ディズニーリゾート日記〜さんぺい〜

週一インパの日記です。ダッフィーグリ、アトモス観賞、スーベニアグッズに凝っています。

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昼食は、お気に入りのベッラヴィスタラウンジで、七夕デイズのランチコースをいただきました。
前菜は、縞鯵と彩り野菜のプレッセ、鱚のフリット添えです。(写真左上)
短冊に見立てたプレッセは、鯵と野菜の間に生ハムで、美味しさを凝縮。また、鱚のフリットは、サクサクで、抹茶塩と合いました。
続いて、トマトとジェノヴァペーストのフェデリーニ、天使の海老とリコッタチーズです。(写真右上)
フェデリーニは、細麺パスタで、ジェノヴァやクリーミーなリコッタチーズとマッチ。更に、天使の海老は、食べやすく調理され、すごく美味しかったです。

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メインは、真鯛のインパデッラとジロール茸、ルーコラのピュレとヴェルモットソース。(写真左上)
茸など、それぞれの美味しさを楽しむことができ、絶品です。
デザートは、アプリコットムースとマンゴークリーム 甘夏みかんのソルベ。(写真右上)
七夕モチーフで、我が家のチビちゃんたちも気になり、飛び出してきちゃいました。(写真左下)
もちろん、ホワイトチョコレートで作った笹の葉が目を引きますね。(写真右下)

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という訳で、好みのシーフード中心で、大満足。しかも、七夕気分にうっとりです!
ちなみに、このコースには、シルクロードガーデン同様、ミラコスタオリジナルカラーのウィッシングカードが付いていました。(過去記事 https://blogs.yahoo.co.jp/sanpei95/57017711.html を参照。)

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