生活雑記その３

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新技術 穴を開けずに竹に酒を入れる「竹酒」

Ａ． 「減圧機に１時間から１時間半くらいかけ、竹の中を真空にする。 それを焼酎に漬けると一晩で竹の中に入っていく。 」



☆穴を開けずに竹に酒を入れる「竹酒」を考え出したのは、 広島市安佐北区の「からっぽ　くさの農園」共同経営者・岡田興三さん。
１０年前に、中国の「竹に入った水を飲むと不老長寿になる」という言い伝えを聞き、竹の中に酒を入れることを思いついた。

最初は、たけのこに注射をして試したが１ヵ月後には気が抜けた状態になった。
普通の竹を酒に漬け、１年間保存したり、掃除機で吸い込むような簡単な減圧機を作ってみたが、いずれも失敗に終わった。
が、昨年末、４年間放置していた竹に半分ほど焼酎が入っていた。
今年５月に初めて試飲をしてみると酒の色は、琥珀色になり、砂糖を入れたように あまくてうまかったという。
これを機に、「竹酒」つくりに力を入れ、専用の減圧機を開発した。
１時間程度、減圧し、一晩置くと竹の中に酒がいっぱいになる。
日本酒より焼酎のほうが最高６５０ｍｌ入ったという。
竹の中での熟成期間が長いほど、酒はまろやかで飲みやすくなる。

岡田さんは、酒造免許がないので、酒を販売することは出来ない。
今後は、「竹酒」をつくる「減圧機」を製造し、旅館や料亭などに販売していく。
ちなみに「減圧機」の名前は、「かぐや姫の涙」。
価格は３９万円。
現在、特許出願中。





〈取材先：からっぽ　くさの農園 〉

飲んでみたいな　腹１ぱい・・・・平成　養老の滝か？？？

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手作りあんどん

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傘立てとふすまはがしをはりつけて　やってみた。自転車屋でバイクのバッテリーを買ってきた。中古　１２Ｖ　３つ　ただでくれると言ったが　１００円渡した。使えるのは１つかな。

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立候補

５０を過ぎた頃から同級生で市会議員や市長に立候補する者が出てきた。
そして皆落選した。同級生の絵の個展を見に行ったら
中学の同級生が来ていた。

わたし誰だかわかる？？と聞くので　「そこの　うなぎやのむすめだらあ」
「ほだ」とかいってやっていた。

○○君がまた市長選仁立候補するゲナと言うので　「止めた方がいいよ」と
いったら　みんなが　「ワははは！！！！」と笑った。

組織も無いのに　当選するわけないじゃんか。

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豊橋へ行ってきた

家から豊橋駅前まで　ぴったり５０ｋｍ　１１時４６分出発　１３時６分か　８０分かかった。軽四が　駐車違反の　ステッカー貼られていた。めずらしく県警が来たと　言っていた。２１日　水曜日　取り締まりデーかな。ねずみとりも見た　刈谷で。スピードを出しそうな　田んぼの中だった。どうかなあ　そうゆうやり方。

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手作り電気コンロ

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以前作った手作り電気コンロが出てきた。竹を火であぶると　つやがでてくる。人前でも　何とかさまなる。笙を温めるのに使った。材料は廃品です。

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