噛み応えがあるけど

味は薄めでつけ汁に染まった印象、メンマは業務用チックだけど臭みがなくて

食べやすい。

それと小口切りの薬味ネギと海苔の風味はこういうスープによく合うね。

「チャーざる」にしたことで入ったチャーシューはスライスしたものが3枚で

デフォとの比較では1枚100円になるのか⁈

メンマがちょっと多く入っていた気もするけど、それを考慮しても値段に

似合わない味と量だよ… (；一_一)

機会があれば本家本元でも食べてみたいけど その時はきっとチャーシュー増しにはしないだろうな〜 。

ご馳走様

住所 電話番号 営業時間 定休日 席数 喫煙 最寄り駅 アクセス

〒212-0053 神奈川県川崎市幸区下平間214-1 1F

044-276-8900

11:00〜24:00

水曜

カウンター12席 4人テーブルx3

不可

JR南武線『鹿島田駅』（715m）

南武線鹿島田駅より徒歩6分

http://maps.google.com/maps/api/staticmap?center=35.55040300321785,139.68132166945043&zoom=15&size=204x180&markers=icon:http://s1.supleks.jp/shopdb/icon16_star_yellow.png|35.55040300321785,139.68132166945043&language=ja&sensor=false

【麺や新のすけ】トマトタンタンメン

【麺や新のすけ】トマトタンタンメン10倍

今年の21杯目はJR南武線は武蔵新城駅近くの『麺や新のすけ』に来ました！

前日にニュータンタンチックな部分を持つ一杯を食べてから 猛烈に欲しちゃ

ったんで現場からは遠く 昼休みもなくなりそうでしたが来ちゃいました (笑)

トマトタンタンメン700円 10辛

やく1年半ぶりの再訪の今回はデフォのタンタンメンのつもりででしたが、

ほぼ同時入店だった数名の先客が全て「トマトタンタンメン」を注文(驚)

それらを聞いていたら なんか釣られちゃって私も同メニューを注文しちゃい

ました(笑)

辛さは1辛〜10辛まであるのですが さらに赤地獄だったかな？あるようだけど

取りあえず10辛で頼んでみました♪

スープは鶏ガラ主体の出汁にガッツリと唐辛子とトマトの酸味が加わっていて

HOTな中にも甘酸っぱさあって美味いですね〜。

ニンニクが効いた挽き肉からもコクや旨みが出てくるから混ぜるほどに、

そして食べ進むほどにクセになる感覚♪

麺はエッジの効いた太麺で滑らかでモチモチの食感が楽しめるもの

アツアツなスープはもちろん 挽き肉や溶き卵が絡み付いてもしっかりと受け

止めてるね。

だけどボリュームはちょっと少なめだなぁ、体感では150g位な気がします。

具材はニンニクとトマト そして唐辛子を大量に纏った挽き肉と溶き卵で

共にふんわりと仕上げられていて食感はGOOD！

辛さの方は以前食べた8辛よりも明らかに刺激的だけど トマトの酸味も残って

いるし、肉の旨みも味わえるので想像していた辛さよりマイルドでもバランスが良くて美味いなぁ♪

何度か白米ぶち込みたいと思ったけど なんとか我慢して完飲完食。

ん〜でも次の再訪時は是非とも飯割りを楽しみたい！！！

ご馳走様

住所営業時間定休日席数喫煙最寄り駅アクセス

神奈川県川崎市中原区上新城2-2-20

11:30〜24:15（LO）、日曜日 〜23:15（LO）

無休

30席前後（うちカウンターは10席ほど）

可

JR南武線『武蔵新城駅』（245m）

武蔵新城駅から徒歩約7分

http://maps.google.com/maps/api/staticmap?center=35.587195257636,139.63211327791&zoom=15&size=204x180&markers=icon:http://s1.supleks.jp/shopdb/icon16_star_yellow.png|35.587195257636,139.63211327791&language=ja&sensor=false

【麺屋Ohana】辛醤麺

【麺屋Ohana】辛醤麺そぼろご飯セット

今年の20杯目は川崎市は中原区にある『麺屋Ohana』に行きました！

一昨年この近場で現場があったのに一度も食べるチャンスに恵まれず仕舞で

気になっていたんですが また近場で仕事だったので訪問しました。

メニューはバリエーション豊かで中華系からオリジナルに富んだ感じですが、

コレを見て私は気づきました…てっきり藤沢や関内にもある『おはな商店』の系列店だとばかり思ってましたが、どうやら店名が似ているだけで無関係の

お店のようです…(^_^;)

辛醤麺そぼろご飯セット880円

注文したのはお店のオリジナルでイチオシっぽい「辛醤麺」を選択。

ランチセットを見てみると そぼろご飯＋小鉢＋デザートが付いて60円アップ

ハーフカレー＋デザートが付いて110円アップと大変お得だったので

そぼろご飯セットにしちゃいました〜(^^)/

スープは鶏ガラ系にしっかりと醤油が効いていて ほんのりと生姜の風味や

唐辛子類の辛みを感じるもの、餡かけではなくスープ自体にとろみがあって

旨みが凝縮した美味しさがあります♪

しかし、味が一本調子なので中盤で卓上にあった鷹の爪をスプーン一杯投入

すると激的にHOTな味わいになりレンゲが止まらぬ美味さに！

もちろん最後は丼を持ち上げて完飲です (^^♪

麺は長い細ストレートでそうめんのような口当たり、アツアツの餡が絡みまくりなので後半はダレ気味になってしまうけど 中盤位までは啜り心地が良くて

美味しく頂けるね。

具材はとろっとろの溶き卵に挽き肉と白髪ネギ＆青ネギで何処となく

ニュータンタンを連想させるけど、ずっと優しい味わいでスープを

引き立てる感じがイイね。

最後は口直しのグレープフルーツを食べてスッキリとリフレッシュ！

そぼろご飯も小鉢も美味いし、また近場で仕事があれば再訪したいね

ご馳走様

住所 電話番号 営業時間 定休日 喫煙 最寄り駅

神奈川県川崎市中原区宮内4-32-5

044-751-3373

11:30〜14:00／17:30〜22:00

日曜

可（分煙。11:30〜14:00は禁煙。）

JR南武線『武蔵中原駅』（584m）

http://maps.google.com/maps/api/staticmap?center=35.5866194,139.6420846&zoom=15&size=204x180&markers=icon:http://s1.supleks.jp/shopdb/icon16_star_yellow.png|35.5866194,139.6420846&language=ja&sensor=false